東安子雞是哪裏的菜
湖南。東安子雞是一道傳統名菜，屬於湘菜的範疇，它的口味較爲香辣，非常的開胃，美味可口。東安子雞選用較爲鮮嫩的母雞肉做食材，加入各種調香香料和祕製的醬料等等，烹飪出來的東安子雞，營養價值豐富，口感鮮嫩。...
靈芝杞子雞肉湯如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘靈芝杞子雞肉湯是由靈芝、杞子、雞肉一起熬製而成，靈芝杞子雞肉湯不僅味道鮮美，而且靈芝杞子雞肉湯具有很好的保養身體的效果，而且做法也很簡單，在...
家常月子雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2只嫩姜：1塊黑麻油：1/2杯鹽：1小匙糖：1小匙蠔油：1/2杯水：適量輔料具體步驟1.雞腿先去骨頭，放入開水中略微燙過，不可燙過熟，之後將燙過的雞肉放進冰水中泡一...
名字的由來是怎樣的，東安子雞講究的是哪五味
如果你住在湖南西南部地區，那你一定吃過東安子雞，這是一道地方的傳統名菜，屬於湘菜系，而東安子雞最講究的也是五味俱全，那麼究竟是哪五味呢?一、東安子雞講究的是哪五味一道地方傳統菜能夠在全國都有名，那必定有它的特別之...
五彩子雞怎麼做，五彩子雞的做法
“葷素搭配，清淡可口，老少適宜。”食材明細主料童子雞（一隻）輔料花菜（適量）蔥（適量）西蘭花（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）蒜子（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）油（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩子雞的做法步驟1、把配...
鮮香的東安子雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘主料雞：1只輔料大蔥：4根生薑：1塊食用油：30高湯：2大匙料酒：2小匙花椒：適量大料：適量澱粉：適量胡椒粉：少許香醋：少許鹽：少許白糖：少許具體步驟雞宰後洗淨，放入蒸鍋蒸1...
酥香的炒子雞如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘【炒子雞】忙忙碌碌的一天，肯定是要來一份快手又下飯的菜餚了。炒子雞，做法非常的簡單，但是食材卻是很挑剔的。一定要是新鮮的雞肉，肉質一定要嫩，這樣才能...
月子雞酒 月子雞酒怎麼做，月子雞酒的做法 秋冬暖身
“客家人坐月子非常講究，認爲坐月子對身體的一生有至關重要，月子沒做好會對日後留下很多的後遺症，所以月子期間必須有很多講究。月子裏全賴姐姐細心照顧，我和寶寶都很健康，讓我們受益終身。月子燉雞酒客家人坐月子以雞酒爲...
東安子雞的做法 千年歷史名菜“東安子雞” 東安子雞怎麼做
““東安子雞”這道菜，始創於唐代的開元年間，由湖南省東安縣的一些酒家所發明，距今已有上千年的歷史。相傳，當年的東安縣城雖然不大，但，南來北往的商人都必經此地，市井也較繁華。一次，有幾位北上去長安做生意的商人路經此地，夜...
美味板栗炒子雞如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘板栗炒子雞是一道營養又健康的家常菜餚。這道菜餚包含了板栗和雞肉這幾種材料再添加美味的佐料，將它們在一起烹飪後，使得菜餚美味又可口，口感獨特，這道菜...
子雞涼拌的做法 子雞涼拌------香 子雞涼拌怎麼做
“食材：子雞1只，調和油，辣椒醬，蒜米，香油。調料：花椒粉，十三香，孜然粉，生抽，調味鮮，糖。方法：1、子雞去毛，內臟，頭，肢，2、加入所需要的調料醃製半天，3、將醃製好的子雞放進油鍋裏炸熟炸香，4、撈出切塊後，再次放進油鍋裏炸2分鐘撈出裝碗中...
黑椒炒子雞的做法 很受小朋友喜歡的雞肉做法——【黑椒炒子雞】 黑椒炒子雞怎麼做
“上個月的一個週六，慣例早起正跟着鄭多燕跳減肥操，門鈴響起，這時候很少有人來的，我還以爲是外出加班的某人不用加班返回了，開門一看是樓上的美女媽媽，看着好焦急的。她告訴我，小兒子發燒厲害，得去醫院看病，家裏就她一個大人，不...
