端午.排骨糉的餐飲精選

食材明細主料糉葉（適量）糯米（適量）排骨（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨糉的做法步驟1、排骨用生抽醃上一夜。2、糯米洗淨，控幹水，加入適量鹽和生抽拌勻靜置半小時，拌入菜籽油。3、取...

說起端午節來，我們會想到炎炎夏日插艾草，編五色線，戴五色手鍊，包糉子，吃涼糕的場景，甚是歡喜熱鬧。在記憶裏的童年，一點點節日的氛圍就可以激盪我們內心的漣漪，甚至兩三天都不能退去。尤其是那一個個個甜美的糉子。可是端午節...

“每年端午節前夕，我都會忙一整天，包出很多糉子。儘管很累，但當糉子煮好，滿屋飄香。這時候我總是迫不及待地吃上一兩個。最喜歡的是肉糉。減肥嘛，過了今天再說。”食材明細主料大黃米（1斤半）糯米（3斤）糉葉（80張）綠豆（半斤）西米（半斤...

食材明細主料糯米（適量）輔料糉葉（適量）糉繩（適量）紅棗（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）端午飄香蜜棗糉的做法步驟1、糯米提前一晚泡好。我用的是圓糯米，家裏是東北的，一直用這種，我們那也叫江米，感覺粘勁更好一些，口感好，...

“糉子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有蜜棗糉、豆沙糉、棗泥糉、赤豆糉、玫瑰糉、瓜仁糉等。鹹味有豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等，但以豬肉糉較多。南國風味還有什錦糉...

“馬上又要到小長假啦，各位小廚都去哪玩？記得小時候的端午節，早上醒來，吃一個大大的糉子，奶奶給我準備了五色繩，編的美美的戴在手上，去學校各種炫耀，而且一定要戴到下一次下雨時才能摘下來，扔到小水窪中，傳說會變成小龍現在不需...

“每年農曆五月初五爲端午節，是我國傳統節日，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。己經有了兩千多年曆史。這天很多地方都會吃糉子，有個老外慕名來品嚐中國的糉子。吃完後他深有感觸地說...

食材明細主料蘆葉（適量）江米（適量）紅棗（適量）紅豆沙（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）端午糉的做法步驟1、姜米提前泡兩個小時，蘆葦葉放入開水鍋裏面燙一下撈出備用，紅棗洗淨，線繩備好。2、根據蘆葉的寬度選擇...

“終於趕在端午節來臨之際，做出了第一次自己親手包的糉子，雖然包的樣子不太好，不過能吃到自己做的心裏還是美美滴!”食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）紫米（適量）蜜棗（適量）紅棗（適量）白砂糖（適量）輔料糉葉（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（...

端午食棕是爲了祭奠愛國詩人屈原。公元前340年，楚國面臨亡國之痛，屈原抱着石頭投江，當地人們爲了不讓江中的魚蝦毀壞屈原的軀體，就用竹筒裝米投入江中，魚兒會把竹筒裏的糯米吃掉，就不會吃掉屈原的屍體，後來逐漸成爲了一種習...

食材明細主料糯米（浸泡一夜）（適量）輔料麪粉（適量）配料白砂糖（少許）紅糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）端午節紅糖糉的做法步驟1、準備好糉葉。2、糯米瀝乾，拌入少許白砂糖。紅糖加麪粉拌勻。3、紅糖加麪粉可以放入料...

“端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、"糉籺"、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。”食材明細主料糯米（1斤）豬肉（1斤）雞蛋（5個）鹹蛋（5個）眉豆（1斤）輔料醬油（適量）油（適量）糖（適量）鹼水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小...

“排骨怎麼做大家都喜歡，今天用它做糉子相信大家也會喜歡的。”食材明細主料糯米（適量）排骨（適量）糉葉（適量）輔料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）黑胡椒（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）進階（難度）黑椒排...

“紀念屈原的節日哦。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）端午節糉子的做法步驟1、糯米和紅棗泡上一個小時左右。2、捲成鬥狀。3、放入紅棗和米。4、裹好後用線纏起。5、放入鍋中。...

