班哉的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：50黃油：2塊獼猴桃：一個牛奶：100升輔料白砂糖：10雞蛋：1個具體步驟1.雞蛋打入碗內2.加白砂糖打散，拌均勻3.加牛奶`低粉`黃油(隔水融化)攪拌均勻，成黏糊的...

“班戟是著名的港味小吃，常配以榴蓮、芒果等熱帶水果製作，口味甜美誘人。今天嘗試用南瓜作爲餡料製作班戟，南瓜獨有的香甜口感讓人慾罷不能，並且南瓜性溫能夠潤肺益氣，化痰止咳，這款南瓜班戟是美味與健康的完美結合之作！”食...

食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（2個）牛奶（270ml）淡奶油（250g）輔料糖（30g）黃油（15g）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果班戟的做法步驟1、所有食材全部混合均勻，靜置30分鐘。2、放入不粘鍋烙製成小薄餅，像這樣起泡就熟了。3、淡奶...

食材明細主料蛋黃（2個）意大利火腿（2片）馬芬（1個）雞蛋（2個）輔料檸檬汁（適量）鹽（適量）胡椒（適量）蘋果醋（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）班尼迪克蛋的做法步驟1、1.先要做hollandaisesause。要用到蛋黃3個（大的兩個就夠了），蘋果醋，黃...

食材明細主料低筋麪粉（50g）黃油（10g）土雞蛋（1個）輔料糖粉（30g）牛奶（150g）香蕉（適量）火龍果（適量）淡奶油（200g）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）班戟的做法步驟1、打一個土雞蛋，加15克糖粉。2、倒入150克純牛奶3、篩入50克低筋麪粉，攪拌...

食材明細主料龍利魚（適量）輔料酸菜包（適量）蒜子（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍利魚班的做法步驟1、原料。2、龍利魚，切成魚片，洗淨備用。3、熱鍋冷油4、倒入酸菜煸炒5、加水和調味...

“抹茶善哉就是紅豆和湯圓的組合，抹茶湯替代了紅豆湯裏的水，具有另一番風味。聽說是日本的一休禪師第一次品嚐過後不禁爲其美味感慨，感慨之餘隨即說出善哉善哉這兩個字，因此得名。天氣漸涼的日子裏，來一碗熱乎甜蜜回甘的善...

“班戟中最愛的兩款——芒果班戟和榴蓮班戟，班戟是pancake的粵語譯音，又稱薄煎餅，熱香餅，是一種以麪糊在烤盤或平底鍋上烹製成的薄扁狀餅，最早的製法可以追溯到15世紀，傳入香港後，經過改造，在班戟皮中包入打發的淡奶油和水果，Q...

“看人家做了芒果班戟心癢癢，家裏沒芒果就用火龍果代替了，呵呵，山寨一下了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（150ml）低粉（100克）輔料火容果（半個）泡打粉（1小勺）砂糖（70克）食用油（15ml）淡奶油（100ml）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水果班...

“很簡單的一道甜品，做了給孩子吃再好不過了”食材明細主料低粉（50g）雞蛋（1個）玉米澱粉（10g）奶油（250ml）牛奶（150g）黃油（10g）輔料糖（40g）甜味（口味）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芒果班戟的做法步驟1、低筋粉，玉米澱粉，雞蛋，牛奶混合攪拌均勻後過兩...

食材明細主料低筋麪粉（90g）黃油（20g）純牛奶（250g）雞蛋（1個）輔料淡奶油（300g）調料砂糖（100g（淡奶油用））奶香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓班戟的做法步驟1、黃油隔熱水融化備用。2、淡奶油加入砂糖打發至十分。3、碗中打入雞蛋和...

“幾天去了一個產海鮮的小港買了很多早上才捕撈上來的海鮮，終於可以做我最愛的西班牙海鮮飯，就算是爲月底的西班牙之旅做預熱吧。  雖然我正在法國學習法國料理，可以比起高高在上的法國料理，我更偏愛樸實且平民的西班牙...

“在人生百味之中，最讓人捨棄不下並且心生沉淪之情的恐怕當屬甜味了。甜品是每一次大餐後的完美結尾，也是味蕾刺激過後的最佳撫平劑。閒暇之時，在家自制一款甜品，給自己和你愛的人一份別樣的美好。今天輕餐君給你們帶來了...

萬物皆可火鍋，一點都沒錯。這家簡陽的河鮮火鍋店店，生意就沒撇過。都是新鮮活魚，現點現殺。鍋底也是現炒的。碼料比較簡單，但是下鍋之後點都不腥。煮魚的時候還有套個罩罩，免得濺油，好貼心哦！海椒和花椒拿油一潑，滿鼻子都是嗆...

這周的天氣真的不要太好哦，暖到了我的心裏，於是立馬覺得call我男朋友出來約個會。約會地點就在我家附近的這家咖啡廳。約會內容就是109元的套餐和清空雙十一的購物車！黑椒牛柳意麪味道不錯，但是牛柳的口感差了點。牛排還...

“班戟漿：1：牛油30g+牛奶550g+麪粉200（高筋麪粉）+白糖140g(不喜甜可少放——放100或者120g)攪拌均勻:2：牛油要先加熱（晾涼放入1）1和2攪拌均勻最後加入8個雞蛋攪拌注：攪拌雞蛋時時間不要太長打碎即可班戟皮：熱不佔鍋離手心15釐...

“這款港式甜點很容易製作，無需烤箱，非常簡單的材料自制的班戟沒有門店出售的那麼鼓，我想可能是因爲動物性淡奶油的原因吧因其穩定性不太好，所以形狀上會比較軟趴點但勝在健康乾淨”食材明細班戟皮牛奶（240克）糖粉（適量）黃油（1...

“有時候懶散的生活也是一種優雅|西班牙小食tapas”食材明細主料鮮蝦（6尾）鱈魚（1片）西紅柿（2顆）法棍（1根）輔料巴薩米可醋（少許）蒜末（2大匙）黑橄欖（5顆）鹽（少許）巴西里（少許）胡椒（少許）香菜（2株）麪粉（1盤）橄欖油（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料淡奶油（250ml）雞蛋（3-4個）牛奶（2袋）輔料菠蘿（少許）色拉油（少許）草莓（200g）低粉（150g）白砂糖（70g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓班戳的做法步驟1、雞蛋加糖30g攪打至糖融化2、倒入低粉，牛奶打至順滑3、用篩網過濾...

“做千層蛋糕的同時，順便包了幾個。”食材明細主料雞蛋（50g）牛奶（240g）白糖（20g）黃油（15g）蛋糕粉（100g）輔料淡奶油（250g）水果塊（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水果班戟的做法步驟1、雞蛋，牛奶，白糖放一起拌均勻。2、篩入蛋糕...

“愛芒果的你怎麼能錯過芒果班戟呢？”食材明細主料芒果（一個半）低粉（60g）牛奶（137g）淡奶油（140g）雞蛋（2個）輔料黃油（7g）配料白砂糖（30g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芒果班戟的做法步驟1、用麪粉篩把低粉加至80g的牛奶中，攪拌...

“小小的嫩黃色的枕頭裏，是豐富雪白的奶油包裹着香甜的芒果，切下一塊送入口中，鮮嫩的奶油和甜美的芒果充滿口腔，香滑四溢，讓人不禁全身都融入其中！這就是港式甜品中人氣中的人氣甜品——芒果班戟。最近芒果大量上市了，雖然我...

“班戟(banjǐ)是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以麪糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。這種西方人喜歡的甜餅，香港人把它同芒果和奶油完美的結合在了一起，芒果的香甜，奶油的軟滑，加上西式的薄餅，這種復...

“誤打誤撞的發明了這個餅，沒想到還真不錯”食材明細主料黃油（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）西紅柿（適量）牛奶（適量）麪粉（適量）清水（適量）輔料鹽（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）班截餅的做法步驟1、黃油軟化後加入雞蛋，...

榴蓮是衆多水果中的佼佼者，有着水果之王的美稱，其軟糯香甜的口感被廣大人民喜愛，出現了衆多榴蓮口味的食品，其中榴蓮班戟便是其中一種，很多人不知道榴蓮班戟是什麼?班戟是什麼?一、榴蓮班戟是什麼榴蓮班戟是一道地道的香港...