麻汁豆角的做法的餐飲精選

“這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法，做法簡單，口感豐富。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃。”食材明細主料豇豆（適量）輔料麻汁（適量）配料涼拌醋（適量）生抽（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁豆角的做...

“這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。”食材明細主料豆角（300克）輔料芝麻醬（30克）水（適量）鹽（6克）蒜（10克）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻汁豆角的做法步驟1、豆角洗淨切成5釐米左右的...

食材明細主料豆角（適量）輔料花生醬（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）香醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁豆角的做法步驟1、煮鍋加水燒開，放少許鹽在鍋裏，把洗淨的豆角放入開水鍋裏焯二分鐘。（焯豆角時加一點鹽...

“豆角變個花樣吃法，醮點香汁，酥脆可口，適合愛偷懶的我。”食材明細主料長豆角（250克）大蒜（3粒）香蔥（1顆）小辣椒（1個）醬油（2匙）輔料香油（1勺）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醮汁豆角的做法步驟1、所需材料。2、上鍋入適量水燒開...

“夏天，在這個豆角豐收的季節。怎能少得了一份薑汁豆角呢？無論下酒，配飯。都是個不錯的選擇！即開胃，又消暑。您覺得呢？”食材明細主料豇豆（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）紅油（適量）小米椒（適量）蒜（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒粉（適...

食材明細主料長豆角（適量）番茄（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁長豆角的做法步驟1、豆角切段，番茄切塊，蔥切小段。2、鍋中放油燒熱，爆香蔥，放入豆角和番茄。3、炒至番茄軟爛放鹽。4、放入...

食材明細主料豆角（400克）輔料芝麻醬（50克）醋（50克）精鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻汁蒜泥豆角的做法步驟1、豆角摘淨，清洗乾淨。2、芝麻醬、蒜。3、鍋中放適量清水，燒開後放入豆角，以淹沒豆角爲...

食材明細主料豆角（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）藤椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻香豆角的做法步驟1、豆角洗淨備用2、蔥薑蒜改刀3、豆角切段待用4、鍋中入油燒熱倒入豆角煸炒，微上色盛...

“燒汁是日本料理常用的一種調味料，色澤接近生抽，但味道更加鮮美且微甜，很多酒店裏的菜都是直接加燒汁調味的，所以它是一種極爲方便使用的調料，今天用它來做一道農家的小菜，別具一番風味，最近發帖比較多，因爲我的時間不夠，這不...

食材明細主料豆角（350克）輔料醋（2茶匙）鹽（3克）花椒油（2茶匙）味達美（1茶匙）麻芝醬（2茶匙）蒜泥（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻芝豆角的做法步驟1、炒鍋放入水燒開再放入豆角煮熟。需要3-4分′。2、這是我以前熬的花椒油，有...

“今來一款快手素菜：茄汁豆角。爽口美味，營養豐富，家常小菜，請您品鑑。”食材明細主料豆角（適量）番茄（適量）青椒（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁豆角的做法步驟1...

食材明細主料豇豆角（適量）輔料紅椒（適量）蒜（適量）配料辣椒油（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）白芝麻（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨，切成段。2、用開水焯熟。3、醬汁：芝麻...

“這是我整理2019跨年菜品的第七道，所用肉食爲雞腿肉。”食材明細主料雞腿（3個）鮮麪條（2000克（3人份））番茄（1個）四季豆（500克）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）生抽（20ml）蠔油（20ml）老抽（20ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁豆角燜面的...

“雖然現在是秋天，但是在天津這個海濱城市你仍能感受到夏天的尾巴，雖然不在有燥熱，但是專屬夏天的風，卻會不停輕撫你的面頰，所以就做了這道抓住夏天尾巴的麻醬豆角。”食材明細主料長豆角（半斤）麻醬（適量）輔料鹽（少許）味精（適量）蒜...

“麻醬豆角，是非常經典的一道涼拌小菜，非常適合夏天高溫胃口不好時食用，用開水焯過的豆角顏色翠綠，加上蒜蓉和麻醬清脆爽口、鮮香開胃，簡單易學，是夏天不可缺少的味道。”食材明細主料豆角（300g）芝麻醬（50g）輔料生抽（1匙）醋（1匙）蒜（1...

食材明細主料豆角（250）沙蟹汁（1勺）輔料蒜瓣（3）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙蟹汁燜豆角的做法步驟1、切蒜瓣2、蒜瓣爆香3、炒豆角並且加水燜熟透4、加沙蟹汁5、出鍋...

食材明細主料豇豆（500g）芝麻醬（（或花生醬）適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）植物油（適量）大蒜（適量）涼白開（適量）清水（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨2、蒜瓣兒3、芝麻醬加鹽，味極鮮4、加涼開水攪...

“雞汁燉豆角，營養豐富，製作簡單，是十分受歡迎的美味，也可以說是老少皆宜的家常美味。”食材明細主料豆角（2斤）雞湯（1小盆）土豆（1個）蔥（1根）輔料油（少許）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞汁燉豆角的做法步驟1、1小盆雞湯，2...

“中午吃飯的時候就想着炒個豆角，然後在豆角下鍋前隨手倒了點番茄醬放進去，沒想到炒出來的豆角非常的好吃。”食材明細主料豆角（適量）小米椒（適量）輔料亨氏番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“吃豆角的季節，麻麻辣辣的下飯豆角。”食材明細主料豆角（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）芝麻（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆角的做法步驟1、鍋裏多放油放花椒跟辣椒多多放炒香。2、倒入豆角繼續翻炒...

食材明細主料豆角（適量）剁椒（1勺）輔料蒜末（適量）白芝麻（適量）蠔油（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）鹽（適量）白糖（少許）麪粉（適量）花椒粉（適量）雞蛋（1個）香辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣澆汁豆角的做法步驟1、豆角洗淨，切好。2、鍋內加水燒開...

食材明細主料豆角（一小把）輔料大蒜（5-6瓣）調料麻汁（1匙）香醋（1匙）生抽（或者味達美，2匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版麻汁豆角的做法步驟1、一小把豆角洗淨，一點鹽粉放鍋裏煮熟。2、一匙麻汁，一勺香醋，兩勺生抽或者...

“雖然最近每天都下幾場雨，但是高溫依舊肆虐，溼熱難言。這樣的天氣最適合吃豆，因爲豆類食物含有肉類也有的脂肪和蛋白質之餘，更含有肉類所不具備的微量元素。夏天暴雨的天氣比較多，中醫認爲溼氣通於脾，所以人在夏天容易出現...

“麻辣炒豆角一直很喜歡吃，以往都是老媽做給我吃的，這次自己也親手做次，這道菜在沒有食慾的時候或者吃米飯的時候是很下飯的，尤其是最近濟南的天氣很是悶熱，吃什麼東西都沒啥胃口，這個時候吃上一盤麻辣豆角把我的食慾都勾出...

食材明細主料豆角（適量）輔料芝麻醬（適量）調料醬油（少許）油（少許）鹽（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌豆角的做法步驟1、豆芽改刀切成長段清洗乾淨瀝水備用。2、芝麻醬一勺放入碗裏。3、加入少許淡醬油。4、攪拌均勻...