筍燜肉的做法步驟的餐飲精選

“筍乾和肉，是一個很好的搭配，特別是和一些稍微肥點的豬肉。豬肉裏的脂肪，能令筍乾的味道更佳香濃，吃起來口感很好。而筍吸收了豬肉的油份，讓豬肉吃起來不那麼肥膩，相得益彰，一道很好的菜。筍乾的泡發比較麻煩一點，一般來說，我...

“這個時間的筍子是最好吃的了，非常的鮮。把他和牛肉奶搭配別有風味哦。”食材明細主料牛腩（一塊）輔料嫩筍（一把）蔥（適量）八角（2個）姜（適量）蒜（適量）調料幹鍋調味料（一包）白糖（少許）五香粉（一匙）生抽（一匙）料酒（一匙）菜籽油（半勺）微辣（口味）燉（工...

很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...

說到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟，希望能夠...

何爲裏脊肉呢？是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉，那口感簡直一流啊！超棒的，可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢，現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊...

端午節是我國傳統節日之一，是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多，每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡，但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...

毛筍其實就是竹筍，只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了，毛筍也是咱們生活中常見的一種食物，在春季的毛筍是最鮮最嫩的，所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍，而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢...

“初次烹飪容易失誤的原因：1，烹飪時油多水少，一直燒下去，則五花肉會外老內生無法食用；2，筍在烹飪時筍的原味太足，苦辛味蓋過肉的香味，喧賓奪主，風味盡失。紅燒肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...

“徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。這是今年去徽州的時候，在當地吃到的一款美食，回來家裏有這樣的食材，嘗試用當地首發來製作這道菜，筍乾因爲重油，味道厚重，值得一試。”食材明細主料...

經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外，又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香，更是引誘着人們的味蕾，讓人慾罷不能。現在，人們又發現了酸奶減肥法！那麼，酸奶減肥法的步驟又是什麼呢？針對這個問題，今天，本...

竹筍相信大家都吃過，也是我們日常生活中比較常見的蔬菜。新鮮的竹筍剛剛從泥土中挖出，洗淨之後無論怎麼做都是味道香口感脆的，想必這也是爲什麼如此受大家歡迎的原因吧。那麼除了新鮮的竹筍之外，還有一種就是醃製竹筍的食...

“說起牛肉燜筍，就要說到武漢一家很有名的餐廳，它家的主打菜就是一個鴛鴦火鍋，火鍋的一半是豬彎彎藕湯（清淡的），而火鍋的另一半就是這牛肉燜筍（香辣的），幾乎去他家餐桌的人都是衝着這火鍋去的，去晚了你可以看着餐館外面的板凳上...

“春天來了，春筍是不容錯過的美味，有淡淡的香氣，營養價值極高，少量肉片燜筍，鮮美無比”食材明細主料春筍（800克）肉片（150克）輔料玉米澱粉（半勺）食用油（2勺）蔥（1段）調料鹽（4克）醬油（3勺）甜麪醬（1勺）胡椒粉（0.5克）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單...

“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...

功夫茶比不是真正意義上的茶葉，而是一種茶葉泡茶的技術，因爲在泡製茶葉的時候需要用到一些技巧，所以把這種泡製方法叫做是功夫茶。功夫茶流行於廣東這些地方，是潮汕文化和潮汕茶道的重要組成部分，是中國地區的一種特色。在...

食材明細主料筍乾（500g）五花肉（400g）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑末（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成塊。2、筍乾用溫水泡軟。3、洗淨切段。4、鍋燒熱...

炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以...

“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...

烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解...

“五花肉選用肥瘦相間，吃起來肥而不膩!”食材明細主料帶皮五花肉（500g）冬筍（300g）輔料蔥（少許）姜（適量）料酒（少許）幹辣椒（3個）桂皮（1個）八角（2個）香葉（2片）色拉油（少許）白糖（2勺）鹽（少許）老抽（2勺）生抽（1勺）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬筍燜...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

餐飲提問：大串烤肉步驟有哪些大破孩85回答：線上諮詢--線下了解考察--洽談籤合同--選址裝修--培訓--試營業。...

一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...

“筍還是婆婆家後院自種的呢，那會嫩筍剛冒出來的時候，婆婆就切洗醃曬了許多，現在想家了就會燉上一份解饞。”食材明細主料豬肉（100克）筍（1000克）輔料桂皮（1塊）姜（1塊）細鹽（1匙）醬油（2茶匙）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬...