回憶的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：500輔料油：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.麪粉加溫水和成麪糰，醒着2.取一部分醒好的麪糰放面板上3.擀成面片4.撒上鹽、刷上油、撒上蔥花5.卷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：250輔料姜：適量魚露：2滴蔥：適量老抽：5鹽：2糖：20生抽：5具體步驟1.瘦肉半斤要很瘦的那種2.切大塊放入電高壓鍋煲煲好的水不要倒掉，很甜的瘦肉燙用來煲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪筋：200輔料生抽：10ml鹽：3蠔油：20ml辣椒麪：10香油：10ml孜然粉：10孜然粒：10具體步驟1.碗中放鹽，加入生抽2.倒入少許蠔油3.加入香油4.放適量溫水調勻5.烤串...

“晶瑩剔透，軟糯適口，帶着絲絲甜香，越嚼越愛，一顆接一顆停不了口的小菜~“雜鹹”是潮汕話，小菜的意思。潮汕的小菜很多，花生米，鹹菜口，醃脆瓜，糖漬金桔等等都可以稱之爲雜鹹。小時候的早餐都是白粥配小菜，白粥是固定的，只是小菜...

“顏值產品、好喝又好看”食材明細主料奶蓋（適量）紅絲絨拿鐵粉（3g）寒天水晶（2勺）果糖（25cc）冰塊（230g）鮮奶（200ml）開水（50ml）輔料桃膠（2勺）蘆薈（2勺）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉紅回憶的做法步驟1、牛奶倒入出品杯中2、加入果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：300牛奶：120玉米油：30奶粉：20雞蛋：60綿白糖：40葡萄乾：40輔料酵母粉：3精鹽：3具體步驟1.葡萄乾洗淨，用廚房紙吸乾表面水分，2.麪包機內桶中加入牛奶，3....

“還記得小時候每次吃完菠蘿蜜，家裏的大人們都會留下菠蘿蜜的果核，洗淨之後放到鍋裏煮熟，剝開那層薄薄的果核皮，嘗着那口感，有點像板栗，又有點像芋頭，粉糯粉糯的。。。。。。”食材明細主料水（適量）輔料菠蘿蜜果核（適量）原味（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：1條酸菜：100輔料蔥段：適量油：適量肥肉片：少許芡粉：適量西芹葉：適量具體步驟1.魚塊解凍洗淨2.泡菜切片3.肥肉切片4.西芹葉切段，蔥切段5.熱鍋倒入肥肉片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：200輔料香醋：少許雞精：3洋蔥：適量香菜：適量香油：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量豆腐皮：30具體步驟1.去根洗淨焯水2.切細絲焯水3.切絲4.沖洗瀝乾切寬絲5.切...

“一碗裹滿豆麪散着濃郁紅糖香的豆麪湯圓是童年最美的回憶，當然也是最美味的一道小吃，是每個雲南人生活中必不可缺少的一種味道。細膩餈糯的湯圓裹着黃豆粉特有的香味，再澆上熬得濃香的紅糖水，吃上一個讓人感受到生活的香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200黃油：130細砂糖：35糖粉：65雞蛋：50香草精：1/4小勺輔料具體步驟1.黃油室溫軟化，加入糖粉、細砂糖，攪拌均勻；2.用打蛋器快速攪打至體積膨大，顏色稍變...

“80後的同學們不知道你們還記不記得小時候在大商店賣的那種生日蛋糕呢.塑料透明的圓盒子包裝的,因爲它不是定做的蛋糕而且"奶油"其實就是蛋白霜做的.所以放的時間久了沒賣掉的,表面就會開裂,吃起來味道還不錯,就是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料子排：500輔料香蔥：適量鹽：適量具體步驟1.子排斬件，2.清洗後倒進電壓鍋裏，3.加清水，4.高壓30分鐘，5.燉好的子排湯，6.放點鹽再次燒開，7.撒上香蔥即可。烹飪...

“記憶中的綠豆糕是夏天悶熱的傍晚，剛從學校放學回家的我揹着書包熱得滿頭大汗。外婆從廚房裏拿出剛做好的綠豆糕，那綠豆糕軟得一碰就掉渣，入口即化，卻又甜而不膩，口感紮實。吃上一口綠豆糕再配上一杯綠茶，那簡直是我對夏天...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個油：40糖1：26麪粉：66糖2：66水：40輔料巧克力煉乳：適量色素：適量黃油：100煉乳：35淡奶油：100ml具體步驟1.雞蛋分離2.蛋黃中加入糖粉1拌勻3.加入水拌勻4....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肋排：400輔料油：適量雞精：適量豆豉：1湯匙蒜頭：3瓣蠔油：1湯匙鹽：適量姜：適量生粉：1湯匙乾紅辣椒：1個蔥：適量陳皮：適量白糖：少許生抽：1湯匙具體步驟1.肋排沖洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：1個輔料油：適量鹽：適量水澱粉：適量生抽：1勺醋：2勺糖：2勺蛋清：適量小蔥：適量大蒜：適量姜：1塊具體步驟1.準備好茄子蔥薑蒜2.將茄子切花刀，蔥薑蒜切細3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜：250輔料油：適量鹽：適量西紅柿：適量蔥花：適量蒜末：適量具體步驟1.準備食材。2.清洗乾淨後切絲，蔥蒜備好。3.準備適量西紅柿切小塊。4.油熱後放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：50糯米：50輔料油：適量薏米：50紅豆：50小米：50黑豆：50玉米渣：50黑米：50燕麥米：50具體步驟1.把各種雜糧放入鍋中2.淘洗感激加入大量的水浸泡一夜3.第二天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料飛餅：2張雞蛋：2個輔料食鹽：適量甜麪醬：適量生菜：適量蔥末：適量小火腿腸：2根具體步驟1.食材：飛餅（蔥香味）、生菜、小蔥、雞蛋2.餅鐺燒熱，放入一張飛餅。3.中...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料姜：三片鹽：適量水：適量老抽：一勺土豆：兩個食用油：適量蔥：一棵雞腿：兩個輔料油：適量具體步驟1.雞腿兒切成小塊兒，我是讓賣家幫着切的2.鍋中坐水燒開把雞塊放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：十個輔料茶葉：適量食鹽：適量紅糖：適量香葉：適量幹辣椒：適量醬油：適量八角：適量桂皮：適量具體步驟1.準備各種香料，實際用量是三四倍。2.煮上雞蛋，可以放半勺...

食材明細主料雞蛋龍鬚掛麪（1人份）輔料花生油（適量）辣椒油（1勺（或辣椒麪））十三香（1勺）鹽（1匙）生抽（1勺（或蠔油））白芝麻（少許（熟的））原味（口味）未知（難度）自制乾脆面的做法步驟1、鍋中倒入適量清水，燒開後加入1人份的龍鬚麪，大約煮2-3分鐘，龍鬚麪煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根輔料花生仁：適量醬油：適量蠔油：適量陳醋：適量姜：適量花椒：幾顆剁椒：適量油：適量具體步驟1.把黃瓜洗乾淨，用削皮器削成長條形2.削好的黃瓜放在鹽水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：2/3碗豬瘦肉：50皮蛋：1個輔料油：適量鹽：適量醬油：適量花椒粉：適量香菜：少許黑芝麻：少許香油：少許具體步驟1.剩米飯放入奶鍋，加入適量的水煮開轉小火2.瘦...