川味紅湯火鍋的做法的餐飲精選

“火鍋是我的最愛，我這輩子最大的夢想就是開個火鍋店，頓頓吃火鍋。。。。哈哈”食材明細主料重慶火鍋料（一包）輔料筒子骨（200g）配料幹辣椒（20g）花椒（20g）蒜（30g）姜（20g）大蔥段（20g）小茴香（15g）八角（10g）桂皮（5g）山奈（10g）牛油（30g）冰糖（10g）其他（口...

“太懶了，十一放假學做了一個【南瓜悶雞肉】好好吃，但是這兩天一直沒找到相機的傳輸線。。。所以還沒有穿，不過呢，爲了證明一下我是愛吃愛做的主兒，所以先曬一個07年（好遙遠啊）和表弟學做的【川式火鍋】(*^__^*)嘻嘻……”食...

“冬天又到了~話說冬天是吃火鍋的好季節喲~一般紅湯麻辣火鍋都是用底料做的~可是那個吃來感覺全是添加劑啊色素什麼的~很不健康~於是乎~~我就琢磨了這麼一鍋自制麻辣火鍋~~~”食材明細主料羊肉卷（150g）牛肉卷（150g）火鍋丸...

“太辣滴火鍋娘倆受不了，胃兒也受不了，來款清淡雞湯火鍋，多配了些紅棗，很香甜。老少皆宜，親喜歡嗎？”食材明細主料雞（一隻）輔料紅棗（適量）生薑（適量）香蔥（適量）香菇（適量）金針菇（適量）生菜（適量）銀耳（適量）粉絲（適量）魚丸（適量）配料料酒（適量）食鹽...

食材明細主料草魚（1000g）輔料醬油（10ml）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）川味炭火烤魚的做法步驟1、川味烤魚2斤草魚調料鹽味精料酒少許醬油蠔油黑胡椒五香粉辣椒粉麻椒紅辣椒絲海底撈火鍋底料麻辣底料色拉油孜然粉蒜蓉...

四川省不僅景色優美，而且當地最富有特色的一道美食就是四川火鍋。同樣現在小編就要幫大家介紹一下四川火鍋的做法哦，其中四川的麻辣火鍋雞是最能攪動人們味覺的一種麻辣火鍋；火鍋無論從色香味俱全十分的誘人，讓人吃了回味...

“火鍋主要是麻辣鮮香，是四川和重慶的代表性美食，四川每個城市的大街小巷都瀰漫着火鍋的香氣。作爲一個地道的四川人，我是無辣不歡。吃火鍋要人多才熱鬧，趁着假期一家人聚在一起，煮一鍋火鍋，其樂融融！”食材明細主料鱈魚（500...

“川味回鍋肉。”食材明細主料五花肉（200g）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蒜苗（150g）調料老乾媽（兩勺）鹽（半勺）生抽（一勺）郫縣豆瓣（一勺）糖（少許）生薑（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味回鍋肉的做法步驟1...

“回鍋魚呢是採用草魚或者花鰱。沒有骨頭的那一部分肉採用掛糊的方式，先炸後炒。很是下飯”食材明細主料草魚（一條）青椒（一個）泡姜（少許）芹菜（二根）小蔥（二根）雞蛋（一個）紅椒（一個）輔料豆瓣醬（半匙）豆豉（半匙）白胡椒粉（少許）料酒（一匙）鹽（少許...

“年夜飯我們家有愛吃炒菜的，有愛吃火鍋的，乾脆來個火鍋燴，滿滿端上一大盆，滿足兩類人口味，吃得那叫一個舒服😋😍”食材明細主料千張（適量）生菜（一棵）金針菇（適量）甜不辣（適量）撒尿牛丸（適量）蟹排（適量）粉條（適量）輔料玉米油（適量）幹辣椒（2...

“紅燒肉是全家人的最愛，肥而不膩，我家不愛吃甜，寶寶不喜酒味，這個是沒加糖和紹酒的，很適合我們的口味”食材明細主料五花肉（500克）輔料白菜葉（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）小蔥（適量）蔥段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）香葉（適量）...

現在很多人都想要自主創業，而餐飲行業就是個不錯的選擇，其中小編認爲大家可以嘗試加盟火鍋行業。現在很多人都比較喜歡吃火鍋，市面上也有很多不錯的川味火鍋品牌值得加盟，那麼加盟火鍋店的利潤怎麼樣呢？接下來，小編將爲大家...

