三重奏的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.這個蛋糕片和我的古典巧克力蛋糕做法類似，不贅述了。這個慕斯看着要連續做三種，其實很簡單，就是除了三種巧克力分別融化外，其他材料的量基...

“之前也做過巧克力三重奏，這次用了法芙娜果然味道夠濃郁！”食材明細主料淡奶油（400g）牛奶（460ml）蛋黃（150g）砂糖（80g）吉利丁片（3片）輔料牛奶巧克力（70g）可可粉（少許）白巧克力（70g）黑巧克力（70g）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）巧克力三...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆紅皮的：適量輔料熟雞蛋：1胡蘿蔔：1青豆：適量火腿腸：1牛奶：適量黃油：適量黑胡椒：適量鹽：適量具體步驟1.紅皮的。好愛。沙甜口。2.一切兩半下鍋煮20分鐘3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：90白巧克力：40淡奶油：80魚膠片：0.5片抹茶粉：2輔料具體步驟1.蛋糕底自選吧，我這次用的小島海綿，但是覺得海綿做慕斯的夾心還是有點幹，儘管已經刷了大量糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：10可可粉：10雞蛋：68砂糖：25淡奶油：8輔料具體步驟1.蛋白分2次加糖打至溼性，加入蛋黃低速攪拌均勻；加入預先過篩二次的粉類拌均；淋入淡奶油攪拌均勻，倒入預...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料海苔草本調味海鹽：適量砂糖：適量芥末汁：適量沙茶醬：適量麻油：適量無花果醋：適量具體步驟1.三重奏之——好事成雙，豆腐切碎，不添加任何調味料，僅用幾滴橄欖...

食材明細白巧克力奶油吉利丁片（1.5g）白巧克力（150g）全脂牛奶（118g）淡奶油（118g）細砂糖（25g）蛋黃（53g）藍莓果凍吉利丁片（5g）藍莓果茸（196g）細砂糖（42g）水（24g）雜莓奶油吉利丁片（3g）草莓果茸（90g）覆盆子果茸（90g）藍莓果茸（20g）全蛋（70g）蛋黃（55g）細砂糖（5...

“慕斯蛋糕，不需要烤箱，口味清甜、爽口，它是能給很多烘焙初學者們帶來自信的蛋糕。慕蛋糕的做法簡單、使用的工具也很少。夏天，慕斯蛋糕筆奶油裱花蛋糕更受人們的歡迎，冰爽冰爽的感覺，吃在嘴裏，瞬間融化，很似冰淇淋。芒果慕斯...

1、湯圓。湯圓是圓形，餡料豐富而香甜，重慶人除夕吃湯圓寓意團團圓圓。2、腐竹。腐竹是豆製品，重慶人除夕吃腐竹是取其諧音即富足，因此有美好的寓意。3、年糕。一般爲黃白兩色，代表金銀，寓意年高，新年發財等。4、餛飩。餛飩取...

食材明細主料西紅柿（2個）輔料餃子（8個）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子的聖誕前奏的做法步驟1、西紅柿切成小塊，加快熬醬的時間，放少許番茄醬調色，不要放多，搶了西紅柿的本味2、苦瓜，去除瓤，放入喜歡的餡料，我放的是蝦泥3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘之前很喜歡吃的一種蛋糕就是慕斯蛋糕，所以今天趁着有空就來做一個五重奏慕斯蛋糕，雖然做法是複雜了一點，但是畢竟我是一個有耐心的人事不會輕易說放棄的...

“最近幾天一下從40度的高溫，降到22度，有點不太適應了，上個星期還是夏天，這星期就是涼秋了，天涼了剩飯怎麼吃？除了炒，還有一個很滋潤的吃法，就是燙飯。用番茄和平菇做燙飯非常好吃，既解決了剩飯，又有湯，加個雞蛋，既營養又快捷，非常...

30分鐘左右。三斤左右的雞，若是白斬雞做法切成一塊塊的，時間可以短一點，大概20多分鐘就行，若是一整隻雞那麼時間需要久一點，35-40分鐘。另外也要看蒸雞所有的器具，高壓鍋時間再短一點，普通的煤氣竈和蒸鍋就按照正常時間即可...

