雞爪的餐飲精選

“超愛吃雞爪，軟糯Q彈，滿滿的膠原蛋白～”食材明細主料雞爪（500g）輔料生抽（適量）老抽（適量）玉米油（適量）白芷（一片）蔥（適量）幹辣椒（一隻）黃豆醬（一勺）料酒（一勺）綿白糖（10g）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芷香雞爪的做法步驟1...

食材明細主料雞爪（500g）輔料姜（適量）生抽（3勺）陳醋（2勺）米醋（1勺）料酒（2勺）蒜泥（適量）青檸片（1個）香油（1勺）白糖（1勺）韓式甜辣醬（2勺）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式酸辣雞爪的做法步驟1、以上是配料圖2、雞爪放入鍋中焯水，倒入...

“四月的日子過去大半，五月的腳步離我們越來越近，天氣越來越熱，啤酒消費的旺季漸漸來臨；淺酌一杯，啃上些許雞爪、脖……不錯的選擇，今天分享下醬雞爪、脖、頭的過程，希望大家喜歡，謝謝。”食材明細主料雞爪（250g）雞脖（200g）雞頭（20...

食材明細主料雞爪（適量）輔料辣椒（適量）大料（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製辣雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨去指甲。2、焯水去髒末。3、撈出洗乾淨～4、準備大料，幹辣椒，蔥姜。5、起鍋燒油～...

食材明細主料雞爪（300克）輔料鹽（1勺）茶油（1勺）糟乳（2塊）料酒（1勺）老抽（1勺）蒜泥（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟乳雞爪的做法步驟1、準備食材；2、雞爪，事先焯水；瀝乾水份，備用；3、糟乳，取出，搗碎，放入少許的蒜泥；4、熱鍋，放入少許的...

“天氣越來越熱了，一日三餐，我做的更多的是清蒸和涼拌。粉蒸雞爪也是常做的一個。雖然製作簡單，但味道卻很好，下啤酒也很不錯。”食材明細主料雞爪（500克）輔料青紅椒（適量）泡椒（適量）豆豉（適量）生薑（適量）香蔥（適量）蒜瓣（適量）配料大喜...

食材明細主料雞爪（500克）泡椒（一包，750克）小米椒（6個）輔料姜（4塊）蒜（5個）大蔥（3段）花椒（50個）八角（2個）香葉（2個）白醋（1湯匙）鹽（2匙）白糖（2匙）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）泡椒愛上小雞爪的做法步驟1、把雞爪清洗乾淨。2、切小塊，剪掉指甲。3...

“食材：雞爪數個，鹽，油，醬油，料酒，辣椒油，1、先將雞爪去指甲冼淨，加入鹽，醬油、料酒醃製1小時。2、鍋裏倒進2斤植物油燒開，關小火，3、把醃好的雞爪瀝乾，倒時油鍋裏小火慢熗。4、途中翻動，注意哦，不要讓油炸傷哦。5、油熗3分鐘左右關...

“特別懷念在韓國的時候和朋友一起吃着辣味雞爪喝着燒酒的日子吹吹牛聊聊天！感覺好個自在！至從有了寶寶對辣味的敏感度也明顯提升爲了滿足自己的饞蟲，最好的解決辦法就是配上蔬菜沙拉一口雞爪，一口沙拉，一口燒酒這真是一種...

食材明細主料雞爪（12只）輔料雞精（少許）大蒜（3瓣）澱粉（1勺）醬油（1勺）薑片（5片）韓式辣醬（2大勺）辣椒麪（2勺）老抽（少許）鹽（少許）料酒（1勺）白芝麻（少許）糖（1勺）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脫骨火辣雞爪的做法步驟1、雞爪剪掉指甲。放薑片，用電...

“很便宜的養顏補血湯、主要是好喝……”食材明細主料雞爪（10個）花生（適量）紅棗（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗花生雞爪湯的做法步驟1、準備原材料2、把雞爪洗乾淨，花生紅棗泡一會，十多分鐘3、把花生...

“敲級好次。”食材明細主料雞爪（一斤）檸檬（一個）洋蔥（小半個）長青椒（五個）蒜瓣（一頭）泡椒（適量）泡椒水（適量）百香果（三個）小米椒（適量）姜（一塊）白酒（一勺）輔料醬油（六勺）白醋（三勺）陳醋（三勺）鹽（一勺）香油（半勺）雞精（一勺）白糖（一勺半）酸辣（口味）拌（工藝）一天...

