粿汁怎麼做，粿汁的做法
“洪陽比較出名的小食之一，具有果皮韌而脆，清香爽口的特點，湯水鮮美，料也豐富。在流沙的街頭，到處可見到“洪陽果汁”的小食店，可見“洪陽粿汁”頗受人們的青睞。”食材明細主料粿汁（適量）輔料排骨醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘...
懷念的信手粿汁湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜葉：6片豬肉絲：2兩青蔥：1根粿汁皮：兩人份豬血：兩塊輔料魚露：少許醬油：少許胡椒粉：少許味精：少許具體步驟1.材料準備完畢。2.燒半鍋水，（小湯鍋），加少許油。3.先...
香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做
食材明細主料艾草葉（200g）輔料糯米粉（1000g）粘米粉（500g）竹筍（1500g）臘肉（750g）蕎頭（750g）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香煎清明粿的做法步驟1、把艾草葉摘撿乾淨，清洗好，用水煮熟，熬溶點待用。2、蕎頭洗乾淨切碎加...
鹹水粿的做法 潮州小吃——鹹水粿 鹹水粿怎麼做
“鹹水粿，又名水粿，是一種潮州傳統的粿食小吃。其歷史悠久，味道清爽，口感潤滑，由大米，菜脯等簡單易找的材料做成，既符合本活動的素菜主題，又十分適合這個氣候。有嚼勁的粿皮，配上香鹹的菜脯幹，也可以加點辣椒醬，這般美味，您還在等...
#愛美食#梅汁粉粿如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.地瓜粉：60公克澄粉：40公克細砂糖：80公克水：500公克B.細砂糖：50公克梅汁酸：10公克梅酒：10公克輔料具體步驟1.將材料Ａ的地瓜粉與澄粉加水攪拌溶解，再加入細砂...
粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做
“粿肉，屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也可以稱之爲潮汕美食之一，在潮汕地區幾乎家家戶戶過年都會自制這種美食，可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞，至於爲何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我，可以說至...
紫菜鮮蝦粿汁湯怎麼做，紫菜鮮蝦粿汁湯的做法
食材明細主料粿汁皮（適量）鮮蝦（4個）紫菜（少許）輔料蠔油（少許）蒜蓉油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫菜鮮蝦粿汁湯的做法步驟1、準備食材2、起鍋煮水，水開下粿汁皮3、煮大約15分鐘後下鮮蝦4、煮至鮮蝦熟透即可5、將紫菜...
好吃的龜仔粿龜仔粿如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘龜仔粿，這道餅出其不意，非常輕巧，需要製作者精雕細琢。龜仔粿，味道比較美味的。過程和手法還算是比較簡單的，而且用料也很講究啊，用新鮮的芝麻以及果皮、花...
茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做
“潮汕風味小食，用米漿蒸出來的，潮汕人擅長用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一點的，米漿倒滿一點。”食材明細主料沾米粉（三分之一碗）輔料蘿蔔乾（適量）蔥花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶杯...
油粿的做法 廣東潮汕小吃——“油粿” 油粿怎麼做
“相信大家說起潮汕，都會講出一些來，而今天我們要介紹的不是別的，就是潮汕拜老爺必不可少的一味佳餚：“油粿”。”食材明細主料餃子皮（適量）輔料花生（適量）油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度...
潮汕粿汁的做法 潮音潮人：潮汕粿汁 潮汕粿汁怎麼做
“在潮汕的大街小巷上，隨處可見賣粿汁的小食攤，粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以爲是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地區一種獨特的傳統美食，由粿汁皮和滷味兩部分組成。把粿汁皮投到稀...
芋粿怎麼做，芋粿的做法
“芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖...
潮汕粿汁如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在潮汕的大街小巷上，隨處可見賣粿汁的小食攤，粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以爲是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地...
牛腩粿汁皮怎麼做，牛腩粿汁皮的做法
“粿汁，是廣東省潮汕地區大衆化的傳統民間小食，屬於潮菜。在潮州街上，隨處可見賣粿汁的小食攤，叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的滷汁，再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等，這就是粿汁了，粿汁要趁熱吃，非常爽...
