扭卷麪包的做法 扭卷麪包（熱爾） 扭卷麪包怎麼做
食材明細主料T65小麥粉（500g）精鹽（10g）20度淨水（310g（揉麪用））輔料酵母粉（4g）20度淨水（100g（溶解酵母用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扭卷麪包的做法步驟1、秤取500g小麥粉和10g鹽放在盆裏，挖出一個深窩，倒入一半的水，混合拌勻。...
煉乳扭扭麪包怎麼做，煉乳扭扭麪包的做法
食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（185克）煉乳（30克）白糖（30克）黃油（26克）酵母（3克）食鹽（2克）椰蓉餡煉乳（50克）椰蓉（80克）雞蛋（一個（取少許刷面））糖粉（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳扭扭麪包的做法步驟1、將主麪糰的所有食材放入...
扭紋花式麪包怎麼做，扭紋花式麪包的做法
“喜歡花式麪包，隨手切切、擰擰，就是一朵漂亮的花，簡單，卻給我們帶來喜悅。”食材明細主料中粉（100克）水（75克）酵母（1克）輔料中粉（130克）糖（20克）鹽（1克）水（100克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扭紋花式麪包的做法步驟1、中種麪糰的...
最正宗的味道，黃燜雞的做法最正宗的做法
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
椰香扭紋面包的做法 椰子片的另類吃法4：椰香扭紋面包 椰香扭紋面包怎麼做
“原是想做個扭紋土司的，不過我的模具比較小，此前也沒做過土司，不太清楚這樣的模具究竟需要用多少分量的材料。雖然計算了半天的結果顯示這樣的用量大概能做這樣一個模具大小的土司，但猶豫了半天，還是用了兩個模具來裝，結果...
榛子醬聖誕樹扭扭卷怎麼做，榛子醬聖誕樹扭扭卷的做法
“聖誕伊始，隨着國內越來越濃的聖誕氣氛，每當這個時間，聖誕主題的中文歌彷彿就被陳奕迅的《聖誕結》和《LonelyXmas》霸屏。但教煮心目中卻有另外一首候選，歌詞不在悲涼，旋律也不在哀怨，原唱正是最近獻出熒幕真人秀首秀的郭...
車仔麪哪裏最正宗
香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食，其源於1950年，一碗車仔麪可以自己選擇調料，口味真正任由自己調配，材料豐富，味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如：青咖喱車仔麪。主要材料有：菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、...
奶香扭扭包怎麼做，奶香扭扭包的做法
食材明細主料高粉（250g）牛奶（170ml）輔料酵母（3g）細砂糖（60g）奶粉（20g）黃油（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香扭扭包的做法步驟1、準備好所有材料，並稱量好2、將黃油除外的所有材料放進麪包桶，啓動麪包機揉麪程序，2分鐘後加...
火腿腸蔥花扭扭卷怎麼做，火腿腸蔥花扭扭卷的做法
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）糖（10克）溫水（150克）輔料火腿腸（一根）蔥花（適量）調料鹽（4克）油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）進階（難度）火腿腸蔥花扭扭卷的做法步驟1、火腿腸和蔥切成末。2、蔥花加油拌勻。3、主料中的所有食材放在...
哪裏的牛肉麪最正宗
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
豆沙扭扭麪包怎麼做，豆沙扭扭麪包的做法
“做了一大盆的豆沙放在冰箱凍着，平時做麪包或是做蛋黃酥的時候用，直接解凍比再重新熬紅豆打豆沙炒豆沙方便多了，但有時冰箱東西存多了也愁，總想快點給消滅掉，所以天一晴就開始做豆沙麪包了，麪包體用了打過了的奶油，所以整體...
蔥香火腿扭扭小花捲怎麼做，蔥香火腿扭扭小花捲的做法
“這款花捲脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，有空可以試試哦😁”食材明細主料中筋麪粉（400克）溫水（200克）酵母（4克）糖（15克）輔料蔥（適量）火腿腸（2根（130克））油（少許）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香火腿扭扭小花捲的做法步驟1、麪粉...
椰蓉扭扭麪包卷怎麼做，椰蓉扭扭麪包卷的做法
“椰蓉扭扭麪包卷最大的特別就是椰香味十足，所以它在揉麪的時候不用水，而用牛奶，另外用椰蓉來做內餡的時候黃油的用量比較大，所以這款麪包不宜多食，多食會有些膩，但椰蓉的香味又有誰能拒絕呢？一起來了解一下奶香味十足的椰蓉...
