夏日爽口菜糖醋苦菊的餐飲精選

食材明細主料苦菊（250克）輔料蒜瓣（5個）熟白芝麻（適量）花生油（半勺）澱粉（小半勺）配料香醋（2勺）白糖（5克）香油（適量）鹽（半勺）花椒（15粒）生抽（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨，放涼白開水泡20分鐘，可去掉一些...

“白菜有益胃生津，清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以透過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A...

“老公的頭部受傷了不能吃發物及刺激性食物得吃點清淡的尤其最近幾天天氣酷熱很沒胃口所以吃點醋溜大白菜會很開胃呢~熱量又低營養也不差適合減肥的女生哦~”食材明細主料大白菜（8片）輔料肉絲（30克）配料油（適量）鹽（適量）味極...

食材明細主料木耳（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳切成塊，黃瓜和胡蘿蔔切成片。3、...

俗話說得好“夏吃苦、勝似補”這句話的意思就是，夏天的時候經常食用一些帶有苦味的事物是非常好的，一般帶苦味的則有苦瓜、苦菊，夏天天氣熱，大家都不喜歡吃熱食，今天我給大家帶來的菜品就是-涼拌苦菊菜，雖然吃起來有點苦，但...

“這道涼菜的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜（1根）木耳（適量）腐竹或香乾（適量）炒花生米（適量）粉皮（（可選項））輔料蔥花（適量）芝麻（適量）辣椒（適量）蒜（1瓣）調料生抽（1勺）香醋（1勺）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“苦菊是一種分佈在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗...

“苦菊中的膳食纖維含量比較高，膳食纖維能夠加速排毒，保持腸道健康，有助於防癌，控制血糖等。”食材明細主料苦菊（一小把）花生（適量）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋花生拌苦菊的做法步驟1、苦菊...

“這個涼拌小菜雖然工序非常簡單，但味道還是不錯的，保留了青椒的原始香味，而且在炎炎夏日，清爽可口，就着麪條吃再好不過啦！”食材明細主料青椒（適量）輔料醋（4匙）醬油（1匙）鹽（1匙）白砂糖（1匙）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日涼拌...

“生拌拌綠葉蔬菜是有技巧的，非常簡單就可以有效避免出水皮蔫情況的發生，使綠葉菜上桌時甚至吃到最後依然保持鮮挺翠綠——”食材明細主料苦菊（200g）輔料花生米（50g）配料陳醋（1大勺）鹽（1/2小勺）香油（1小勺）大蒜（3瓣）楓糖漿（2小勺）鹹鮮...

食材明細主料黃瓜（一顆）輔料剁椒（一勺）調料白糖（一勺）米醋（一勺）生抽（適量）蒜末（適量）鹽（適量）熱油（適量）花生油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋爽口黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切條。3、放鹽，拌勻醃製1小時。4、把黃...

“夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適量）穿心蓮（適量）彩椒（適量）西紅柿（適量...

涼拌木耳，一般人的做法直接將小米辣，醋鹽涼拌木耳，這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裏我將分享木耳的新奇拌法，保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋蔥同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪，洋蔥不是隻能拿來炒嘛？當你看完這篇文章後，你就...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料炸花生米（50g）蝦皮（適量）蒜末（10g）涼拌汁（適量）辣鮮露（適量）白糖（8g）香醋（15g）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日爽口黃瓜的做法步驟1、將黃瓜拍碎，切粒。2、蒜切末3、花生米炸好備用。4、將黃瓜...

夏天的酷熱慢慢拉開帷幕，每每這個季節吃飯彷彿也是頗受折磨的一件事情，天氣炎熱多少也會降低食慾，食之無味的感覺。大魚大肉確實能打牙祭，但在夏天會吃的人很“上火”呀，若這時飯桌上有道清爽滅火的小菜，豈不快哉！簡單易烹飪...

食材明細主料大頭菜（半顆）輔料生抽（2勺）白醋（2勺）糖（1滿勺）澱粉（半勺）清水（適量）蔥（適量）雞粉（少許）鹽（少許）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋包菜的做法步驟1、大頭菜洗淨，手撕成塊，控水備用。2、調碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1...

“苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒制或涼拌，是清熱去火的美食。”食材明細主料彩椒（1/4個）苦菊（1棵）輔料生抽（1.5勺）糖（2.5勺）花生油（1勺）蒜（2瓣）鹽（少許）香油（1勺）蘋果醋（3勺）蔥花（少許...

“捲心白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。”食材明細主料捲心白菜（350克）輔料老薑（適量）蒜（適量）醋（一勺）糖（一勺半）幹辣椒（兩個）花椒（五粒）食...

炎熱的夏天，只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行，在你不知道的時候，食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌菜。今天小編便爲大家介紹幾樣夏...

“清爽水靈的水蘿蔔，微微辣，加上糖，和醋。就成了爽口菜啦！”食材明細主料水蘿蔔（兩根）輔料糖（1匙）醋（2匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋爽口水蘿蔔的做法步驟1、洗乾淨的水蘿蔔，切薄片，再切絲。放入小盆。2、加入糖一湯匙...

用。將苦菊焯水後涼拌食用，焯水可以去除苦菊的部分苦味，使口感更加的清香。可以直接入鍋翻炒後加入雞蛋一起炒製成菜餚食用，降噪。與生菜、紫甘藍、聖女果、金槍魚罐頭等各種食材搭配後加入白醋、香油、生抽等醬汁做成生...

食材明細主料削皮菜（適量）折耳根（適量）輔料辣椒（適量）豆油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爽口涼菜的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、在鍋裏放入水3、把折耳根放進鍋裏4、再把薛削皮菜放入鍋裏5、煮開後撈起來，瀝乾...

“苦瓜吃法很多，三杯醋的吃法是日本吃法，日本有三杯醋涼拌菜，很爽口。這個三杯醋苦瓜加了五花肉片，五花肉片經焯水去掉了多餘的脂肪，既營養又好吃，不愧是盛夏的一品良菜，也可稱得上減肥美餐。”食材明細主料苦瓜（1根）五花肉（100...

“【糖醋苦菊】酸甜開胃，很適合高溫天吃的一道涼菜。我借鑑西式沙拉的做法，加了少許黑胡椒碎，別具風味。不妨試試，會叫你“嘴前一亮”的”食材明細主料苦菊（300g）胡蘿蔔（50g）輔料白醋（25g）白糖（20g）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）橄欖油（15g）雞...

“這道菜在夏天吃再合適不過了~首先，從做法談——炎炎夏日，廚房就跟蒸籠一樣，做這道菜時，不用忍受油煙燻烤，不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次，從口味談——夏季的高溫，讓人體內酶活性降低，食慾低下。這道冷菜，主料茄子本身就是...