三絲爆雙鮮的最正宗做法的餐飲精選

“三絲：洋蔥絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲；雙鮮：鮮蝦、鮮魷魚——葷素搭配，營養均衡，富含優質蛋白和維生素、礦物質；最後一點兒檸檬汁調味，增香增鮮，口味絕佳。”食材明細主料鮮蝦（300g）鮮魷魚（300個）輔料洋蔥（半個）胡蘿蔔（1截）芹菜（2根）配料生...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...

“酸甜可口，脆脆的土豆絲加上花生米的香氣還有洋蔥和香菜的組合，愛了愛了。”食材明細主料土豆（2顆）香菜（1顆）洋蔥（適量）花生（100g）輔料白糖（5勺）白醋（3勺）調料鹽（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三絲爆豆的做法步驟1、土豆絲洗...

“早收到了加拿大野生北極蝦，今兒纔有時間做菜。我用一斤蝦做了三個菜：甜蝦爆三鮮+宮保甜蝦+雙蝦菜心湯！哈哈！甜蝦宴呀”食材明細主料加拿大北極甜蝦（適量）輔料海蔘（適量）魷魚花（適量）花生（適量）青椒（適量）黃瓜（適量）蝦乾（適量）白菜心（適...

“地三鮮是一道東北傳統名菜，使用的是三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆（250克）...

“喜歡山胡椒油的香味，也喜歡新化三合湯，因爲原材料的原因，自己動手做了個非正宗版的，結果出乎意料受歡迎，一掃而光了。”食材明細主料牛肉（300g）牛肚（300g）豆芽（若干）輔料大蒜（1個）姜（1個）蔥（1棵）香菜（1棵）生抽（1湯勺）自制剁辣椒（3湯勺）山胡...

食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料薑絲（適量）肉絲（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆雙絲的做法步驟1、這個白蘿蔔有點大，不用這麼多2、把胡蘿蔔切絲，瘦肉切絲，生薑切絲，幹辣...

食材明細主料雞絲（適量）輔料大蒜（適量）紅蘿蔔絲（適量）配料柱候醬（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆葷素雙絲的做法步驟1、雞柳切成細絲用生醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油調味待用。2、柱候醬、芝麻醬、水...

“胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，能增加抵抗力、降糖降脂、明目等功效。土豆內含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，容易消化吸收，營養豐富。尖椒內含有大量維生素C，能降低膽固醇、防癌抗癌、治療感冒、增加食慾、燃燒脂肪等功...

中華民族歷來重視美食文化的傳承和發展，素有“民以食爲天”的諺語。時至今日，仍有相當多的美食存於人們的日常生活之中，給予人們以心靈的慰藉。涼拌三絲就是這樣一道民族美食，從古至今流傳有相當多的食材版本，令人眼花繚亂...

“下單買的鮮冬筍，給我發的是醃筍，因爲我早早把火腿和龍骨泡上了，沒法，就用這個做吧，不正宗，味道稍差點，也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿（幾塊）龍骨（3塊）純淨水（筍乾）醃筍（300g）輔料萵筍（些許）蔥芽（小許）調料白酒（小許）鹹鮮（口味）燉（工...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“鮮蝦與魷魚須一起爆炒，香辣、惹味，下飯”食材明細主料鮮蝦（適量）魷魚須（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）油（適量）麻油（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）鮑汁（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗爆雙鮮的做法...

食材明細主料豬肉（一塊）青椒（三個）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）輔料生薑（少許）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉爆三絲的做法步驟1、製作材料準備齊全。2、豬肉切絲用生抽、鹽醃製備用。3、把青椒、土...

食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（2根）輔料鹽（3g）色拉油（適量）雞精（2g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒雙絲的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔去皮。2、擦成絲，刀工好的話自己切。3、控幹水份，鍋燒熱倒少許油。4、將雙絲倒入進行翻炒。...

“啥也別說了，下飯你懂的～”食材明細主料五花肉（100g）青椒（4個）胡蘿蔔（半個）芹菜（兩根）輔料鹽（少許）醬油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒三絲的做法步驟1、五花肉焯水，我事先滷水滷了一下，切片，也可以直接焯水後切片，都好吃...

我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴...

食材明細主料雞胸肉（100克）千頁豆腐（4塊）香菜（200克）鮮尤魚（2條）輔料白胡椒（10克）鹽（1/2茶匙）料酒（2匙）香油（1/4茶匙）糖（1/3茶匙）蒜（4個）幹澱粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芫爆三絲的做法步驟1、雞肉切絲加白胡椒料酒幹澱粉...

食材明細主料筆管（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）青蒜（適量）配料蔥伴侶豆瓣醬（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆鮮魷的做法步驟1、準備材料2、比管去掉軟骨，擠掉口器，將爪洗乾淨，頭部切下，掏空腹腔，切圈兒，青紅椒...

魷魚是海里的一種軟骨生物，在沿海城市，魷魚真的算是最常見的一種食物了，不管是小吃攤還是大飯店，魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裏面，魷魚的吃法最常見的就是爆炒魷魚。那麼，爆炒...

“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...

食材明細主料大蝦（適量）輔料帶魚（適量）配料薑絲（適量）蔥絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅辣椒絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙鮮三皇蝦的做法步驟1、選三隻大點點蝦去蝦頭。留尾巴，去掉蝦線，用料酒鹽醃製半小時2、小點點蝦去...

“醬爆雙絲的雙絲是雞絲與杏鮑菇絲。用醬爆肉絲的方法烹製京醬雙絲，菜品的味道同樣棒。有了杏鮑菇的加入，菜品的口感更好，營養更加均衡，食療功效也更多。可謂是美味與保健的完美結合。”食材明細主料雞胸肉（300g）杏鮑菇（250g...

食材明細主料土豆（適量）花生米（適量）香菜（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲爆豆的做法步驟1、倒油。2、油溫七成放入花生米。3、炸熟撈出備用，注意火候。4、土豆去皮。5、打絲。6...

食材明細主料豬瘦肉（1塊）蝦仁（適量）冬筍（適量）輔料木耳（適量）蠔油（2勺）生抽（10ml）蔥薑蒜花椒油（適量）白糖（5g）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆三鮮的做法步驟1、蔥薑蒜花椒油準備。2、豬肉切片用鹽料酒，澱粉醃20分鐘，鍋中放油炒肉片...