羊：湯與肉的餐飲精選

“一天的開始最痛苦的不是上班！而是今天要買什麼菜！今天一早在菜市場逛了三圈後腦部一片空白！好在賣羊肉老闆娘吆喝了一聲，就這樣扛了個羊後腿回家！！”食材明細主料羊腿肉（500g）輔料花生油（適量）姜（一個）當歸（兩片）尖椒（兩個）生抽（適量...

餐飲提問：請問在哪可以學到正宗的牧羊堂原湯羊肉粉與加盟？dai98回答：南寧五一路保利城牧羊堂源湯羊肉粉總店Yego貓小人回答：南寧五一路保利城牧羊堂源湯羊肉粉總店啊C冷凝回答：重慶九旺源必須選...

“今天入伏第一天，家鄉的伏羊節也開幕了，三伏天品食羊肉在家鄉有着悠久歷史，俗稱伏羊肉，歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。伏羊者，乃炎夏入伏天的羊肉也。伏天食用羊肉的習俗，既暗合“天人合一”的質樸養生理念，也含有一定的科...

羊肉忌與什麼同食？不是所有的東西都可以放在一起食用，如果稍有不慎就會發生食物中毒。例如：芋頭和香蕉不能一起食用、豆腐和蜂蜜不能一起食用、紅薯和柿子不能一起食用等等。下面我們就來具體看看羊肉忌與什麼同食。一、...

食材明細主料羊肉（適量）輔料白蘿蔔（適量）木耳（適量）粉絲（適量）青蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）草蔻（適量）肉蔻（適量）茴香粒（適量）草果（適量）良姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）白芷（適量）丁香（適量）鹽（適量）米醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口...

美食是每個人心頭好，羊肉湯，相信大家一定不陌生。其香味濃郁、營養豐富、味道清鮮，令人難忘，那麼具體怎麼樣是烹製其的最佳方法呢？怎麼樣可以最大程度儲存羊肉的營養價值呢？今天小編會給大家介紹做羊肉湯，一場味覺的體驗之旅...

羊肉串是新疆發展而來，遼闊的大草原，健壯的羊兒奔跑，爲我們帶來了好吃的食物。羊肉在冬天吃了可以保暖驅寒，夏季的口感獨特，但是羊肉與一些食物相剋，那麼羊肉不能與什麼吃呢？想知道答案的話，就繼續閱讀文章吧！一、羊肉不能與什...

“濃香型”食材明細主料羊肉（1000克）輔料米酒（50克）沙蔘（適量）玉竹（適量）生薑（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）羊肉湯的做法步驟1、羊肉剁小塊，下鍋加料酒炒香。2、加水，加沙蔘和玉竹，大火滾至肉爛湯濃。調味只需加鹽即可。...

“羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。趁夏天還沒真正來臨，趕快做羊肉湯。以前做的羊肉湯都是清湯，這幾天饞肉，就做得肉味濃一些，真正的喝上一回肉湯。這招是從賣羊肉的大嬸那裏學到的，用羊油煎鍋，做...

“大家好，我是肉肉廚！今天繼續暖冬主題：蘿蔔羊肉湯！食材介紹：羊肉500克，白蘿蔔1個，當歸20克，枸杞10克，鹽10克。”食材明細主料羊肉（500克）白蘿蔔（1個）當歸（20克）枸杞（10克）輔料鹽（10克）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蘿蔔羊肉湯的做法...

寒冷的冬天外面颳着大風，窩在家中煮上一鍋羊肉湯鍋，聽着鍋中羊肉湯沸騰的聲音，這應該是最幸福的事情了，那麼羊肉湯對於身體有哪些好處呢?羊肉又與哪些食物相剋呢?一、羊肉湯鍋對身體有哪些好處羊是草食性動物，羊肉的肉質非...

“過年剩下的羊骨頭，今天給拿出來了，做了一羊兩吃。歡迎你們來品嚐啊！”食材明細主料羊腿骨（適量）輔料粉絲（適量）泡饃（適量）調料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醋（適量）辣味鮮（適量）香菜（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料羊肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉肉片湯的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。3...

食材明細主料羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯的做法步驟1、羊肉飛水2、胡蘿蔔去皮3、滾刀塊4、放入鍋中5、加入羊肉和適量清水6、高壓鍋壓45分鐘7、香菜蔥切碎8、放入鍋中調味即...

“不管是要減肥的人兒，還是女人，還是老人，晚上多喝點湯總是好的，羊多多試用得到了好吃的羊肉肉，看到羊腿肉，一下就想做個羊湯喝，雖說羊湯不難做，但是本人比較懶，做的也是懶人版的羊肉湯，味道非常鮮美哦，就是沒有色相。”食材明細...

衆所周知，羊肉性溫滋補，肉質鮮美醇厚，還可以補血益氣、補肝明目，是寒風凌烈的冬日裏人們無法抗拒的一道美食。羊肉雖好吃，卻也有很多禁忌，例如不能與醋和茶等同食。那麼下面，就讓我們一起來看看羊肉與什麼同食好。一、羊肉與...

羊肉富含豐富的營養，是冬令食補佳品，尤其對女性朋友更是非常好的滋補佳品，然而萬物相生相剋，羊肉忌與什麼同吃，你知道嗎？生活中的我們，很容易忽略忌與羊肉同吃的食物，而不瞭解這些知識，不但不能達到滋補的效果，可能還會起到反作...

作爲一個北方的姑娘，羊肉是一種非常常見的食物。羊肉肉質鮮美，口感鮮嫩，營養價值豐富。尤其對身體虛弱或病癒之人更爲好處多多，羊肉溫補，滋陰壯陽，補虛溫中。適宜營養不良，產後婦人氣血兩虛，平時體寒受涼腳涼的小姑娘，胃寒腎虛...

“一碗好湯，暖胃暖心。白蘿蔔燉羊肉是大美寧夏有極高營養價值的一道清真菜餚，家沒戶戶皆可製作。白蘿蔔有賽人蔘之美稱，有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。羊肉性溫,冬季常吃...

食材明細主料羊腿骨（300G）紅棗（3粒）香菜（2棵）洋蔥（少許）枸杞（10粒）黃芪（10片）蔥姜（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨，大塊肉用來燒烤。2、腿骨放入冷水鍋中，加幾滴料酒。...

食材明細主料羊肉（2斤）羊肺（50g）羊肝（50g）羊紅（150g）胡蘿蔔（一個）玉米（一根）輔料香葉（兩片）紅棗（數個）白芷（一片）龍眼肉（數個）黨蔘（半根）黃芪（適量）當歸（2片）姜（20g）米酒（50g）枸杞（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉湯的做法步驟1...

“冬至節快到了，天氣越來越冷，吃份羊肉湯暖暖身！”食材明細主料羊腿（3000g）豬棒子骨（2根）羊蹄（500g）鯽魚（1條）白蘿蔔（1個）豌豆尖（500g）白鍋盔（2個）輔料生薑（適量）大蔥（適量）花椒（適量）陳皮（適量）八角（適量）香料（適量）料酒（適量）胡椒（適量）小米辣（適量）青...

“羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收...

食材明細主料羊肉卷（適量）掛麪（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）調料白菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麪的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麪條，煮軟即可。3、白菜切絲...

“先燉羊肉，再將羊肉湯作爲湯底，味道鮮美，冬季滋補效果也很好，最重要的是方法比較簡單，適合家常製作。”食材明細主料羊血（300g）細粉條（100g）羊肉（400g）豆腐（300g）輔料生抽（少許）鹽（少許）香菜（少許）蔥（適量）辣椒油（適量）香葉（適量）姜（適量）花椒（適...