蒸雞的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘怎麼去做一道美味的金瓜豆豉蒸雞，它的主料需要用到南瓜、豆豉以及一隻雞，選材也是比較講究的，需要的比較老一點的金瓜，這樣燜出來的雞肉就比較香甜。金瓜...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘一道非常簡單的美食，蒸出來的雞也非常的滑嫩，其湯汁濃郁清香，和米飯一起食用，妙不可言，特別適合做蓋澆飯。製作過程中，如果不太喜歡油膩的話，儘量的少放油，還...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：400輔料鹽：適量香菇：30姜：適量枸杞：適量具體步驟1.雞肉切小，洗淨。2.枸杞洗淨，稍微用水泡一會兒。3.生薑切絲。4.香菇用溫水泡發。5.最下面鋪上香...

“自家養的走地雞，就是好吃”食材明細主料雞肉（300g）香菇（5朵）紅棗（6顆）輔料姜（10g）鹽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味蒸雞的做法步驟1、香菇泡發2、雞肉剁塊，與香菇、紅棗、薑片一同放入盤子裏，加入鹽，醃一會，因爲雞本身...

“中秋節是闔家團圓的日子，一家人聚在一起，肯定要做點好吃的。小時候物資匱乏的年代，只有過年過節才能吃到好的，雞鴨魚肉哪能隨時吃到呢。隨着社會生產力的提高，人們生活水平的提高，物流的發達，雞鴨魚肉都是想吃就吃，甚至連我...

食材明細主料貴妃雞（1只）金錢菇（適量）紅棗（5個）枸杞子（少許）輔料姜（1小塊）小蔥（2根）醃料蠔油（1.5大匙）鹽（1/2茶匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗香菇蒸雞的做法步驟1、姜切絲。2、貴妃雞去...

食材明細主料雞（半隻）蟲草花（適量）紅棗（適量）輔料生薑（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蟲草蒸雞的做法步驟1、雞去骨切好待用，紅棗去核切片，生薑切絲，蟲草花洗乾淨待用。2、把雞肉、...

“小開是一個無“雞”不歡的人！最近都在做一些雞肉的做法！原汁蒸雞對於老是加班的銀行🐶來說真的很方便快捷！重點是加入的藥材還可以補身體！PS：懷孕以及經期的女性最好不要食用，當歸活血，易造成小產，要注意哦！！！”食材明細主料紅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料姜：適量蘑菇：適量紅棗：適量醬油：適量芝麻油：適量鹽：適量生粉：適量具體步驟1.雞肉先用生粉。醬油。芝麻油。姜醃20分鐘2.蘑菇和紅棗泡好。切塊...

“蒸雞也弄了好多次了，這日忽然猛省，最經典萬能的土豆還沒用來蒸過雞。土豆燒雞，最好吃的是土豆，不知道和雞一起蒸出來的土豆吃起來又是一種什麼風味？駕輕就熟，先把雞肉醃好。土豆去皮後容易變色，等到裝盤之前再來處理，切成塊...

“鹹香味美。”食材明細主料清遠雞（1/4）香菇（適量）輔料薑絲（少許）調料黃豆醬（一勺）花生油（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬香菇蒸雞的做法步驟1、準備所需的食材:如圖所示。2、將一勺黃豆醬放入雞塊中抓勻...

“正好是產雞樅的季節，嘗試着比照家裏做的方法做了一次，沒想到得到了好評，發出來跟大家分享一下，第一次髮菜譜，有不足的，請大家多包涵。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料雞樅（適量）輔料宣威火腿（適量）新鮮花椒（適量）新鮮辣椒（適量）豬...

食材明細主料雞中翅（適量）香菇（50克）豌豆（幾粒）胡蘿蔔（半個）輔料香油（2克）鹽（2克）生抽（2克）料酒（2克）玉米澱粉（3克）胡椒粉（2克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇蒸雞中翅的做法步驟1、雞中翅洗乾淨，用刀在表面劃開，用玉米澱粉，生抽，鹽，胡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天的到來，帶來了煩悶的天氣、煩躁的心情。我想這時候清蒸且原滋原味的食品才符合這個季節該有的一絲清涼了吧。美味的絲瓜蒸雞可謂是清蒸界的代表，香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘腐乳就是我們俗稱的豆腐乳啦。豆腐乳聞上去味道比較特殊，但用來拌在白粥、白米飯裏，都非常下飯，味道鮮美，營養價值很高。今天給大家介紹的這道腐乳豆豉蒸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1/4只輔料蠔油：適量鹽：適量姜：2片生粉：適量食油：適量枸杞：20具體步驟1.雞肉洗淨剁小塊。2.加蠔油、食鹽、食油、生粉調味。3.枸杞切碎和雞肉拌勻，煮飯...

食材明細主料雞腿（2個（500克））土豆（2個（500克））輔料自制泡椒（適量）生抽（1勺）姜（1塊）蒜（2顆）鹽（1勺）蔥花（適量）食用油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）剁椒土豆蒸雞的做法步驟1、材料，土豆去皮切塊，姜蒜辣椒切末。雞肉洗淨控水備用。2、...

“雞，有各種做法，各式吃法我比較鍾情於霸王花紅棗蒸雞，味道濃，霸王花吸收了雞汁和紅棗的香氣，非常下飯雞肉滑溜溜的，連我家掉光牙的爺爺也吃得很滋味”食材明細主料雞（一隻）霸王花幹（4朵）輔料生薑（適量）生抽（適量）鹽（適量）玉米油（適量）...

“以前做過一次蒸雞翅,蒸完的雞翅肉不是很多汁,這次吸取了上次的經驗做的這個肉很入味,而且肉很多汁...而且用到了蒸五花肉時候的蒸出來的肉湯和雞腿蒸出來的肉湯,把肉湯做成芡汁..香香香因爲今天有聚會,做飯的時候有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蘑菇：200本地土雞：半隻輔料木薯粉：適量魚露：少許食鹽：適量具體步驟1.一隻雞清洗乾淨一分爲二2.去掉趾甲翼尖，斬塊加木薯粉、鹽拌勻醃會。3.浸泡蘑菇，清洗晾...

食材明細主料雞（適量）香菇（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）薑片（適量）白胡椒粉（適量）蔥花（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味香菇蒸雞的做法步驟1、香菇用溫水泡發。2、雞剁成塊，放入少許的料酒、薑片、白胡椒粉和鹽。...

“採了新鮮的荷葉，對於喜歡蒸菜的我來說，馬上就派上用場，做了這道荷香木耳蒸雞，混合着荷葉的清香，滑嫩的雞肉更覺美味，加入黑木耳也使得營養更全面更豐富😍🐣”食材明細主料雞腿（2只）姜（適量）蒜（適量）黑木耳（適量）荷葉（1張）澱粉（適量）輔...

食材明細主料雞（四分之一）茶樹菇（適量）輔料紅棗（三顆）枸杞（適量）薑絲（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）花生油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇蒸雞的做法步驟1、雞洗乾淨，用醬油，料酒，澱粉，花生油，薑絲...

“許懷念老孃親手蒸的雞，我蒸味道總跟不足！”食材明細主料雞肉（半隻）冬菇（二兩）針菜（三兩）紅棗（五顆）粉絲（適量）輔料蒜子（適量）鮮姜（三片）配料陳皮（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）農家蒸雞的做法步驟1、基本材料圖2、選雞肉要最...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蟲草花枸杞蒸雞清新不油膩的口感讓人食慾大振，而且製作工藝簡單不復雜，營養價值極爲豐富，讓人喜愛不已。蟲草花葯用價值很高，搭配着枸杞和蛋白質豐富的雞...