川味火鍋是火鍋行業中的大品牌，選擇開一家川味火鍋店不怕沒有顧客，它是一個非常值得加入的加盟項目，因爲它具有強大的消費者羣體，市場競爭力十足。那麼川味火鍋怎麼加盟呢?讓我們詳細的來了解一下。川味火鍋怎麼加盟1.首...

“羊蠍子，即羊脊骨，也稱羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。一到冬天，味道鮮美的羊蠍子火鍋是北京夜市裏的主角。這道羊蠍子火鍋與老北京羊蠍子火鍋的區別就是加入了火鍋底料，做成紅湯的，更適合喜歡麻辣口味的人羣。”...

“麻辣，川粉光滑筋口，配料豐富，超下飯😋😍”食材明細主料火鍋川粉（一袋）千張（適量）海鮮菇（適量）油麥菜（適量）菠菜（適量）西蘭花（適量）輔料火鍋底料（適量）鹽（適量）玉米油（適量）蔥（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

“我是四川人特別喜歡吃火鍋，可是在臺州這裏很少有那種很正宗的四川火鍋，所以，我一般都自己在家熬”食材明細主料紅99火鍋底料（500克）培根（150克）金針菇（200克）紅薯粉皮（100克）火腿腸（5條）玉子豆腐（1個）香菜（100克）小米辣（100克）蒜（20克）鹽...

“在寒冷的冬天，最想吃的莫過於火鍋了，那蒸汽騰騰的場面讓人心生暖意。難道火鍋只屬於冬季嗎？不能!屬於四季的番茄火鍋出現了。夏季的特點是氣溫高，人的肌體出汗多，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，食慾不振。吃上個口...

“我不喜歡吃麪條，但對餃子抄手米粉卻是情有獨鍾。以前在家的日子，每天早上，都是在外面小鋪吃上二兩抄手，要不就是米粉，家裏的抄手皮薄，肉餡雖然不多，但是很嫩滑，配着紅紅的湯水，吃一口那叫一個過癮。抄手分清湯，紅湯和後來發明...

紅湯麻辣清湯鮮香，紅湯涮毛肚是四川的麻辣火熱，清湯涮肥牛是廣州的清淡養生。“小龍坎”的裝修是非常古典有特色的，紅色和原木色爲主調，龍紋彰顯品牌，服務熱情禮貌。鴛鴦鍋是我的最愛。這裏還有好喝的花茶，用的是蓋碗茶杯，很...

要說四川人的江湖，那肯定是火鍋的江湖，重香重麻重辣！錦江區有家“蜀味江湖火鍋”，完美詮釋了我初來乍到成都時，對成都所有重口味的想象。雖然我沒能拍出火鍋那種紅紅火火的感覺，但是我覺得想象也可以抵達我們的味覺！毛肚、鵝...

火鍋，一種受到大衆追捧的美食。大部分朋友都知道，火鍋是用火鍋底料熬製而成，但還有一種也可以被稱爲底料的調味品——原湯。火鍋原湯的調製和固體火鍋底料一樣決定着火鍋的風味，是決定火鍋味道的關鍵因素，關係着火鍋的成敗...

食材明細主料五香粉（10克）基礎鍋底（100克）輔料大蔥（20克）薑片（15克）蒜片（15克）配料幹辣椒（50克）花椒（25克）藤椒（10克）八角（20克）冰糖（20克）醪糟汁（15克）料酒（10克）雞粉（5克）高湯（1500克）菜籽油（280克）熟芝麻（6克）大紅燈籠椒（5個）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗...

“是一道開胃下飯的菜，有葷有素。”食材明細主料草魚（適量）輔料黃豆芽（適量）蓮藕（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸菜魚火鍋底料（適量）胡椒麪（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹽（適量）香菜（適量）花椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一...

“藉助麻辣火鍋底料的香味，各種肉類和蔬菜都增添了麻辣氣息。”食材明細主料麻辣火鍋料（100g）輔料蔥（20g）香菇（5朵）蒜碎（3勺）牛肉丸（10個）魚肉丸（10個）蝦餃（50g）凍餃（10個）火鍋腸（50g）香豆腐（4個）火鍋筍（50g）火鍋粉（100g）骨肉相連（10個）毛肚（100g）...

別問吃那家火鍋了，問就是川西集市！這家火鍋店已經成功地憑藉其味道和氛圍，成爲我2019下半年最愛的火鍋店了！他們家的紅鍋都是用的高湯，又辣又香！菜品的擺盤都很精緻。水果隨便吃！西瓜和哈密瓜很多，但我就是喜歡吃橘子人均100...