中式雜糧蛋糕的做法步驟的餐飲精選

“前天叫老公買玉米澱粉，結果買回玉米粉，想起在網上看到的中式蛋糕，手癢，開做。”食材明細主料玉米粉（適量）自發粉（適量）輔料紫薯（1個）胡蘿蔔（1個）菠菜（4顆）雞蛋（1個）配料牛奶（100ml）白糖（少量）色拉油（少量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋撻皮：9個蛋黃：2個煉乳：85輔料牛奶：70低筋麪粉：6細砂糖：25具體步驟1.將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化，倒入蛋黃，攪拌均勻。2.篩入低筋麪粉3....

“婆婆做了她認爲營養超級豐富的雜糧發糕，給我們送來幾塊。可是她做的發糕，粗糧樣數多不說，量也加多了，口感並不好，拒絕不要辜負了老人的心意，直接吃真的不愛吃，偷偷扔了又覺浪費，於是我想着換個吃法，不浪費、味道又改善不少。...

“現在的食品質量和飲食衛生實在是讓人擔心，其實只要我們用心、肯付出時間，就能做出不比外邊買的差，又很好吃的美食。雖然我做的不是很完美，可以說有點失敗，但絲毫也沒有降低我對做美食的耐心和熱情，總結經驗，下次應該做的更...

“雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、薏仁、以及菜豆(芸豆)、綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆、豇豆、黑豆等等。雜糧的鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧...

“這個蛋糕可是今年我們家兩位壽星都指定的，一個是因爲不愛甜食，一個是因爲有糖尿病不能吃奶油蛋糕，符合以上兩種條件的朋友絕對可以嘗試一下這樣特別的生日蛋糕。顛覆傳統的概念，用西點的方式做中餐，換個方式吃菜飯。自從...

“這是我麪包機上帶的一個食譜，好久沒用麪包機了，今天犯懶想到了它，於是它拯救了我明天的早餐。這款麪包添加了黑麥粉、黑麥片並且使用了紅糖，都是養生中的佳品，真的很棒的一款麪包。”食材明細主料水（250g）黃油（24g）紅糖（36g）鹽...

“這款麪包屬於主食麪包。因爲無糖，特適合高糖人羣食用。是用新良黑金版面粉試做的麪包。製作過程全部是手工揉麪。成品麪包出爐外皮很酥脆，內芯柔韌有嚼頭。醇正的麥香和淡淡的鹹味、越嚼越香。在製作麪包的時候，摻雜些...

“這款米糕可做寶寶主食，也可做零食。通常米糕是透過酵母發酵而成，比如黑米糕。今天摸索的是打發蛋白使米糕膨脹，酵母都省了，也省了發酵的時間。各材料的用料並不一定非常嚴格，總體來說100g米粉配3個蛋清剛剛好，鬆鬆軟軟，也...

食材明細主料燕麥（0.5杯）麩皮（0.5杯）棒子麪（0.2杯）雞蛋（2個）糖（1大匙）大麥粉（0.5杯）亞麻子（2大匙）綠茶粉（2大匙）雞蛋清（0.5杯）輔料純可可粉（0.2杯）原味酸奶（0.5杯）蘇打（0.2杯）楓樹糖漿（1大匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）七夕雜糧糕的做...

“辭職在家閒着也是閒着，想着之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻，就想着再試一遍吧，萬一這次成功了呢，嘿，沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉（適量）酸奶（適量）牛奶（適量）食用油（適量）白砂糖（適量）白醋（適量）雞蛋（適量...

“雜糧面發糕屬於發酵類麪食，主要是以小麥麪粉爲主，摻雜玉米麪、高粱面等雜糧面面爲材料，經過發酵蒸制而成。由於雜糧面所富含各種微量元素、纖維素，及其有助於人體血糖控制等特性，也使得雜糧面發糕逐步在全國各地興盛起來...

食材明細主料小米（適量）麪粉（適量）大米（適量）酸奶（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）發酵粉（適量）橄欖油（適量）糖（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶雜糧糕的做法步驟1、材料如下2、一勺小米粉3、二勺麪粉4、放入雞蛋和酸奶5、加入...

“王森世界名廚學院德式雜糧麪包製作配方總重1200克每個400克可做3個”食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）雜糧粉（180克）燙種（65克）全麥天然酵母種（80克）水（300克）輔料鹽（6克）乾酵母（10克）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

“南瓜，紫薯，山藥，都是寶貝兒，莫說是春天，一年四季都可以經常吃，而且這幾樣都是百搭款，做法百變，有顏有料。給孩子經常吃些南瓜糊，紫薯牛奶條，山藥肉粥……等不計其數的菜式點心，能補脾健腦，強身健體，孩子長得好長得快。特別說明：配...

營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大衆喜愛，特別是口味適應於各地的五穀雜糧成爲了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋，麻辣燙，小龍蝦，當然除了這些“重口味”之外，五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了...

蛋糕是我們經常會食用的一種食物類型，蛋糕的口感大多來說都是香甜軟糯的，所以受到很多人的喜愛，但是大多數情況下，我們都是直接去蛋糕店購買已經制作好的蛋糕，但是平時自己在家裏製作蛋糕，也是一種身心上的放鬆和技巧的掌握...

“家裏買了好幾罐雜糧粉，每天吃雜糧粉糊，早就吃膩了。把雜糧粉代替一部分的麪粉來做發糕，比普通發糕更健康，雜糧發糕也有不同的風味。”食材明細主料雜糧粉（110g）麪粉（130g）溫水（190g）白糖（35g）酵母（4g）蔓越莓幹（50g）輔料紅棗（幾個）枸杞...

食材明細主料黑小麥麪粉（適量）黑玉米麪（適量）麪粉（適量）雞蛋（三個）香蕉（一根）牛奶（適量）輔料泡打粉（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧蒸蛋糕的做法步驟1、準備原料，打發雞蛋清，我沒有打蛋器，使用的最原始的筷子呵呵2...

說到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟，希望能夠...

“隨着生活水平的提高，人們也開始重視雜糧的使用，而把雜糧做成發糕是食用雜糧的最佳方法之一。發酵泡打粉可以協同酵母勻速產氣，非常適合雜糧發糕的製作，能使發糕蓬鬆，吃起來口感更好。”食材明細主料麪粉（1000克）雜糧面（150...

“想做傳統意義上的蛋糕，但家裏的芝士蛋糕還有好多，如果再做，真的只有讓它壞在冰箱裏了，於是想到了做這款蛋糕，這款蛋糕不僅美味，做起來簡單，最重要的是，可以當做正餐來吃，就不會浪費啦。既然說是蛋糕，一定要給它用上一些雞蛋的...

“聖誕節的興奮心情還沒平息，再過幾天又到元旦啦，時間過的可真快啊！想動手的童鞋們趕緊行動吧！伸出你的小手跟我做個雜糧蛋糕卷迎接嶄新的2015年吧！”食材明細主料雜糧糊（150克（蛋黃糊））麪粉（100克（蛋黃糊））蛋黃（4個（蛋黃糊））蛋清（4個（打...

“現在人都講究多吃些粗糧，來改善風味增加營養，而我們又平時吃慣了用低筋麪粉做的細膩戚風蛋糕，早已沒感覺了；今兒我就想換換口味，看看是否可將粗糧加些到蛋糕中，哈哈：經過實驗證明：將適當的低筋麪粉換成等量的玉米粉是完全可...

“米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式，吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。”食材明細主料大黃米粉（（任意雜糧...