配蒸的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最爲吸引衆多美食愛好者當屬一道風味十足的家常美食釀黃瓜配蒸絲瓜了，清新誘人的色澤讓人看着就有食慾，而且口感更是清脆爽口順滑細膩，讓人回味無窮。制...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘第四天，早上媽媽做可口的釀黃瓜配蒸絲瓜，吃了一碗後嘴饞又吃了幾口，吃了幾粒堅果，啦啦，很飽很滿足。我喜歡可口的釀黃瓜配蒸絲瓜，都是我喜歡吃的蔬菜，二者混...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘釀黃瓜配蒸絲瓜是一款獨特新穎的菜餚，是一款獨具匠心的菜餚。裏面包含黃瓜和絲瓜，採用由非常辛苦的農民伯伯們，從農家小院裏面的土生土長的黃瓜和絲瓜來...

“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一，在一些地區立春有吃春餅的習俗。春餅有烙的，有蒸的。(自配方)蒸春餅軟而薄，薄而透、透而筋。”食材明細主料中筋麪粉（300g）開水（適量）涼水（適量）輔料橄欖油（(刷餅用)適量）木薯粉（100g）原味（口味...

芥末搭配醬油。梭子蟹屬於海里面的生物，是海鮮類的，味道鮮美，肉質肥嫩，有的地方將梭子蟹叫做白蟹。梭子蟹清蒸後可以用芥末搭配醬油蘸着吃，因爲梭子蟹使用清蒸的方式進行烹飪，可以將它原滋原味的味道保留下來，採用芥末搭配醬...

生薑、蔥絲、料酒、食鹽、豉汁。製作清蒸魚之前要先把魚進行醃製，醃製需要用食鹽、生薑和料酒，加入料酒可以去除一部分魚肉的腥味，並保留魚肉的鮮味。想要清蒸魚的味道更鮮美可口，可以在出鍋後，加入蔥絲和薑片，把加熱至沸騰...

蔥、姜、蒜、辣椒、料酒等。魚肉在蒸之前可以醃製一段時間，這樣蒸出來的魚吃起來的味道和口感會更好。因爲魚肉是非常容易熟的因此蒸的時候不需要蒸太長的時間，水開之後蒸十分鐘的時間就可以出鍋了，時間到了之後需要及時...

“秋葵的吃法也是多種多樣，最健康的莫過於清蒸後配着蘸汁，既營養又保持了它特有的清甜。”食材明細主料秋葵（適量）輔料紅蔥頭（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）配料醬油（3勺）紅糖（1/2勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸秋葵配紅蔥酥的...

“#涼拌菜#，綠豆芽性涼味甘，能清暑熱、通經脈、解諸毒。黃瓜味甘甜、性涼苦無毒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。綠豆芽和黃瓜，都是比較適合夏天吃的蔬菜，兩者搭配，強強聯合，綠豆芽拌黃瓜，搭配添加西瓜汁蒸成的薄餅，夏天來吃...

配澱粉含量較高的菜，比如土豆、紅薯、南瓜、芋頭等。因爲這些澱粉含量高的菜，不僅本身軟糯、清甜，而且沒有特殊的氣味，在能夠襯托豬肉的香味的同時，還能夠吸收蒸制粉蒸肉過程中產生的肉汁和調料，而且澱粉含量高的蔬菜在蒸制...

食材明細主料雞腿（2只）猴頭菇（半隻）輔料十三香（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞配猴頭菇的做法步驟1、雞腿切塊，涼水中泡出血水。猴頭菇浸泡後切塊。準備十三香，鹽，醬油。2、浸泡好雞肉，放入十三香，...

酸菜。蒸排骨前必須將排骨焯水，焯水的作用是去除異味，去掉表面上的髒物質。蒸排骨加入酸菜混合了鹹香，味道更佳。蒸排骨前需要用料酒、生抽、耗油、姜、蒜等調味料醃製15分鐘入味。水燒開即可放入蒸煮，也可以煮飯時放進蒸...

“前幾天買了個貝貝南瓜，拿回來一看。。真的好小😂那就別做菜了，蒸着吃吧~”食材明細主料土豆（2個）南瓜（1個）胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）火腿腸（1根）輔料沙拉醬（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸南瓜配什錦土豆泥的做法步...

