爽滑麻辣魚怎麼做好吃的餐飲精選

“準備主料！魚，青紅辣椒！蔥！香菜！仔姜！酸菜！香料！豆瓣海椒！”食材明細主料魚（700g）輔料酸海椒（20g）青辣椒（100g）仔姜（100g）蔥（10g）豆瓣辣椒（25g）香料（5g）豆粉（25g）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）爽滑麻辣魚的做法步驟1、先料酒！鹽和豆粉和魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚皮、：50新鮮檸檬汁：1茶匙橄欖油：1茶匙黃飛鴻香辣花生：20鹽：少許中型胡蘿蔔：1/2根青瓜、：1/3根輔料具體步驟1.用鋒利一些的刀沿着魚的紋路，小心剔下薄薄一層...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在很多朋友都喜歡吃豬血。但是在外用餐時，往往會擔心餐廳裏的豬血處理的不夠乾淨，在家想要自己做豬血吃，除了火鍋外，一下子也想不到合適的料理方式。今...

摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙，要做到以下兩點：1、將魚肉剁碎後，加入溼生粉水，每次加少量的生粉水，加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入，直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裏，持續五分鐘，這樣可以使製作出來的魚肉彈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白菜：500輔料蔥：適量白糖：適量蘋果：適量蒜：適量姜：適量韭菜：適量洋蔥：適量糯米：適量鹽：適量蝦皮：適量辣椒粉：適量蘿蔔：適量具體步驟1.準備好所有材料2.白菜葉洗...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽滑辣椒肉炒雞。這道菜香香辣辣的，非常的下飯，炒出來的雞肉，香嫩，爽滑可口，還帶着一絲絲辣，辣椒的香味全都融於雞肉中，非常的香。這道菜深受大衆的喜愛，哪怕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料田螺：750輔料青椒：適量幹辣椒：適量鹽：適量生薑：適量油：適量具體步驟1.用淘米水浸泡一個鐘，讓它們吐一下泥巴2.剪掉後部，洗乾淨，瀝乾水3.切好的幹辣椒、生...

提到麻辣水煮魚，大家是不是都流口水了呢?麻辣水煮魚不僅肉質鮮嫩，吃起來口感麻而不辣，而且營養價值豐富，真是令人回味無窮。製作麻辣水煮魚的魚類一般選用草魚，草魚可以起到健腦護脾，還可以很好地補充鈣，對於一些青少年來說，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：510輔料紅辣椒：適量蔥：適量油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量香菜：適量生抽：適量花椒：適量具體步驟1.原料2.放鹽、料酒、姜、蔥淹5分鐘3.上鍋蒸10分鐘4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鯽魚：1000輔料油：適量小蔥：適量大料：適量鹽：適量豆瓣醬：適量蒸魚豉油：適量生薑：適量具體步驟1.新鮮的鯽魚2.把魚清理乾淨，裏面黑膜要刮乾淨。用吸油紙把水...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料普通麪粉：1500輔料酵母：適量牛奶：適量白砂糖：適量油：適量雞蛋：8個奶粉：15具體步驟1.所有原料放在盆內，揉成麪糰2.蓋上保鮮膜放到溫暖處進行發酵3.家裏溫度...

魚肉營養豐富，在餐桌上可以說說最普通的食材了。但是有時候我們吃魚的時候會覺得魚刺特別難除，特別是對於小孩子來說，這時候魚滑便更受人們的喜愛，那麼，你吃過那麼多次的魚滑，你知道做魚滑怎麼去魚刺嗎?一、做魚滑怎麼去魚...

“這道家常菜，是以柴門河鮮館烹製進階河鮮的手法，來烹製非常適合我們家庭食用的常見魚類——草魚。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇，其肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利...

食材明細主料小米椒（3個）草魚（1條（2斤））脫皮熟花生（20g）豆豉（1湯勺）輔料白糖（半茶匙）姜（1小塊）蔥（2根）生抽（2湯勺）澱粉（1湯勺）味精（少許）熟白芝麻（少許）胡椒粉（少許）花椒（20顆）醋（1湯勺）蒜（6瓣）香油（半湯勺）鹽（少許）料酒（1湯勺）油（適量）油辣子（2湯勺（辣椒油））麻辣（...

“我的家鄉威海是一個海邊小城，也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號，可是近幾天也被霧霾所籠罩，大冬天的霧濛濛，老是覺得呼吸的不是新鮮空氣，這怎麼整？只能多喝湯湯水水，安慰一下自己的肺啦！這次黃黃魚肉做丸子，吃丸子喝湯湯...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋2個：110輔料清水：200ml油：適量銀魚乾：10具體步驟1.銀魚乾泡水變軟後撈起備用，雞蛋兩個2.2個雞蛋約110g加入200ml的水3.用筷子攪拌均勻4.用湯匙撈...

“我家小妮從小就喜歡吃魚，各種的魚都喜歡，尤其喜歡這款滑嫩的魚片，週末帶同學回家做了這款魚片，直接秒光。做魚片其實很簡單，只要幾步就會做出完美的魚片。”食材明細主料龍利魚（1片）輔料蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適...

食材明細主料蝦仁（500g）輔料雞蛋（1個）新鮮泰椒剁碎（4根）辣椒麪（5勺）花椒（5勺）八角（2顆）澱粉（1勺）鹽（3勺）糖（1勺）食用油（適量，潑油時沒過材料）蠔油（3勺）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣蝦滑的做法步驟1、準備爆油調料：新鮮泰椒，幹尖椒，八角...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鱈魚是蛋白質非常高的食物，富含各種維生素，其味道鮮美，老少皆宜。但可能很多人不知道怎麼烹飪纔好吃，我爲大家推薦這道滑熘鱈魚，既可以將鱈魚的營養牢牢鎖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：500輔料辣椒：適量醋：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.大白菜洗淨，切段2.熱好油鍋，放入辣椒爆一下3.先放入白菜梗炒4.白菜梗炒到半生後放入白菜葉翻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：適量青菜：適量輔料青辣椒絲：適量紅辣椒絲：適量蔥絲：適量薑絲：適量蒸魚豉油：適量鹽：適量料酒：適量味精：適量生粉：適量蛋清：適量具體步驟1.鱸魚宰殺制淨，切掉頭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料西葫蘆切條：300蟹味菇：300金針菇切兩段：200麻油：適量薑切絲：適量輔料具體步驟1.1。熱鍋後放麻油與薑絲炒香2.2。再放雙菇下去翻炒，因為菇類全熟吃比較安全...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：250輔料酵母：3水：130芝麻醬：適量白芝麻：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉和酵母混合，加水和成光滑的麪糰。2.蓋保鮮膜，發酵至2倍大。3.取出，揉勻，擀成大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：2個輔料陳醋：少許油：適量蒜：1瓣鹽：適量糖：少許具體步驟1.藕洗淨刮皮，切成薄片，用冷水浸泡2.油鍋下蒜子，紅椒爆香3.下藕片大火翻炒至藕片有些透明4.加少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：200辣椒：2個輔料鹽：適量蔥花：2薑絲：1醋：5冰糖：2雞精：1油：適量具體步驟1.辣椒切絲2.白菜豎着切絲3.熱鍋熱油爆香辣椒，放入蔥姜4.放入白菜梗翻炒，加入鹽5...