香甜酥脆空心糖餅的做法 免發酵免揉麪零失敗❗超好吃的香甜酥脆空心糖餅 香甜酥脆空心糖餅怎麼做
“最簡單的一道美食，香甜酥脆，非常好吃，簡單易上手。”食材明細主料金龍魚雪花粉小麥粉（300克）玉米油（8克）溫開水（160克）輔料細砂糖（適量）清水（適量）熟白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜酥脆空心糖餅的做法步驟1、準...
零失敗自制香脆椒怎麼做，零失敗自制香脆椒的做法
“網上介紹的脆椒做法不多，也不太全面，所用材料各不相同；見不少樓主的配方，與其發佈的成品圖極不相符；又有不同的樓主或網上的脆椒製作者，所用的製作過程圖切使用了相同的圖片，使人難以理解其製作的真實性，讓廚友們不知所云！因...
免揉麪餡餅怎麼做，免揉麪餡餅的做法
食材明細主料麪粉（500g）溫水（400g）輔料蘇打（3g）肉餡（適量）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免揉麪餡餅的做法步驟1、麪粉加水，用筷子攪拌。2、拌成糊狀。有溼溼粘手的感覺。蓋蓋子靜置40分鐘以上。3、面板鋪乾麪粉將...
免揉麻薯歐包 免揉麻薯歐包怎麼做，免揉麻薯歐包的做法 粉色少女心
“想吃到好吃軟糯的麻薯包，解放雙手的免揉麪包也可以做到的哦，口感絲毫不會遜色，鬆軟香甜，麻薯糯糯，內料滿滿的大大滿足感。方子量可做長18公分左右橢圓包4個。如果用牛奶或椰漿替換掉火龍果汁的量，另加5～10克相應的粉可做成...
免發酵奶香玉米餅的做法 奶香玉米餅（免發酵） 免發酵奶香玉米餅怎麼做
食材明細主料玉米麪（100g）牛奶（80g）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）免發酵奶香玉米餅的做法步驟1、雞蛋蛋清蛋白分離，蛋白加糖用打蛋器把蛋白打發至硬性發泡狀態，蛋黃先加牛奶攪拌均勻，放入過篩的玉米麪...
免揉麪包怎麼做，免揉麪包的做法
“第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。說一定要試試！但這次我加了些糖，擔心家裏小朋友一點不吃呀！所需材料不多，而且家裏也都有，但卻沒有陶瓷鍋，但這也難不倒呀！做出來效果個人覺得還行，外部感覺有點像吃鍋巴哈！”食材...
免揉發麪燕麥餅的做法 免揉～發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做
“懶人烙餅，不用揉麪，簡單方便🌸”食材明細主料麪粉（適量）麥片（適量（生））輔料酵母（適量）鹽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）免揉發麪燕麥餅的做法步驟1、麥片洗淨。2、開水浸泡洗過...
零失敗雜糧發糕的做法 發麪“低手”也能做的美味小點——零失敗雜糧發糕 零失敗雜糧發糕怎麼做
“我自稱廚中能手，唯獨在做發麪麪食上受挫頗多。關鍵是小女子勢單力薄，也缺乏耐心，所以總是揉不好面，做出來的麪食就總差那麼點意思。只能避重就輕了，不需揮汗揉麪的發糕就當仁不讓的成了我解麪食饞的得力干將。況且發糕可...
空氣炸鍋版免揉麪包怎麼做，空氣炸鍋版免揉麪包的做法
“空氣炸鍋版免揉麪包(中筋粉)，最好用高筋粉，因快遞沒開通，只好代替用。學習使用的菜譜來自《Meggy的美食廚房》。備中筋粉250g.白糖10g，乾酵母3g，牛奶190g，玉米油10g。乾料混合，倒入牛奶攪拌，倒玉米油拌勻。手指揪起麪糰向中...
免揉麪韭菜盒子怎麼做，免揉麪韭菜盒子的做法
“北方人做麪食很拿手，這並不是基因裏帶來的，主要是因爲小時候受媽媽們潛移默化的影響，無師自通。不誇張地說，再複雜的麪食在北方人的手裏都能鼓搗得像模像樣。今天我就帶來了一鍋韭菜盒子，這是北方極普通的家常麪食和主食...
免揉編花面包怎麼做，免揉編花面包的做法
“做麪包就是這麼任性不用出膜也能做出好吃的拉絲麪包，喜歡做麪包又不喜歡揉麪的試試不用出膜的麪包吧！”食材明細主料冰水（適量）高筋粉（500g）黃油（60g）雞蛋（2個）酵母粉（10克）白糖（30g）輔料鹽（1（小）勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
免揉奶酪小麪包怎麼做，免揉奶酪小麪包的做法
“這幾天收拾冰箱，發現了之前爲了做披薩買的馬蘇裏拉奶酪，我家不怎麼做披薩，導致奶酪買了之後放了很久，本着不浪費的精神，做了這款小麪包，成品很漂亮，味道也很好吃，透着濃濃的奶香”食材明細主料低粉（180g）酸奶（150g）馬蘇裏拉奶酪...
零失敗做荔枝酒的做法 清甜可口❗零失敗做荔枝酒，女生最愛的酒 零失敗做荔枝酒怎麼做
“今天和大家分享是我自制的果酒，荔枝酒。好看又好喝的果酒，做法非常簡單，喜歡的和我一起試試呀！食材：荔枝1000克冰糖300克白酒400克✅✅✅✅✅做法：1、荔枝去皮，在白酒裏滾一圈。乾淨的玻璃瓶裏倒點酒消毒2、一層荔枝一層冰...
