果乾的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：70全麥粉：30輔料白油：50雞蛋：40燕麥：40蔓越莓：40泡打粉：2小蘇打：2紅糖：30細砂糖：50具體步驟先在盆中加入白油，紅糖，白糖，雞蛋拌勻。一定要拌均勻。加入切...

“因爲便祕，朋友第一次告訴我酵素，抱着試試看的心態做酵素，從此一發不可收拾，無論是功效，還是味道，還是顏色各個方位征服了我。”食材明細主料冷開水（3L）溫水（100ml（30-35度））山楂肉（500g）輔料發酵劑（10g）白糖（400g+60g（果乾））酸甜（口味）其...

“今買來藍莓幹試試做蛋糕效果如何，由於果乾的加入使蛋糕柔軟香甜、口感獨特。”食材明細主料低粉（100g）牛奶（60g）白糖（80g）雞蛋（4個）食用油（50g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果乾蛋糕的做法步驟1、準備蛋糕原...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘藍莓果乾牛奶大饅頭是很多人都吃到的一種家庭主食，自己做的饅頭好吃還好看，像切面包一樣切成一片片的，可以看到有果汁濃郁的藍莓果肉，還有奶香味，毫不猶豫...

“欣賞日本美食電影“海鷗食堂”，在看到女主角製做的肉桂卷麪包，彷彿就聞到了那撲鼻香氣，十分誘人，喜歡吃所以經常做。但這次我做得肉桂卷麪包將材料中加入了農夫慢黑麥粉，造型也改變一下，做了個漂亮肉桂手撕包，口味中有着十...

“司康Scone是介於麪包和蛋糕之間的一種西式點心，是英式下午茶的主角，也是早餐桌上的常客。Scone既可以做成甜的，也可以做成鹹的，最傳統的司康通常爲三角形，以燕麥爲主要原料，我偏愛的是摻了雜糧、加了果乾的司康；自己晾曬的...

食材明細主料奶油奶酪（120克）低粉（80克）黃油（50克）白砂糖（50克）雞蛋（2個）泡打粉（3克）檸檬汁（少許）朗姆酒（適量）蔓越莓（30克）西梅（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乳酪果乾杯子蛋糕的做法步驟1、烘焙：180度15分鐘左右，見表面上色即...

1、二者做工不同，果乾是將新鮮水果去核後進行烘乾製作而成的半乾狀態成品。蜜餞是用糖漿，蜂蜜等浸漬製成的。2、二者的甜度不同，果乾烘乾後糖分減少，而蜜餞因爲其製作過程需要浸漬，所以蜜餞較甜較膩。果乾則較爲適中。3、...

“漂亮的花型麪包是我喜歡的。裏面再加上一些果乾，又增加了不少營養。做爲早餐或者孩子放學回來後的加餐都是很棒的。原配方是王傳仁老師的，因爲我加了一些輔料，所以在原方的基礎上略微做了一些調整。”食材明細主料高筋...

“有一段時間特別迷小島留美，它的方子做過很多，這也是一款比較經典的馬芬蛋糕，加了果乾，口感酸甜。”食材明細主料黃油（62克）紅糖（67克）低粉（155克）巧克力豆（40克）輔料泡打粉（4克）全蛋液（62克）牛奶（62克）細砂糖（17克）蔓越莓幹（40克）酒漬葡萄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的粗糧果乾甜脆餅，這是一道非常美味的點心。粗糧脆餅是一種香酥可口的餅乾，吃起來口感非常獨特。烤得金黃酥脆，看起來讓人很有食慾。而且裏面的粗糧...

“糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（90g）輔料黃油（70g）泡打...

“蒸蛋糕時墊高了，滴水頂部凹下了個圓洞，切下來簡單裝飾年貨的水果乾，萌化了家裏的小孩子。編輯整理圖片時候，小孩子扯我衣服說熊的耳朵好可愛！”食材明細主料蒸蛋糕（一個）輔料水果乾（適量）巧克力（少許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個低筋麪粉：80輔料白砂糖：60黑加侖：適量蔓越莓：適量玉米油：40牛奶：40泡打粉：2具體步驟1.先分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用。2.蔓越莓...

“利用過年的節氣實驗了好多次的配方和手法，這次的成品更加好吃了”食材明細主料白棉花糖（200g）花生米（80g）草莓幹（100g）全脂奶粉（110g）輔料黃油（43g）可可粉（10g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可果乾牛軋糖的做法步驟1、花生...

食材明細主料高粉（600克）自制大杏仁粉（150克）奶粉（30克）雞蛋（2只）葡萄乾（50克）蔓越莓幹（150克）牛奶（440克）輔料酵母（12克）黃油（60克）配料糖（80克）鹽（2克）蜂蜜（40克）朗姆酒（適量）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）杏仁蜂蜜果乾吐司的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：420水：244即溶乾酵母：4鹽：7脫脂奶粉：16果乾：110細砂糖：71全蛋：71無鹽奶油：60輔料具體步驟1..A中種：【高筋麪粉………420克水………………244克即溶幹...

“五仁月餅，不捨的經典。好像從來沒有厭倦過。前一陣子，偶見，說國家出臺了最新月餅行業標準，五仁月餅必須有。。。。。和橄欖仁，才能被叫做五仁月餅。當時有些錯愕。這是地區標準呢？還是全國統一行業標準？橄欖仁當屬嶺南特產...

食材明細主料聖女果乾（60克）麪粉（80克）輔料白糖（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）聖女果乾麪疙瘩的做法步驟1、食材：聖女果乾、麪粉。2、將聖女果乾拆開包裝合入麪粉中。3、接着，加2勺白糖。4、加適量的清水。5、調味拌...

在我們日常生活中，有很多人都喜歡吃水果乾。水果乾，作爲一種新興的小零食，也是在我們的生活中佔據了一小部分的地位。常見的水果乾有香蕉幹、火龍果乾、蘋果乾、芒果乾等等。水果乾這種食物在很大的程度上方便了人們對於...

製作方式不同。凍乾果幹主要是靠冷凍把水果裏面的水分除去的，而普通果乾主要是靠熱力蒸發作用去除水分的，例如放在太陽下面曬，或者放在乾燥通風處晾乾；還有就是凍乾果幹可以保持原有水果的形狀、色澤，但是普通果乾就不能，普...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.後油法揉至擴展階段，加入酒漬果乾和亞麻籽，揉勻，開始一次發酵；2.一次發酵後，分割成20份，滾圓，直接放在烤盤上開始二次發酵；3.二次發酵後，刷上均...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘大家都很喜歡吃果乾，昨天買了果乾和豆麪，自己在家開始嘗試着學來做做，做出來，味道真的哈不錯呢，大家真的可以嘗試自己動手做做看，味道也不錯呢，自己動手做給...

食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（120克）即發乾酵母（4克）輔料葵花籽油（28克）鹽（3克）細砂糖（40克）奶粉（6克）雞蛋（1個）藍莓幹（30克）葡萄乾（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果乾毛毛蟲麪包的做法步驟1、葡萄乾和藍莓乾洗淨用清水浸...

“給兒子做的酸奶吃不完，正好想吃蛋糕了，裏面加了蔓越莓乾和葡萄乾，酸酸甜甜的，很好吃！”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（55g）低粉（70g）酸奶（70g）玉米油（35g）輔料檸檬汁（數滴）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）果乾酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋...