私房筍乾紅燒肉怎麼做好吃的餐飲精選

“蘇東坡曾道：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。可見紅燒肉最好的搭配是筍乾無疑。紅燒肉有很多版本，讓人眼花繚亂。作爲一個吃貨，憑着四處借鑑的經驗，循着自己的口味炮製出這道紅燒肉，其實每次的做法都根據...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料五花肉：一斤輔料醬蘿蔔：少許八角：一個白糖：適量生抽：少許老抽：少許料酒：少許具體步驟1.五花肉洗淨切塊2.輔料也準備好。3.煸香姜蒜4.加入焯過水的花肉5.翻...

“紅燒肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。紅燒肉香味非常濃,有一股淡淡的糖香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂“此味只應天上有,人間難得見幾回”...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：約1.75kg輔料蒜瓣：適量生薑：適量大蔥白：適量小蔥：適量乾紅椒：適量香辛料：若干精鹽：適量醬油：適量紹酒：適量番茄醬：適量郫縣紅油豆瓣醬：適量牛油火鍋底料：...

“軟糯不膩，下飯好菜😊”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜頭（3個）白糖（適量）生抽（適量）八角（1個）鹽（適量）蔥（1顆）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克2、清洗乾淨切成小四方塊形狀，焯水去血腥待用。3...

“朋友送的宜興筍乾，這個和紅燒肉應該是絕配，因爲老人喜歡吃比較爛的肉，小孩子喜歡吃鵪鶉蛋，就整了一鍋。”食材明細主料紅燒肉（適量）筍乾（適量）花菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料枸杞（適量）大棗（適量）薑片（適量）香蔥（適量）香菜（適量）醬油（適量）八角...

食材明細主料五花肉（半斤）幹筍（適量）輔料香葉（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒幹（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹筍紅燒肉的做法步驟1、準備好材料2、熱油爆香輔料3、放糖炒化4、放肉炒上...

食材明細主料五花肉（適量）酸甜話梅（適量）鹹話梅（適量）輔料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）玉米油（適量）米醋（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房菜梅子紅燒肉的做法步驟1、準...

食材明細主料豬肘（1個）青菜（4棵）八角（2個）老抽（3勺）鹽（3克）料酒（1勺）薑片（2塊）辣醬（1勺）冰糖（1塊）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒肘的做法步驟1、青菜氽水備用，2、豬肘切碎氽水清洗後入鍋，3、依次加入開水，薑片、八角、料酒、老...

食材明細主料豬肋骨（1kg）輔料蔥（少許）花椒（少許）冰糖（50g）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨，放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右，將浮沫去清，放入蔥姜，花椒大料，放入冰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250輔料料酒：適量生抽：適量糖：適量八角：適量桂皮：適量香檳：適量蔥：適量具體步驟1.準備好食材2.還有香檳3.鍋中加水，放入料酒，蔥段燒開4.水開後，放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料土豆：1個五花肉：400輔料鹽：適量幹辣椒：適量啤酒：適量老抽：適量香葉：3片姜：適量蔥：適量腐乳汁：1勺白糖：1勺蠔油：1勺蒜：適量具體步驟1.五花肉切大塊2.土豆切滾刀...

“三層肉，給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾，就是其中一個。用它來滷三層肉，實在是太好吃了，因爲筍乾本身耗油量大，它可以吸收足夠湯汁裏的油，而三層肉卻因此變成肥而不膩，兩者各取...

“筍乾屬於素，屬“瘦物類”，吸油吸得厲害；筍乾與肉類同煮，好下飯哇。。。。。。PAPA愛吃筍乾，他總說筍乾煮熟但不要煮爛，吸收肉汁的味道，筍乾爽口才好吃；在家裏也試過用筍乾煮葷類菜式，PAPA愛吃得不得了；但是MAMA不太喜歡吃筍，總...

食材明細主料豬五花肉（750克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）黃酒（適量）冰糖（適量）植物油（適量）配料八角（適量）薑片（適量）蔥（適量）橘皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、肉切塊2、冷水下鍋焯水，放料酒和幾片姜...

“這道私房紅燒肉是一道工夫菜，成品色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉（500克）冰糖（50克）大蔥（1根）生薑（1塊）乾紅辣椒（2根）八角（1個）輔料生抽（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（...

“紅燒肉是個硬菜，和簡簞稻花香米飯🍚是絕配，還有一個多月就過年了，趕緊練練手，到時好招待親朋好友。過年不知道做啥的學學哦，每次都盤光光。”食材明細主料五花肉（1000克）雞蛋（6個）大蔥（一段）生薑（適量）冰糖（50克）五香料（適量）輔料油（...

“次菜品彩色金紅，牛肉醇香撲鼻，誘人食慾，鹹鮮耙濃。既可做菜又可以做佐料使用。我做這道菜的主要目的是爲了做紅燒牛肉麪使用。問了更加入味，所以香料下得比較重一點。如果平常做來吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香...

“我們家有位特別喜歡吃筍的，偏偏這個季節附近的菜場買不到新鮮的，本人就透過網購買了兩包筍乾，收到後立馬泡上準備晚上做紅瘦肉燒筍乾。哈哈，還不錯，某人給了極大的好評，剛吃完兩天，就又跟我說饞了。不過筍乾可不能經常吃，筍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘筍乾毛豆炒肉末是一道很家常的菜，在做這道菜的時候可以配上一點其他的家常菜色一起吃，構成一桌子美味。炒這個肉末的時候可以加一些醬油調色，然後加一點...

“紅燒雞塊是一道傳統的中國菜餚。做法有各種各樣，今天王府私房菜爲大家推薦的是一道炒制簡單，色香味俱全，極易上手的一道家常菜。教大家萬用紅燒汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然後加一點兒鹽就...

“湯味醇香牛肉酥爛”食材明細主料牛肉（1000克）麪條（適量）輔料料酒（10克）醬油（15克）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）花椒（3克）山楂（5克）蔥段（20克）薑片（20克）十三香燉肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）私房紅燒牛...

食材明細主料筍乾（7根）豬肉（500g）輔料植物油（1勺）冰糖（1勺）料酒（1勺）黃豆醬油（2勺）姜（3片）蒜（3顆）小蔥（3根）乾紅辣椒（3個）八角（2個）香葉（1片）花椒粒（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾紅燒肉的做法步驟1、筍乾浸泡12小時，中間換水一次2、...

“紅燒肉不管是哪個菜系，都是有這道菜，喜歡紅燒肉，但是又害怕長肉肉，所有就變着法吃點，加點別的菜，不但豐富一些，而且還不用擔心吃肉過了量。筍衣也就是筍茸，這款用筍衣製作的【筍衣紅燒肉】就是不錯的吃法，不但味道鮮美，還不用...

食材明細主料五花肉（適量）輔料筍乾（適量）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（2個）香葉（2片）老乾媽（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾紅燒肉的做法步驟1、提前一週把筍乾泡...