零失敗桃酥怎麼做，零失敗桃酥的做法
“桃酥算是小時候最常見點心了，後來點心的樣式越來越多，都快忘了最初的味道，今天我們就一起做一下，找回我們懷念的味道”食材明細主料雞蛋（1顆）糖粉（80克）玉米油（100克）低粉（250克）小蘇打（2克）鹽（1克）核桃碎（100克）輔料黑芝麻（適量）蛋液（適...
免揉披薩怎麼做，免揉披薩的做法
“披薩餅底不用揉，你造嗎？直接拌拌。發酵後不用擀皮兒，拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的，而且內部還很柔軟，一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉（240克）水（170克）酵母粉（1克）鹽（1克）植物油（5克）輔料馬蘇裏拉奶酪（100克）培根（2根）青椒（2...
迷迭香免揉麪包怎麼做，迷迭香免揉麪包的做法
“現在在網上很多鍋友都秀免揉麪包，咱也跟跟風，想想免揉麪包也挺方便的，不用死揉爛揉，有些非搞到拉膜拉纔算好，省啦。但又感覺這種麪包有點傾向於扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia，咱爲了麪包不太素淨，加了一點自...
發酵失敗的麪糰可以做什麼
蔥油餅、雞蛋餅、醬香餅、土豆餅等餅類。在日常製作包子、饅頭時，會先將麪粉加水揉成麪糰，然後等待發酵完成，發酵失敗的麪糰，可以製作成各種煎餅，如醬香餅、蔥油餅等；將麪糰切成小塊的劑子，然後放入配料或餡料，再用小火慢煎成...
免揉堅果長棍麪包的做法 免揉堅果長棍麪包（超詳細圖解） 免揉堅果長棍麪包怎麼做
“用最樸素的食材做最幸福的美味！！”食材明細主料高筋粉（300g）腰果仁（40g）輔料鹽（6g）糖（6g）酵母（3g）水（220g）色拉油（10g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免揉堅果長棍麪包的做法步驟1、除腰果外，其他材料全部放入盆中；2、揉成團，（夏季高...
免揉啤酒面包怎麼做，免揉啤酒面包的做法
“免揉的麪包我最愛！因爲我沒有揉麪機……用啤酒來作爲輔助劑，將麪包的柔軟內陷發揮到最大化，酥脆的外皮，最棒的口感！”食材明細主料麪粉（41/2cups）啤酒（360ml）鹽（11/2tsp）酵母（11/2tsp）溫水（120ml）輔料麪粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時...
免發酵麻醬燒餅的做法 免發酵-麻醬燒餅 免發酵麻醬燒餅怎麼做
“做法簡單的麻醬燒餅，蓬鬆煊軟，外脆裏嫩，醬香濃郁超好吃。”食材明細主料燕麥小麥粉（500克）酵母（5克）溫水（310克）輔料芝麻醬（2大勺）鹽（5克）十三香（2克）花生油（1勺）老抽（半勺）調料白芝麻（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）免發酵麻醬...
麪包發酵失敗是什麼原因，麪包發酵失敗怎麼補救
談起麪包，作爲日常食品的它，相信大家對它一點都不陌生了吧。在日常生活中，有中式麪包，也有西式麪包，不過無論哪種麪包，它們都需要發酵。在發酵過程中大家可能遇到過發酵失敗的的情況，麪包發酵失敗怎麼補救呢？下面由小編一起帶...
免揉紅豆麪包怎麼做，免揉紅豆麪包的做法
“由於疫情的原因，很多人都宅在家裏，也因此對下廚房有了更多興趣。不管是電飯煲蛋糕，還是涼皮麻花貓耳朵，甚至饅頭花捲麪包也都提上了學習日程。有不少朋友問我做麪包有沒有更省事的方法。經過我這幾年的學習和摸索，還真有...
零失敗蔥油發麪餅怎麼做，零失敗蔥油發麪餅的做法
食材明細主料麪粉（300克）溫水（300克）酵母（4克）小蘇打（一克）蔥（適量）輔料鹽（兩小勺）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）零失敗蔥油發麪餅的做法步驟1、準備好食材。2、水、酵母和蘇打粉攪和成糊糊。3、蓋好保鮮膜等半小時、期間可以...
低溫發酵免揉麪包怎麼做，低溫發酵免揉麪包的做法
“這麪包，外觀看着像歐包，但只是借用了其外貌而已，配方還是有着甜麪包的影子。比如，用牛奶揉麪，放了少許糖。成品不論從外皮的顏色、色澤、內部的組織，還是外脆內軟的口感，都是不錯的。如果非要挑出問題來，從我目前現有的知識...
免揉版蒸糕的做法 極簡單零失敗百變型免揉版蒸糕 免揉版蒸糕怎麼做
“這是一款配方不用太精細，口味可以多變，不用揉麪，成功率幾乎百分之百的蒸糕，特別適合新手和一歲以上寶寶當做早餐輔食與手指食物。”食材明細主料寶寶輔食胡蘿蔔泥（30g）雞蛋（1只）酵母（約3g）中筋麪粉（1cup，約250g）水（100ml（或牛奶））輔...