“那一堆大山裏的野生山藥叫人忍不住想起藍莓山藥。但並不想如常規那樣把山藥蒸熟切條來蘸藍莓果醬。手裏有藍莓汁，冷凍藍莓果粒，還有藍莓果醬，想要把它們湊在一起，來一個不一樣的藍莓山藥～泥。怎麼做一時之間還沒想好，但也...

餐飲提問：重慶鎮三關老火鍋落葉45回答：1.具有完全民事行爲能力，獨立承擔民事責任。2.同意並接受“重慶鎮三關老火鍋”總部的經營理念和經營模式。3.加盟商必須具備的經驗，有一定實力，資金運營情況良好，可以維持店面的正常運...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：適量醬料：適量輔料時蔬：適量具體步驟1.選一個大小適合的盤子，先將醬料鋪在盤底。2.把煮好的麪條捲成小山狀擺在醬料上。3.麪條周圍可以用些自己...

食材明細巧克力蛋糕底白巧克力慕斯糊原料（標記爲1（1））牛奶（20g（1））淡奶油（120g（1））蛋黃（一個（1））白巧克力塊（85g（1））吉利丁粉（5g（1））香草精（少許（1））黑巧克力慕斯糊原料蛋黃（2個（2））水（27g）糖（27g）吉利丁粉（5g）黑巧克力塊（85g）淡奶油（125g）淋面淡奶油（70g）吉利丁粉...

食材明細巧克力蛋糕底雞蛋（2個）玉米油（23g）低粉（50g）可可粉（10g）泡打粉（4g）牛奶（37ml）細砂糖（50g）黑巧克力慕斯黑巧克力（160g）牛奶（125g）細砂糖（15g）吉利丁片（5g）淡奶油（260g）白巧克力慕斯白巧克力（400g）牛奶（400g）吉利丁片（15g）淡奶油（260g）甜味（口味）...

“櫻花燦漫幾多時？答案當然是春天啦。浪漫的櫻花，和煥發生機的春天，帶來了一年的生氣。這款慕斯蛋糕，挑戰你味覺的極限，四重味道的慕斯再加上蛋糕片，小小的一塊蛋糕，卻可以一下子嚐到五種不同的口味，每一口都是驚喜。無論是抹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時慕斯蛋糕，一種奶凍式的甜點，濃郁的酸奶味使其爽滑的口感更添一層趣味，7分發的淡奶油恰到好處的爲蛋糕披上一層可口的外衣，香甜的香草氣息沁人心脾，加入適量...

“喜歡巧克力的吃貨肯定會愛上這款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.邊緣是鬆脆的口感,而中間是軟軟的有嚼勁,很適合下午茶搭配咖啡.更棒的是,這款曲奇真心簡單,可能最難的部分就是切巧克力吧.哈哈.”食材明...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時春日櫻之戀——五重奏。一聽這名字，是不是還沒領悟出是什麼好吃的東西出來呢？聽上去就感覺特別的文藝小清新以及高大上啊，有沒有？其實這是五重奏慕斯蛋糕。...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.先用主料的原材料製作戚風蛋黃蛋白分開蛋黃加10克糖攪勻,加入油攪勻,可可粉和熱水和勻加入蛋黃和油中,篩入低粉蛋白加30克糖分三次...

“蔓越莓凍鮮果，蔓越莓汁，蔓越莓幹，蔓越莓的三種形式集於一餅，只有蔓越莓鮮果能給餅餅賦色，蔓越莓汁不過是爲了打漿更順暢，而蔓越莓幹是酸甜口味餅中隱藏的甜蜜彩蛋，粉紅的，酸甜的華夫餅。。。。”食材明細主料餃子粉（100克）橄...

食材明細主料吐司（2片）火腿（1根）黃瓜（1根）生菜（1片）輔料老乾媽（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）重慶味三明治的做法步驟1、黃瓜洗淨切片，火腿切成兩片，生菜洗淨撕碎2、將老乾媽取適量抹吐司片上3、兩火腿，黃瓜，生菜，依次放...