美味的海星吐司如何做好吃又美味
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘海星吐司製作簡單，味道甜美，而且方便攜帶與食用，所需要的食材主要爲高筋麪粉、低筋麪粉、黃油、雞蛋、奶粉。高低筋麪粉的加入是的這個美食的口感更加鬆...
風味海星吐司如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘風味海星吐司讓將發酵好的麪粉經過麪包機的烘烤淬鍊，完美的散發出了麪粉獨有的芳香氣味的一款簡單小點心。風味海星吐司既可作爲匆匆上班一族的快捷早...
北海道吐司的做法 北海道吐司~中種吐司甜麪包 北海道吐司怎麼做
“中種的吐司，雖然費點事，但是味道，柔軟度，組織都超級不錯！食材簡單，喜歡的可以試着做下，剛出爐寶貝放學回來，揪了一塊說“媽媽太好吃，太美味了”哈哈，沒想到寶貝這麼喜歡！”食材明細中種高筋粉（250克）牛奶（200克）酵母（4克）白糖（10克）主...
海苔吐司圈怎麼做，海苔吐司圈的做法
“想自制些麪包，不知道做什麼樣口味的時候，會多做些吐司，做些健康的雜糧/全麥吐司，吃不完放冰箱冷藏儲存。不想自己做，買些放冰箱隨吃隨取也很好。爲什麼這麼鍾愛吐司？因爲吐司可以“包羅萬象”啊，行走的百變早餐神器！和什麼...
北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中種） 北海道吐司怎麼做
“愛和自由老師的70%北海道，比之百分百中種更易操作，已經做了好幾次了，香甜綿軟，不愧是最好吃的吐司。”食材明細主料高筋粉（175克（中種））即發乾酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）鹽（2克）輔料高筋粉（75克（主麪糰））細砂糖（45克）鹽（1克）淡奶油（55克）...
海鮮吐司卷怎麼做，海鮮吐司卷的做法
“買了一袋吐司，或者做了一桶吐司，直接吃實在是膩了，越吃寶寶覺得越無趣。這時候我們稍微改變下，加些餡料，吐司立馬變得有趣，好抓握。今天加了些鮮蝦銀魚，特別鮮美~可以替換成禽肉蔬菜，喜歡什麼都可以裹進去。參考月齡：10M+”...
北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎麼做
“北海道吐司我是做了N遍了，只是我比較懶，每次做了都懶得拍照。這個吐司還是上週做的，當時就想着不能再懶啦，一定要把過程記錄下來。之前發過一個湯種的北海道，非常的柔軟好吃，這次的這個直接法的也毫不遜色哦。所有的吐司...
北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎麼做
“做過很多吐司,一直在嘗試新品種。直到做了北海道吐司,徹底終結了我嘗試之路。也嘗試過北海道的各種做法,中種、湯種、燙種、還有今天這款直接法的~柔軟程度絕對不亞於中種法~口感也很棒,,組織很細膩~對於我這種想吃...
北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎麼做
食材明細主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）輔料酵母（5g）配料糖（40g）鹽（4.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、所有材料倒入麪包機，充分混合。2、揉到麪糰可以拉出薄膜。3、收圓發酵。4...
北海道吐司怎麼做，北海道吐司的做法
“吐司從烤完到涼，4小時內需裝袋儲存。”食材明細主料麪粉（300g）淡奶油（80g）牛奶（100g）全蛋液（35g）輔料奶粉（15g）白砂糖（40g）酵母（4.5g）鹽（4.5g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、所有材料混合，麪包機揉麪2次，共4...
北海道吐司的做法 百分百中種北海道吐司 北海道吐司怎麼做
“這款百分百中種北海道是家裏常見的一款吐司，這個方子也是妃娟老師的方子，只不過原方是96克的牛奶，我後面改成85克了，因爲麪粉吸水性不同，要製作的親們酌量增減吧，這款吐司的含水量很高，烤好後放在烤網上冷卻都能壓出印子，用...
北海道吐司的做法 拉絲吐司---北海道吐司 北海道吐司怎麼做
“手工揉麪做麪包也有一段時間了，之前一直做的是甜麪包，有了些感覺後咱們就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到，今天就着手做了。這次嘗試做的是大家一直叫好的北海道吐司，原方來自臺灣的娟妃。據說北海道吐司凡是做過的人無...
北海道吐司的做法 麪包機版北海道吐司 北海道吐司怎麼做
“用麪包機做麪包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麪包，而且組織細膩，有彈性，非常柔軟，口感非常棒，一點也不輸烤箱版的。”食材明細主料麪包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）輔料白砂糖（45克）鹽（3克）酵母（3克）黃油...