快來看看潮汕美食之粿汁怎麼做吧！，粿汁怎麼做好吃
粿汁在廣東省市很常見的一種小吃了，作爲一種民間傳統小吃廣爲流傳，特別是在潮汕地區。因爲粿汁是潮菜的一種，在街上是隨處可見賣粿汁的小攤位的。粿汁剛做出來的時候熱騰騰的吃最好了，再加上一些配菜比如滷肉、豆乾等等是...
青汁桃粿的做法 新式廣式糕點—青汁桃粿 青汁桃粿怎麼做
“紅桃粿是潮汕一種小吃，做法簡單，香軟可口，可以蒸，煎多種吃法，突發奇想，用青汁做桃粿，清香軟糯，效果也是棒棒的”食材明細主料大麥若葉青汁（12g）粘米粉（500g）生粉（50g）去皮綠豆（500g）輔料油（適量）芹菜（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
洪陽粿汁怎麼做，洪陽粿汁的做法
“洪陽粿汁是潮汕地區最出名的小吃之一，具有粿皮韌脆、清香爽口、湯水鮮美、配料豐富等特點。在洪陽古鎮，許多餐館中都有粿汁供應，而專售粿汁的小店也隨處可見。”食材明細主料魷魚（適量）肉餅（適量）粿汁（適量）百合（適量）肉碎（適量...
三色粿條椰汁西米露如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料椰漿：適量牛奶：適量糖：適量三色粿條，小西米：適量輔料具體步驟1.椰漿牛奶糖煮成椰汁2.三色稞條及小西米煮成透明狀，放入冷開水冷卻3.把粿條小西米放入椰...
潮汕小吃之一粿汁如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷水豆乾：1塊蔥：2根豬肉：2兩魷魚乾：少許香菇：4朵粿汁皮：半斤輔料胡椒粉：視個人愛好冬菜：少許鹽：少許醬油：適量雞粉：兩茶勺具體步驟1.粿汁皮買現成的。2.魷魚乾取...
碗粿（水粿）如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜脯：適量蒜茸：適量醬油：適量黑醬油：適量粘米粉：150水：220鹽：3沸水：420油（玉米油）：10玉米澱粉（紅薯粉）：10輔料具體步驟1.米粉、水、玉米澱粉和鹽攪拌均勻。2.加...
菜粿怎麼做，菜粿的做法
“菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一種美食。每到冬至各家各戶都會做上好多來吃。因爲各家各戶的餡料不同。也造就了各個不同的菜粿”食材明細主料糯米粉（1000g）麪粉（500g）輔料包菜（1250g）蒜苗（200g）雞蛋（10個）大芹菜（20...
潮汕滷香豬腸粉粿汁如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腸：1條豬粉：2條雞蛋：6個粿條（河粉）：適量輔料大蒜：1棵蒜頭：1把辣椒：2個薑片：5片香葉：5片八角：5個香果：2粒生抽／清水：1半/1半雞精：適量料酒：適量具體步驟1.豬腸粉...
糕粿的做法 糕粿（潮汕小吃） 糕粿怎麼做
“潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不夠火候，下次繼續，加油。！（主要工藝是蒸和炒，但是不能選兩個，所以只選了炒，其實蒸的這一道挺重要的）”食材明細主料五花肉（半條）豆角（三條）米漿（適量）幹魷魚（一個）泡髮香菇（三個）蘿蔔乾（一個）輔料醬油（適量）蔥（一條...
粿肉怎麼做，粿肉的做法
“粿肉：既可以當小吃、也可以當主食的一道美味！！作爲一個潮汕媳婦，第一次挑戰炸粿肉；還算成功哦……”食材明細主料豬肉（500g）豆腐衣（2張）馬蹄（300g）輔料醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粿肉...
發粿怎麼做，發粿的做法
“逢年過節家裏到處都是這玩意，小時候超喜歡吃，上了初中就很討厭它，你說餓了想買麪包，老媽，奶奶就會說家裏大把xx，不買麪包。再大一點了，又覺得它挺好吃。現在嫁了，覺得它真的好好吃。發粿，潮汕美食”食材明細主料麪粉（250g）紅糖...