糉子，由糯米、紅豆、蜜棗等製成的棕餡，外邊由棕葉包裹，上火蒸制或煮制而成，是我國一種民間文化傳統食物。每年五月五日各族羣衆都會舉辦各種端午活動，其實糉子最初是用來祭祀祖先和神靈的。隨着時代的更替，糉子逐漸走上人們...

不吃。雲南地區吃包子、雞蛋、鹹鴨蛋、糖棗糯米飯、發芽的蠶豆、雄黃酒等等。雲南地區端午節必吃包子，其據傳是紀念先輩結盟。糖棗糯米飯，在製作時，糯米需要提前兩小時浸泡，紅棗需要去除果核。處理好的糯米和紅棗放入鍋中...

臨近一年端午時，時令總與食物密不可分。作爲端午必不可少的一道美食，糉子不僅傳遞着美好的時令香氣，更寄託着人們對於傳統節日的浪漫情懷。巴黎貝甜端午特供*溫馨手禮，4款禮糉濃情上市，5月25日起登陸全國各大門店。一見“...

紀念古代詩人屈原。端午節除了要吃糉子外還要吃打糕，煎堆，鱔魚，鹹鴨蛋，艾饃饃，黃魚，薄餅。糉子軟糯美味還有着糉葉的清香，吃起來非常的美味，在包糉子的時候要儘量選用乾的糉葉包制，新鮮的糉葉包制的糉子很容易煮破，煮好好的糉子...

食材明細主料糯米（1000g）豬肉瘦（300g）輔料蠔油（4勺）生抽（2勺）料酒（2勺）老抽（1勺）鹽（少量）姜（1塊）原味（口味）未知（難度）端午節吃糉子的做法步驟1、糯米洗淨提前浸泡一晚上。2、豬肉切小塊，生薑洗淨切片。3、豬肉中加生薑片，1勺蠔油，1勺料酒，1勺...

“我國端午節歷史悠久，有龍舟競渡，吃棕子、雞蛋、喝雄黃酒及祈福避邪的風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。棕子品種繁多，餡料不同、口味不同、形狀多樣。今天做一軟傳統經典蜜棗棕子，糯糯甜甜、祈福避邪、端午安康。”食材明細...

“又是一年一度端午佳節！無論多忙糉子還是要包的！生活需要儀式感，端午節的儀式感就是包糉子！我們家每年都是包豆沙糉子和香菇肉糉，一甜一鹹可以滿足全家的需要！”食材明細主料糯米（1500g）前腿肉（800g）豆沙（500g）香菇（100g）花生（50克）...

端午節吃糉子，幾乎是每家每戶每個人都知道的傳統習俗。但是卻不是每個人都知道端午節吃糉子來歷。那麼端午節吃糉子來歷是什麼呢?端午節吃糉子有什麼樣的紀念意義，是爲了紀念誰?那今天這篇文章就來給大家簡單的介紹一下...

食材明細主料糯米（500g）糉葉（250g）棉線（數根）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）端午食糉的做法步驟1、糉葉2、一片一片刷洗乾淨3、用水煮15分鐘，增加葉子韌性4、煮好的葉子撈出來濾着5、糯米淘洗乾淨浸泡1小時濾上6、棉線2股...

“端午節又到啦！有了去年的經驗，今年還是自己包糉子吧！還好沒有忘記，一口氣包了30幾個呢！”食材明細主料糯米（3斤）豬肉（2斤）眉豆（1斤）輔料香菇（15朵）配料鹽（3茶匙）生抽（適量）白糖（少許）米酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難...

吃。糉子是端午節常吃的美食，也是傳統的節慶食物。糉子是由糯米制作而成，餡料豐富，口味多樣，口味有鹹、甜、鹼味之分。甜味的糉子包括葡萄乾糉子、蜜棗糉子、紅棗糉子、豆沙糉子、紅豆糉子等。鹹味的糉子包括鹹蛋黃糉子、...