雞蛋是我們家中常備的食材，我們可以拿雞蛋跟番茄搭配一起做西紅柿炒蛋，這道菜很多人都吃過，除了跟西紅柿搭配，也可以拿雞蛋來做蒸蛋，做蒸蛋不能蒸太久，太久會老不好吃，那麼蒸蛋一般蒸多久？一、蒸蛋一般蒸多久如果是用單層不鏽...

老藕、南瓜、紅薯、土豆等食物。這些配菜不僅口感軟，而且也沒有本身菜品的特殊味道，可以吸收粉蒸肉蒸出來的豬油、肉汁。粉蒸肉主要選五花肉作爲食材，做出來的粉蒸肉酥而不膩，嫩而不糜，粉蒸肉還可以根據自己的口味，加入輔料...

可樂、雪碧、冰紅茶、冰塊、綠茶、檸檬汁等等。蒸餾酒指的就是濃度比較高的辣酒，直接飲用口感比較刺激，所以可以在蒸餾酒中兌入喜好的飲料，可以減降低酒精的濃度同時也可以使得蒸餾酒的口感更加順滑可口，另外飲料使得蒸餾...

洋蔥、胡蘿蔔、生菜，白菜、香菇、木耳，冬瓜、白蘿蔔、酸菜、芹菜。做牛肉包子可以搭配洋蔥、生菜，白菜、胡蘿蔔、香菇、木耳，冬瓜、酸菜、白蘿蔔、芹菜等蔬菜。做牛肉包子必不可少的材料就是麪粉、低筋麪粉以及酵母。酵母...

蒸饅頭，說簡單點，就是用麪粉作爲食材來製作成麪點小吃。但在現代生活，熱騰騰的蒸饅頭已經成爲我們日常生活中不可缺少的早餐、午餐、晚餐甚至是宵夜的主食或者小吃的選擇之一。雖說直接用麪粉發酵而做成的，看起來做法也不...

上面。製作粉蒸肉的米要提前一天浸泡，這樣可以縮短成熟的時間，使做出來的粉蒸肉口感更好，製作蒸肉粉要用小火慢慢炒制，否則會因爲受熱不均勻，出現炒糊的現象。大米，小米和糯米的比例要嚴格控制在5比1比3，沒有食用完的粉蒸肉...

蒸涼麪是一道來自四川的麻辣小吃，非常具有地方特色，傳說當年的女皇武則天就十分鐘意蒸涼麪這個小吃呢，因此蒸涼麪的名氣越來越大，遠近馳名，深受大衆喜愛，於是，好多人在問蒸涼麪用什麼米好，今天，小編就跟大家聊一聊蒸涼麪的那些...

生薑、大蒜、大蔥、料酒、鹽等。蒸魚之前可以先將魚用這些東西醃製十分鐘左右，去除部分魚身上的腥味後，將其放入蒸鍋中蒸煮即可。蒸好的魚在挑掉其中的雜質和倒去盤中所流出的湯汁，因爲它們都有魚腥味。處理好後淋上蒸魚...

食材明細主料豬排骨（400g）豬腩肉（400g）輔料荔浦芋頭（1個）獨蒜（5個）糙米（2杯）配料老抽（1匙）生抽（2匙）蠔油（1匙）糖（1又1/2匙）鹽（1/2匙）白胡椒粉（1/2匙）黑胡椒粉（1/2匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉蒸豬肉的做法步驟1、乾淨糙米放入鍋中開...

食材明細主料雞蛋（適量）香椿（適量）芝麻（適量）蝦米（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿配蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個2、打3、打好倒入小碗中，蒸4、炒鍋加油開火，加香椿蝦米炒5、加鹽一點，醬油一...

“前一段時間，當家的一直咳嗽，一直用藥治療，後來看見這個偏方，決定試一試，反正簡單，也不難吃，連吃幾天的確有效果，所以發個菜譜，喜歡的可以試試，說不上就對路了呢：”食材明細主料橙子（1個）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

薺菜，包心菜，香菇，蘿蔔，土豆。牛肉在製作餡料的時候牛肉要用食用鹽，蠔油，醬油，花椒粉，澱粉，姜丁，蒜沫等調料醃製，醃製過的的牛肉會比較細嫩，口感上也會更佳。包子在烹飪的時候火候不能過大，火候太大包子就會糊鍋黏底，烹飪好的包子鮮...