食材明細主料雞爪（1000g）輔料醬油（一瓶）陳醋（半瓶）大蒜（一整顆）小紅辣椒（4-5顆）香菜（一小把）香油（一湯匙）其他（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃雞爪的做法步驟1、首先兩斤雞爪放鍋裏開水煮熟，10分鐘就可以。空餘時間把一整顆大蒜拍碎...

食材明細主料雞爪（250G）佛手瓜（500G）輔料老薑（1塊）幹辣椒段（適量）乾花椒粒（適量）蒜瓣（4瓣）八角（2個）蔥（適量）沙姜（適量）香菜（適量）配料四川豆瓣（1湯匙）冰糖（2顆）醬油（半湯匙）料酒（適量）老抽（1/4湯匙）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞爪佛手瓜...

食材明細主料雞爪（500g）輔料花椒（1g）風味豆鼓（2勺）蒜（1個）蔥（1顆）幹辣椒（1勺）醬油（1勺）姜（1塊）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆鼓雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，倒入開水悼一下，撇去泡沫，用冷水衝淨備用。2、鍋裏倒油...

“簡單好吃。”食材明細主料方便麪（500g）黃瓜（50g）輔料檸檬雞爪湯汁（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬雞爪涼麪的做法步驟1、方便麪一包。2、下鍋煮5分鐘，喜歡硬的的可以少煮兩分鐘。3、黃瓜擦絲。4、檸檬雞爪湯汁...

食材明細主料雞爪（500）韓式辣醬（兩大勺）輔料蔥薑蒜（各一顆）白芝麻（一勺）醬油（5ml）鹽（2小勺）辣椒粉（適量）糖（一點點）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式火辣雞爪的做法步驟1、首先把雞爪用壓力鍋燉15分鐘左右放入蔥薑蒜以及一些八角...

食材明細主料可樂（250～300毫升）姜（5～6片）幹辣椒（2個）雞爪（8個）蔥（適量）輔料老抽（半茶匙）味極鮮生抽（2茶匙）雞精（適量）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可樂醬油雞爪的做法步驟1、準備好食材2、雞腳爪洗淨剪去雞腳尖，蔥切蔥花，姜...

“眨眼看烤鳳爪這個詞，感覺好像是非常高檔的食材，其實鳳爪就是我們經常吃的一種普通食物—-雞爪，給它冠以“鳳爪”之名，立即給人感覺高端、大氣、上檔次，身價倍增。我們平時吃雞爪都是以滷製、紅燒、泡椒等常見做法，這次將...

食材明細主料雞爪（320克）輔料甜玉米（213克）胡蘿蔔（165克）山藥（400克）配料蔥（適量）枸杞（適量）生薑（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五色雞爪湯的做法步驟1、把雞手洗淨，剪去腳趾甲2、湯鍋里加適量的水煮...

“週末追劇，好開胃”食材明細主料雞爪（200g）輔料檸檬（兩個）小米辣（適量）花椒（適量）香菜（一小把）大蒜（適量）白醋（適量）老抽（適量）紅蘿蔔（一根）鹽（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣檸檬雞爪的做法步驟1、剪去指甲，對半切，不切...

食材明細主料雞爪（適量）輔料泡椒（適量）指天椒（適量）檸檬（適量）姜（適量）泡椒水（適量）配料鹽（適量）超辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰凍泡椒水晶雞爪的做法步驟1、雞爪把腳趾切去，洗乾淨，泡椒切碎，指天椒（能吃辣才加哦）切碎，檸檬皮切絲，...

食材明細主料雞爪（一斤）豬蹄（一個）輔料鹽（適量）白糖（一匙）蔥姜（適量）八角（一粒）花椒（十粒）老抽（一匙）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒豬雞爪的做法步驟1、豬蹄剁成塊和雞爪洗乾淨2、放入鍋裏焯水3、焯水時準備蔥，姜，八角，花椒，幹辣...

食材明細主料雞翅（500克）雞爪（500克）蓮藕（500克）輔料滷料包（一袋）配料鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞翅雞爪除去血水待用.3、清水加滷...

食材明細主料中翅（250克）雞爪（195克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞爪燒中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、雞爪（已清洗焯水）、幹辣椒、桂皮、大料2、燒...