紫薯扭扭麪包怎麼做，紫薯扭扭麪包的做法
“這次不糾結了，先選擇了圖案再準備材料，用紫薯造色，選擇發酵麪粉。”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（1個）牛奶（152g）鹽（3g）細砂糖（15g）橄欖油（20g）即發酵母（3g）輔料紫薯泥（180g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯扭扭麪包的做法步...
正宗老式麪包怎麼做，正宗老式麪包的做法
“這個正宗的老式麪包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麪包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麪糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾...
卡仕達扭結麪包怎麼做，卡仕達扭結麪包的做法
“第一次做卡仕達麪包，的確名不虛傳，很綿軟的說。這次的麪糰很軟，整形的時候不得不用手粉，不然就會很黏。牛奶的量有些多了，應該再減少10--15克，因爲卡仕達醬是有很多水份的。所以，麪糰的液體量一定要慢慢的加，我這次是考慮不...
生煎包怎麼做最正宗
生煎包是江浙滬地區傳統小吃，滿足了人們三餐的需要。生煎包，顧名思義就是煎的包子，而油煎也成就了生煎包的美味，剪過的皮外表更香脆，內陷多是葷素搭配，種類多樣，個頭正好，一口一個，湯汁與餡、皮混合，是絕佳的美食。下面就向大家...
滷肉卷哪個品牌最正宗
滷肉卷顧名思義就是以滷肉爲主料配上蔬菜和醬料，用薄餅卷至而成，當然不僅僅可以卷滷肉，現在很多商家都經過自己的創新與改良，也可以捲上雞柳，牛排，火腿腸等肉類，醬料上也可以有多種選擇，番茄醬，辣醬，排骨醬等。不同的商家有着自...
芝麻醬扭扭包怎麼做，芝麻醬扭扭包的做法
“想要在家做出柔軟可口的麪包，其實並不難，好的配方加上掌握好揉麪的技巧，適當的烘焙溫度和時間，你也能做出好吃的麪包來。今天和大家分享是最近我家很喜歡做的一款麪包，造型好看，做成扭扭包形狀，吃的時候能拉出一圈圈的絲，柔...
糯米包子這樣做最正宗
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧，包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的，也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友沒有聽說過，糯米包子只...
黑芝麻紅薯扭扭麪包怎麼做，黑芝麻紅薯扭扭麪包的做法
“這是一款加了湯種的麪包，還加了低粉所以成品很鬆軟，又加了黑芝麻烤出來很香。”食材明細主料麪包粉（180克）低粉（50克）湯種（38克）奶粉（10克）細砂糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）全蛋液（30克）牛奶（125克）黃油（25克）輔料黑芝麻（15克）紅薯餡（適量）甜香（口...
德式扭結麪包怎麼做，德式扭結麪包的做法
“燒鹼麪包。麪包詳書的最後一道麪包。先是沒有燒鹼——氫氧化鈉，擱置下來。有了燒鹼之後，卻懶得動，就這麼磨磨蹭蹭，直到今天。氫氧化鈉，又稱火鹼，燒鹼。強鹼，具有強腐蝕性。一般食品雜貨行無售。在此麪包中，其水溶液用於浸泡...
夾餡扭扭排包的做法 夾餡扭扭排包 夾餡扭扭排包怎麼做
“換着花樣做麪包，當零食，當早餐都是享受，用自己喜歡的椰蓉做夾餡，隨意一扭做排包，撕開來，如一個個長麻花，方便，好吃~~””食材明細主料高筋麪粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）糖（30g）鹽（2g）酵母（2g）輔料椰蓉餡用（8g）椰蓉（20g）椰蓉餡用...
哪種火雞面最正宗
原味火雞面最正宗，火雞面是拉麪的一種，是大衆喜歡的一種速食。中國叫方便麪，韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣爲名，吃着甜辣的感覺，第一口微辣略甜，之後會越來越辣，各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面，奶油味火雞面，芝士火雞...
南瓜扭紋面包怎麼做，南瓜扭紋面包的做法
“這款麪包因爲用南瓜代替了水和麪，還裹入了香甜的南瓜餡，所以喜歡南瓜味的同學應該會比較喜歡，但是餡也別太甜，不然容易膩。原方是愛和自由的，裏面的水我用南瓜泥代替了，南瓜泥最好預留5－10%，以免一次加入麪糰過溼。”食材明...