蝙蝠巧克力【初味日記】的餐飲精選

“今年萬聖節，應節小編做了些簡單又不失可愛的萬聖節造型小糖果。呆萌呆萌的蝙蝠巧克力和幽靈巧克力，太Q了，我都不捨得吃。你們要不要學起來跟着我一起去搗蛋啊！”食材明細主料奧利奧餅乾（適量）黑巧克力（適量）眼睛糖果（適量）棉...

“女兒過生日自然要好好做個生日蛋糕，早早地就和女兒挑選圖案，羊年了要喜氣洋洋，我們就選個羊的圖案來做，我用電腦選，女兒用手機選，沒想到我們倆最後選的圖片是驚人的一致，同時選中了這樣萌萌噠的小羊圖案。在這裏祝福大家羊...

“生巧克力中“生”是”新鮮”的意思，因爲是手工製作，低脂低糖，因此保質期很短且儲存的溫度也有一定的要求，所以生巧應該是巧克力界裏比較矜貴的存在了。”食材明細主料白巧克力（175g）無鹽黃油（7g）淡奶油（50g）輔料抹茶粉（5g）甜味（...

“天慢慢轉涼，身體需要很多很多的熱量了，做個熱巧克力飲的粉粉，生理期或者餓的時候來一杯，簡直就是完美！”食材明細主料玉米澱粉（30g）可可粉（60g）糖粉（30g）奶粉（30g）黑巧克力（100g）輔料鹽（一小撮）肉桂粉（一小撮）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗...

“送給好友的生日蛋糕，一個男生款，一個女生款。淋面的時候有點失控啦，成品略顯拙劣😎不管怎樣都是滿滿的心意～”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（100克）糖（60克）奶（70克）玉米油（30克）輔料鹽（1克）淡奶油（300克，抹面）草莓（適量）黃桃（適量）淋面黑...

“超級喜歡吃橙子，也喜歡巧克力和橙子在一起融合的口感，用最簡單的食材做最好的美味。”食材明細主料橙子（2個）輔料白巧克力（1條）冰糖（少許）調料朗姆酒（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙子巧克力的做法步驟1、橙子用鹽...

“第一次做巧克力轉印，雖然線條粗糙了點，但整體來看還算是成功的。看來下次手上功夫還要繼續加強！至於蛋糕和裱花請嚴重忽略吧。第一次做裱花，沒有裱花轉檯，加上紫薯奶昔的奶油一下就變的很稀，再加上天氣炎熱奶油轉眼間就化...

“昨天是老公的生日。老早就計劃着做蛋糕，但一直沒定下來做哪一類型的，到了今天，時間已經不允許我再猶豫不決了，於是，用家裏現有的材料，完全憑着個人的想象做了這款比較簡單的巧克力蛋糕，雖然比較簡單，但是效果還是非常不錯滴...

“外甥女過生日，一直喊:大姨做蛋糕，大姨做蛋糕。爲了滿足小朋友的生日心願，特意做了這款生日蛋糕。”食材明細主料八寸戚風蛋糕（1個）黃油（100g）糖粉（50g）香草精（5ml）蜂蜜（15ml）煉乳（10ml）朗姆酒（5ml）白巧克力屑（20g）火龍果（適量）輔料檸檬汁...

“熱情如火的巧克力漿裹着冰涼的雪糕，當巧克力遇上雪糕的那刻，瞬間就凝固了！變成了輕巧薄脆的巧克力脆皮。實在令人抗拒不了，抗拒不了呀！”食材明細主料芒果（適量）巧克力雪糕（適量）香草味雪糕（適量）白巧克力（120g）黑巧克力（120g）奧利...

“浪漫情人節，親手給另一半做一份巧克力吧，從初級塑形到中級松露，讓你輕輕鬆鬆學做巧克力！”食材明細主料65%黑巧克力（200克）奶油（60克）黃油（60克）朗姆酒（10毫升）輔料酸梅粉（30克）陳皮（20克）肉桂粉（5克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“特意爲女兒4週歲生日製作10寸黑森林芝士蛋糕做表面裝飾而製作。10寸黑森林芝士蛋糕的菜譜隨後發”食材明細主料黑巧克力（220g）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力板的做法步驟1、把巧克力切成小塊2、準備好巧...