北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中種 北海道吐司怎麼做
“只是記錄自已做過，而且覺得好的配方”食材明細主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）輔料細砂糖（18克）酵母（3克）黃油（10克）鹽（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）北海道吐司的做法步驟1、種麪糰的材料混合揉成團，蓋...
北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司（2個450克吐司模） 北海道吐司怎麼做
“同事的朋友開了一家創意手工蛋糕坊，也是一個愛好烘焙的MM，用愛用雙手辛勤打理着小店，很羨慕她能夠將自已的愛好與工作，夢想聯繫在一起，希望小店紅紅火火蒸蒸日上，在她的帶動下讓更多的人喜歡烘焙，熱愛生活！小店剛起步，材料用...
北海道吐司的做法 北海道吐司（中種法） 北海道吐司怎麼做
“傳說中最好吃的吐司，必須做啊，大愛!!!”食材明細中種麪糰高筋粉（300g）細砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）動物性鮮奶油（84g）中種蛋白（21g）黃油（6g）主麪糰蛋白（24g）細砂糖（45g）鹽（4g）速溶酵母（2g）黃油（6g（兩種麪糰混合後再放入））奶香（口味）烘焙（工藝）數...
北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎麼做
“剛買了小吐司模，新鮮勁兒正足。只是平時做慣的是大吐司，換了小模具，忽然有點不知道該揉多少面了，麪糰有多餘的。於是家裏一下子誕生了好多的麪包，個個美貌，個個如花似玉。自己吃不完沒關係，送朋友吧。：）”食材明細主料高筋粉...
星空吐司的做法 夢幻色彩滴【星空吐司】 星空吐司怎麼做
“梵高的星空~~種草這款吐司很久了，今天來拔草啦~~這個麪包很誘人、很有趣。它的有趣之處就在於每個人的星空都是獨一無二的。因爲麪糰發酵不可控，所以不可能有兩款相同圖形的麪包，而且就是一個麪包，每切開一刀也各自不同...
吐司外星“小可愛”怎麼做，吐司外星“小可愛”的做法
“哇塞塞，你有沒有喜歡上我的吐司小可愛。做吐司揉麪需要很大的耐心，因爲沒用揉麪機所有都需要手動，難免你會有一絲的疲憊，但是看到吐司成品出爐，你會感嘆一切都是值得的，滿滿的滿足感油然而生，雙重滋味的融合，低糖的搭配，怎麼...
北海道吐司的做法 麪包機版的北海道吐司 北海道吐司怎麼做
“用麪包機做麪包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麪包，而且組織細膩，有彈性，非常柔軟，口感非常棒，一點也不輸烤箱版的。”食材明細主料麪包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）白砂糖（45克）鹽（3克）輔料黃油（25克）酵...
北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎麼做
“爲了消滅開瓶的淡奶油做了這個吐司，這次用了直接法，省了不少時間，成品出來同樣柔軟拉絲，奶香十足。”食材明細主料高筋麪粉（320g）淡奶油（180g）牛奶（35g）糖（45g）酵母（5g）全蛋液（45g）鹽（4g）模具（一個（450g））刷面全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數...
星空吐司怎麼做，星空吐司的做法
“美食總能滿足你一切幻想，藍色的吐司作爲浩瀚星空宇宙，在夜空中鋪排出無花果味的圓月，撒上乾果爲繁星，便能構成屬於自己的星空。”食材明細主料蝶豆花（15克）高筋麪粉（300克）黃油（25克）酵母（3克）開心果（適量）葡萄乾（適量）清水（240克）無...
北海道吐司的做法 初試直接法北海道吐司 北海道吐司怎麼做
“新買了吐司模，第一個想到的就是北海道吐司，正好仔仔過生日時拆了一盒1L的淡奶油沒用完，本着不浪費的原則，瘋狂的在家‘作’吧，於是一週做了四個北海道吐司。我做的吐司雖然手感和口感都還好，但上色比較重，也請教了薄灰美女...
湯種北海道吐司的做法 【湯種北海道吐司】 湯種北海道吐司怎麼做
“前段時間，很迷北海道~~實在是不迷不行啊，加了淡奶油的北海道味道太迷人了，嘿嘿。所以我把直接法、中種法、湯種法全試了一遍。都很好吃，讓我排名次的話那就是中種法、湯種法、直接法。今天這個吐司是湯種法，其實不比中種...
北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司 北海道吐司怎麼做
食材明細種麪糰高筋麪粉（500克）細砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黃油（10克）主麪糰蛋白（42克）細砂糖（75克）鹽（5克）酵母（2克）黃油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）北海道吐司的做法步驟1、中種麪糰所...