爬子的餐飲精選

食材明細主料蝦爬子（500克）輔料蔥（適量）黃酒（適量）姜（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蝦爬子的做法步驟1、主料：洗淨的蝦爬子。2、把蝦爬子放在鋁箔紙上，放入蔥姜、黃酒。3、用鋁箔紙把蝦爬子包好封嚴，放入電烤箱裏。4...

春末夏初以及秋季。在春末夏初的時候，蝦爬子正要繁殖，此時雌蝦的體內會有很多的蝦黃，吃起來的口感會非常好。在秋季，蝦爬子這個時候就會儲備過冬的養分，因此蝦爬子的肉也會比較肥美。烹飪時蝦爬子蒸個五到十分鐘就可以食用...

“這道菜本來不想發上來的，沒什麼創新又不好看，但是對我家都愛吃辣的來說是超級下飯的菜，沒兩餐就都吃掉了，這裏的辣椒一定要切成碎末一起吃掉，並且要選擇這種細長的辣椒纔會辣會好吃，甜青椒完全是另一回事。”食材明細主料...

8到10分鐘左右。蝦爬子就是皮皮蝦，皮皮蝦味道鮮美，肉質鮮嫩。做皮皮蝦之前先將皮皮蝦放在水中浸泡20分鐘左右，然後加入蔥，生薑等等去腥味，去腥味之後將皮皮蝦開水下鍋蒸即可。春季是皮皮蝦產卵的時候，所以春節的皮皮蝦味道...

“蝦爬子，皮皮蝦”食材明細主料皮皮蝦（500克）輔料蔥段（5克）薑絲（5克）蒜瓣（5克）小洋蔥（10克）花椒（2克）椒鹽（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦2、配料3、下油放蔥、姜、蒜、蔥煸香4、下皮皮蝦（...

8~10分鐘。在煮蝦爬子時，等水沸後直接下入蝦爬子燜煮即可，這樣當蝦殼在受到熱量刺激的時候，會立即變紅，而不會導致蝦肉內的成分發生改變，影響其食用價值。若是使用冷水煮蝦爬子的話，會導致在水溫升高的過程中，會造成蝦肉內酶...

“蝦爬子也叫皮皮蝦，是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳。肥美鮮活的蝦爬子最適合的就是白灼和清蒸了，通常清...

“又到吃蝦爬子季節，肥美又鮮嫩，新鮮的蝦爬子我比較喜歡清蒸或水煮，原汁原味。”食材明細主料蝦爬子（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）陳醋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子用刷子清洗乾淨。2、...

今天做的這道菜是椒鹽皮皮蝦（蝦爬子），是所有人無不喜愛的一套菜。它最大的特點就是鮮香酥脆，而且做起來非常方便，在家裏就可以輕鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，爲他們在家裏做上一頓香甜可...

“最新鮮的食材，只需要最簡單的烹飪。清蒸，是對海鮮的尊重。”食材明細主料蝦爬子（500g）螃蟹（500g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子，螃蟹沖洗乾淨，放入蒸鍋。2、大火蒸30分鐘。3、原味海鮮。...

十五分鐘左右。蝦爬子也叫做皮皮蝦、爬蝦、螳螂蝦等等；而蝦爬子通常蒸十五分鐘左右就可以吃了。蝦爬子的兩側含有鋒利的倒刺，食用時，不可以直接用嘴咬，可用手捏住頭部和殼，經過擰動將蝦肉拔出。蝦爬子除了可以蒸熟吃，還可以...

“生滷蝦爬子，也有叫皮皮蝦的。口味鹹鮮。做法簡單。”食材明細主料蝦爬子（600g左右）輔料料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）韭菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）小米辣（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬...

“蝦爬子是威海人對皮皮蝦的稱呼。蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳，肥壯的蝦爬子腦部滿是膏脂，肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦爬子：2斤輔料姜：適量蔥：適量水：適量具體步驟1.蝦爬子用清水沖洗乾淨2.準備好蔥姜3.蒸鍋添足量的水，將蝦爬子放蒸屈上4.上面擺上蔥段，薑片，蓋上蓋子。5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮的蝦爬子：300輔料薑片：15蒜末：15蔥末：15生抽醬油：30白糖：1勺鹽：5花椒：3胡椒粉：2白酒：50醋：10味精：2涼白開：100具體步驟1.準備材料。2.洗乾淨蝦爬子，裝進盒中八...

食材明細主料蝦爬子（1斤）輔料蔥（適量）花椒（適量）香葉（適量）高度白酒（兩匙）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷蝦爬子的做法步驟1、花椒、八角、桂皮、香葉適量。2、活的蝦爬子，過水洗淨。3、鍋中加...

蝦爬子又稱皮皮蝦。它的營養價值很高。經常食用蝦爬子可以使人更健康，增強人體免疫力。那麼蝦爬子要怎麼吃，以及不能和什麼一起吃呢？今天小編就帶大家一起來了解一下關於蝦爬子的相關飲食知識，供大家以後在吃蝦爬子的時候...

“又到了蝦爬子肥美的季節，做點先嚐嚐鮮吧”食材明細主料蝦爬子（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦爬子的做法步驟1、將買回來的蝦爬子沖洗一下放入蒸鍋，像蒸饅頭那樣開始蒸2、待水燒開後約五分鐘，開鍋檢視，看看是不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦爬子：900輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.很新鮮呢,拿回來還在動2.沖洗乾淨3.切好蔥薑蒜4.把蝦爬子碼在蒸鍋上5.撒上蔥薑蒜6.中大火蒸八分7.最...

“這道“蒜香蝦爬子”是把蒜粒炒制金黃色以後，再和蝦爬子混合翻炒而成的一道佳餚，名副其實的蒜香味非常濃郁，無論是下酒還是零食，根本停不下嘴。一樣的食材，不一樣的做法，好吃就是王道。”食材明細主料蝦爬子（600克）蒜（適量）輔...

“遼寧營口的吃法，非常好吃，喜歡生吃的朋友，可以試一試”食材明細主料蝦爬子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）高度白酒（適量）白醋（適量）花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度...

“蝦爬子是東北的一種叫法，南方叫皮皮蝦、琵琶蝦。明前季節蝦爬子還沒有大量上市，價格略貴，但個個帶黃，吃着絕對過癮。蝦爬子味道鮮美，營養價值豐富，做法很多，最普遍的做法就是用水煮或者上屜蒸着吃，今天換一種做法，醬爆。”食...

4月份左右以及10月份左右。蝦爬子也叫皮皮蝦，這種蝦類在春季時處於繁殖的季節，所以4月份左右的蝦爬子會抱有蝦卵，此時蝦膏比較豐富，食用起來口感會比較的香醇；而秋季時蝦爬子爲了存儲冬季的養分，所以十月份左右的肉質最爲肥...

蝦爬子需要蒸5分鐘，螃蟹需要蒸15-20分鐘。蒸蝦爬子時，將鍋中的水燒熱，把蝦爬子放在簾子上，蓋上蓋子，鍋中水再次沸騰，蒸4-5分鐘，蒸制蝦爬子顏色由青變紅即可。蒸螃蟹時，需要將螃蟹清洗乾淨，冷水下鍋，水開後，蒸15-20分鐘即可。螃蟹...

“今天不做清蒸，換個吃法。”食材明細主料皮皮蝦（600g）輔料泡椒（適量）麪醬（適量）豆瓣醬（適量）蔥薑蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒皮皮蝦的做法步驟1、用鹽清洗乾淨...