家常菜板慄燒子雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋燒到7成熱放油，放姜塊出味後放雞塊爆炒，加料酒，鹽、炒出金黃色。2.將雞肉炒透後加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火燜燒至板栗熟爛，再調...
口感極佳的天山雪蓮燉子雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雪蓮花：一朵輔料姜塊：3個蔥段：2個泡發木耳：6朵枸杞：5具體步驟1.雞肉要先用開水把血沫子撇掉，然後放入調料，倒入開水2.20分鐘後的樣子3.大火開後，小火燉一...
滋補靈芝杞子雞肉湯如何做好吃又美味
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘我大學同學經常掛在嘴邊的一句話，要對自己好一點，我想怎麼纔算好呢。最大的好就是把自己照顧好，只有把自己照顧好了你以後纔有無限可能。俗話說，身體是革...
栗子燒子雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小茴香：適量米酒：適量子雞：半隻栗子：150醬油：適量糖：適量輔料具體步驟1.原料2.切塊3.成品4.焯水5.醤油和糖熬一下6.再來一張我做這菜是不加一滴水的所以燜...
大千子雞怎麼做，大千子雞的做法
““大千子雞”相傳是國畫大師張大千最喜歡的一道菜，雞腿肉異常鮮嫩，鮮香菇也很滑嫩，同樣的粗細，吃到嘴裏，鮮嫩的程度差一點都分不出了。整個菜品還有一股魚香味，酸甜適口，鮮香撲鼻。我做了一些改進，雞肉本來是要入油鍋小火炸...
清香板栗炒子雞如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天給大家帶來一道美味的炒菜——清香板栗炒子雞。板栗和子雞這兩種食材都是非常養身滋補的菜品，這道板栗炒子雞將而這兩者混合在一鍋裏翻炒，既能增加...
辣炒子雞怎麼做，辣炒子雞的做法
食材明細主料子雞（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒子雞的做法步驟1、備子雞，青紅辣椒。2、雞切丁，紅辣椒切碎，青椒切絲，蒜切片。3、燒...
香辣炒子雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這一道炒子雞做法很簡單，首先將子雞洗淨切成小塊，中火炒生薑，蒜到入子雞塊炒一下，放水燒開小火燜二十分鐘，放老抽，酒，鹽在燜一會，快收幹汁放冰糖，調味，炒一下爛...
荷葉蒸子雞怎麼做，荷葉蒸子雞的做法
食材明細主料鮮子雞（適量）臘腸（適量）幹香菇（適量）紅棗（適量）蝦乾（適量）幹荷葉（適量）輔料麻油（適量）蔥絲（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白沙糖（適量）薑末（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷葉蒸子雞的做法...
栗子炒子雞怎麼做，栗子炒子雞的做法
“栗子炒子雞是浙江杭州地區的一道傳統名餚，金秋季節應時名菜。選用原料除嫩雞外，還必須用新鮮嫩慄。但由於鮮慄上市期很短，故也常用老粟子肉取代鮮嫩慄，成菜慄黃香糯，另有特色。栗子又稱板栗，是中國最古老的果樹之一，享有“...
紅辣椒燜子雞的做法 紅辣椒燜子雞-------增強體力，強壯身體 紅辣椒燜子雞怎麼做
“雞肉的營養價值：轉在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛...
好吃的東安子雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘主料雞：500洋蔥：50香菜：20輔料油：適量鹽：適量姜：適量蔥：適量乾紅椒：適量紹酒：適量米醋：適量澱粉：適量香油：適量花椒：適量大蒜：適量具體步驟將雞去膛洗淨，用清水泡至1...
東安子雞怎麼做，東安子雞的做法
“愛遊戲，愛美食，《古劍奇譚》菜譜之三——東安子雞。”食材明細主料雞腿（4個）青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（8個）輔料鹽（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）八角（兩粒）料酒（適量）高湯或清水（半碗）超辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東安子雞的做法步驟1...