雞蛋韭菜粉皮的最正宗做法的餐飲精選

“這個粉皮是朋友送給我的，讓我一下子想起了小時候的許多事情，兒時的回憶也同樣有着酸甜苦辣！生活需要不斷的悟，有些事情，許多年之後才慢慢的明白了，理解了。那個年代，媽媽操持着一個家，吃喝拉撒，樣樣照顧着，實在不容易。農村的...

食材明細主料韭菜（適量）粉皮（適量）雞蛋（三個）豬肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）水（適量）大蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋粉皮湯的做法步驟1、粉皮掰塊洗淨備用2、韭菜洗淨切段備用3、雞蛋打散備用4、豬肉大蔥切好...

“雞蛋和韭菜搭配既可以做餡料也可以炒制，炒制一般常見的有兩種方法，一是把韭菜切碎，和蛋液混合後煎制；二是把韭菜切段，把蛋液煎成蛋餅，然後再炒。”食材明細主料韭菜（500克）雞蛋（2個）蝦皮（50克）輔料油（10克）鹽（3克）蠔油（10克）清淡（口味）...

食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（3個）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）韭菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、打入雞蛋，加鹽，和適量蝦皮，攪拌。3、油熱下入韭菜雞蛋。4、翻炒定型即可。5、出鍋。6、成品。小竅門韭菜炒...

食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）蝦皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋粉絲蝦皮全麥水餃的做法步驟1、全麥麪粉加入適量水揉成麪糰後醒面。2、韭菜、雞蛋...

“脆皮雞米飯是近期較爲火爆的一款特色美食，簡稱“脆皮雞飯”，它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展，其靚麗的外觀，清香脆皮的口感，讓人吃過之後嘴有餘香，着實美味。”食材明細主料雞腿肉（200g）蒜泥（2g）蔥末（2g...

“夏日天氣熱，不想動。來做一份簡單的蝦皮雞蛋餅，即簡單又有營養。”食材明細主料蝦皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蝦皮雞...

“雞蛋打散，入油鍋煎成蛋皮，切絲備用。韭菜切末；粉絲泡發後切小段、幹香菇泡軟切細丁、豆乾切細丁。將上述材料和調味料混合，按同一方向攪拌均勻，用餃子皮包好，用蒸鍋”食材明細主料韭菜（200克）粉絲（2把）雞蛋（2個）幹香菇（5朵）豆乾（4...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...

“春寒還料峭，春韭入菜來。春天氣候冷暖不一，可適當的多吃一些韭菜，以祛陰散寒。而且春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。早春上市的韭菜稱爲春韭，鮮嫩氣香，口感尤其美味。簡單的韭菜...

食材明細主料韭菜（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜粉條炒雞蛋的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡軟，韭菜，雞蛋。2、準備蒜、蔥、幹...

食材明細主料蝦皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）玉米油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮韭菜炒雞蛋的做法步驟1、蝦皮洗淨。2、韭菜洗淨切好。3、所有食材放在一起攪拌均勻4、準備好水澱粉，一個雞...

皮蛋又叫做松花蛋，變蛋，彩蛋等等，是我們生活中常見的一種食物，原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的，味道非常好，而且很容易儲存，大部分的人都特別喜歡吃皮蛋，就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的...

“相信你一定沒吃過韭菜雞蛋炒粉條吧，非常的下飯、好吃……”食材明細主料韭菜（100克）雞蛋（3枚）紅薯粉條（80克）輔料食用油（3勺）老抽（1勺）鹽雞精（各半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）韭菜雞蛋炒粉條的做法步驟1、韭菜洗淨後切...

食材明細主料韭菜（400克）雞蛋（3個）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗乾淨切沫2、打3個雞蛋，加入洗乾淨的蝦皮適量，加鹽少許、雞精少許（蝦皮一般比較鹹，...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內，再用...

食材明細主料米粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉泡好，雞蛋準備好。2、韭菜洗淨切好。3、鍋內加水燒開，放入米粉，太5秒鐘撈...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料麪粉（適量）鹼粉（適量）發酵粉（適量）糖（適量）溫水（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（3個）粉條（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋粉條包的做法步驟1、粉條提前浸泡軟，雞蛋磕入碗中，韭菜洗淨控...

“徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似...

食材明細主料雞蛋（適量）粉絲（適量）韭菜（適量）肉末（適量）輔料姜蒜（適量）幹辣椒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋粉絲炒韭菜的做法步驟1、食材。2、鍋內熱油先把雞蛋炒熟盛...

“香噴噴的韭菜雞蛋配上滑爽有嚼勁的土豆粉，美味。天氣冷冷的來一碗，暖暖的。”食材明細主料土豆粉（1包）韭菜（少許）雞蛋（1個）輔料青菜（少許）醬油（1勺）香油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋土豆粉的做法步驟1、備好食...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（3個）粉絲（適量）蝦皮（適量）食用油（適量）香油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香菇（適量）輔料麪粉（500g）水（300g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋粉絲蝦皮餃子的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰放一邊醒...

食材明細主料雞蛋（3個）韭菜（適量）蝦皮（適量）餃子皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮韭菜雞蛋餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水分。2、切細。3、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油燒...

“一道即簡單又健康的菜品。”食材明細主料韭菜（200克）豆腐皮（200克）雞蛋（2個）輔料精鹽（適量）蠔油（適量）玉米色拉油（30ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋豆皮炒韭菜的做法步驟1、準備好食材。2、韭菜切段，豆腐皮切0.5cm寬的...