油悶茭白-簡單一步讓油悶菜有滋有味的餐飲精選

“一般在做油悶菜的時候都是先放油再放主料，然後調味的。但這裏我教各位童鞋一個小竅門，冷鍋放油後先加入適量的生抽，拌勻後再點火熱油鍋，然後放入主料，接下來的順序就都是一樣滴啦。這樣做能讓菜下鍋受熱時將生抽的味道吸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天想要這樣大家的是油燜大蝦，可能大家覺得這是一種很上火，而且很浪費油的方式，所以大家覺得想吃的話就去外面餐廳吃就可以了，但是我覺得這種菜是要自己...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦：2斤輔料料酒：適量十三香：適量花椒：適量大蒜：適量香葉：適量八角：適量香辣醬：適量老抽：適量醋：適量糖：適量陳皮：適量辣椒：適量姜：適量大蔥：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹筍：4根輔料鹽：1小勺生抽：2勺老抽：1勺白糖：2勺味精：少許植物油：1勺具體步驟1.鮮竹筍剝去外衣，洗乾淨切菱刀塊，做一鍋水，放入一勺鹽，燒開水之後放入鮮竹筍抄...

食材明細主料蝦（500g）輔料鹽（半匙）糖（半匙）老抽（少許）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油悶大蝦的做法步驟1、先準備好材料（蝦、鹽、糖、老抽）2、先調好湯汁（鹽少許、糖少許、老抽少許然後加適量水）3、開火，鍋內放入少許油，油熱放...

“不知道這是啥名稱，因爲平時家裏吃的最多的就是基圍蝦，河蝦一類的，都是活的，然後水煮下就好，簡單又美味。可是今天只有一家買活蝦，還是上次做的河蝦，婆婆就買來這種。琢磨着應該是海里的吧，可是忘記拍照了。考慮到死的沒有活...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：3只輔料生抽：適量老抽：少許白砂糖：少許蒜末：少許朝天椒：3顆具體步驟1.茭白去皮洗淨，喜歡蒜和辣椒的朋友可以切碎一點以後放，生抽和老抽和糖是這道菜...

食材明細主料冬筍（1袋）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶筍的做法步驟1、冬筍準備。2、切成寬條。3、鍋中放水倒入冬筍條，大火燒開，小火煮十分鐘，煮出草酸和防腐劑等，煮好後撈出控幹水分備用。4、鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：半隻輔料大蒜：適量八角：適量桂皮：適量陽江豆豉：適量具體步驟1.在鍋裏倒入油，比平常多一倍2.放入大蒜，八角，桂皮，豆式爆香3.放入雞，小火編制，不斷翻炒直至...

“原料:新鮮龍蝦1000克，幹辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、醬油、啤酒兩聽。操作:1.把龍蝦洗乾淨，最好用刷子刷，（抽線、剪頭）。    2.開火，鍋中放油燒熱。    3.把切好的幹辣椒、姜、蒜倒入鍋中，直到炒出蒜香的...

“油悶茄子，我等需減肥人羣的大敵啊。。。。”食材明細主料茄子（2條）輔料蒜（4粒）配料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶茄子的做法步驟1、茄瓜切大滾刀，浸水（中途換水一次）2、熱鍋冷...

油燜大蝦如何做到鮮美而不油膩呢？下面給大家帶來一個家常版的油燜大蝦簡單做法，即使你是一個烹飪小白，也可以做出一道美味的家常版油燜大蝦。我們所需的食材也是簡單粗暴。在菜市場或者超市都可以買到。下面跟我來一起做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：適量大蒜：適量辣椒：適量蔥：適量輔料鹽：適量味精：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.茭白切好備用2.大蒜，辣椒，蔥切好備用3.鍋中放油燒熱，放入大蒜，辣椒炸香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油燜煙筍，這道菜不僅保留了筍的鮮味，油燜的做法讓他更香，更加能夠抓住大家的味覺。其中的佐料生抽更是將筍的味道提升。美味的油悶煙筍，做法簡單，是家中常...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油悶葫蘆這道美食十分的美味，我也經常吃。葫蘆有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A經常吃鮑魚的人羣可以開胃、益氣、等等功效，葫蘆在感冒的時候不適合吃，所...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候住在農村老家，院子裏總是要種些蔬菜的，種的最多的幾種大約就是豇豆、茄子和黃瓜了。蓋因它們不僅好打理，而且還易存放。在夏天豆角大量成熟的季節...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：150輔料油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.茭白三根2.去皮切成滾刀3.鍋裏放油放蔥炒香倒入茭白大火炒4.炒至焦黃後轉加鹽生抽糖老抽蓋悶三分鐘5...

食材明細主料黃豆（3兩）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油悶黃豆的做法步驟1、爆炒，炒熟2、炒熟後盛放到一個小碗內，匯入醬油，根據個人口味。3、用一個蓋子燜着，10分鐘後，晾涼即食。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油燜大蝦是一道在百姓餐桌上非常常見的家常菜。油燜大蝦，顧名思義是以新鮮的大蝦作爲製作這道菜的主要原材料，用燜制的烹飪方式進行加工製作而成的一道...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料筍：適量輔料油：較多醬油：適量老抽：少量鹽：少量具體步驟1.切筍片或條，隨個人喜好。2.鍋內倒油，多倒些。油冒煙後倒入筍翻炒，約三分鐘後，倒入適量醬油和少量...

“最近是吃茭白的季節，茭白的各種吃法都很美味，今天做了款油悶茭白，既簡單又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明細主料茭白（3個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油悶茭白的...

食材明細主料春筍（1顆）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油悶春筍的做法步驟1、春筍一顆去殼。2、切片焯水去澀味。3、焯水後的春筍撈出瀝乾水分。4、鍋中放入適量油...

“外公是素食主義，給外公做點好吃的，有營養的。賣相不怎麼滴，味道還是很不錯的，外公吃的很香。還給我了個👏👏👏”食材明細主料香菇（300克）輔料大蔥（1根）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蔥香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油悶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦：適量輔料食用油：20ml薑片：5片大蔥：適量糖：少許食鹽：適量醬油：少許具體步驟1.洗淨，瀝乾，剪掉多餘蝦鬚。2.油溫三成，放入處理好的蝦翻炒。3.蝦變色後，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍：500輔料老抽：適量生抽：適量蔥：適量白糖：50具體步驟1.先將筍殼去除，把筍洗乾淨，瀝乾水份；2.取一根筍放在蒸板上，有刀拍扁並切成小短；3.起油鍋，燒這個菜，油要比...