“說到日式菠蘿包，很多人都不知道說的是什麼，其實日式菠蘿包的麪糰和原味菠蘿包是一樣的，只是在菠蘿皮的製作過程中，多了一道滾砂糖的手續，使得日式菠蘿包品嚐起來比原味的菠蘿包口感來得硬脆一些，還有點點的砂糖顆粒融化在...

“巧克力！對於天氣越來越冷的天氣非常適合呢！補充能量的時候到啦！看上去貌不驚人~裏面濃厚香醇的味道讓人驚豔喲！！”食材明細主料高筋麪粉（185g）可可粉（15g）輔料黃油（25g）黑巧克力（45g）細砂糖（25g）水（90g）乾酵母粉（6.25ml）栗子（7至10顆）配...

“朋友兒子的生日我又自告奮勇地說做個蛋糕給他，找機會多練習纔會有進步嘛！雖然我學來學去還是停留在同一水平。考慮了很久決定做個巧克力的，因爲男孩子不想弄得花裏花俏的。做之前諮詢了兒子的意見，兒子說不能放黑巧克力...

“其實，有些食材只要做些簡單的改造，就會變得滋滋有味、充滿童趣。當然，你也可以讓孩子參與到過程中來，用他們的手製作出來，然後再品嚐自己親手做的食品，這是件多麼有意義的事呀。在孩子獲得快樂的同時，也讓他們體會到家庭生...

“這是做給先生的生日蛋糕。蛋糕的整體棕色色調，再搭配金銀兩色的小物裝飾。低調的奢華，是不是非常適合大多男士不愛高調華麗的個性啊~~”食材明細2個6寸蛋糕材料雞蛋（6個）低筋麪粉（100克）水（60克）色拉油（60克）細砂糖（70克）抹面材...

“蜂蜜~巧克力~~外加杏仁~不知道會搽出什麼樣的火花呢？”食材明細主料自發麪粉（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）巧克力杏仁薄脆餅的做法步驟1、準備食材：黃油50g、蜂蜜30ml、蛋白1個、細砂糖40g、自發麪粉30g、杏仁...

“很好吃的一塊自制巧克力，喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦～”食材明細主料可可液（250g）可可脂（100g）輔料淡奶油（50ml）大豆卵磷脂（5g）可可粉（10g）葡萄糖（100g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制巧克力的做法步驟1、準備好食材可可...

食材明細主料蛋糕粉（210g）黑巧克力（150g）黃油（55g）砂糖（80g）雞蛋（2個）淡奶油（150g）輔料鹽（2g）泡打粉（3g）苦味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杯子蛋糕蝙蝠裝飾的做法步驟1、餅乾原料：蛋糕粉210g、泡打粉3g、鹽2g、黑巧克力（提前隔水融化...

“這款軟巧克力，在日本的名字叫做：“生巧克力”，意思是說：“巧克力裏面加入了新鮮的奶油和黃油”。這款軟巧克力，在日本賣的很火，甜而不膩，比普通的巧克力軟，但是並不胎。放在冰箱裏冷藏，累的時候，吃上1-2塊，是很不錯的感覺。但...

“這款慕斯是我們夏天最喜歡的一道甜品，冰冰涼涼的。還可以根據自己的喜好改變巧克力的量，淡一點濃一點都可以。”食材明細主料黑巧克力（120g）淡奶油（150ml）雞蛋（3個）糖（2大勺）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力慕斯的...

對於孕媽媽來說，孕期是一段需要特殊照顧的時期，在這段時間內，孕媽媽要注意補充足夠的營養物質，滿足身體的需求，同時也要在吃喝飲食上多加註意，避免食用到是不適宜的食物，這樣才能保證孕婦和胎兒的健康。巧克力是很多人喜歡的...

“用黑巧克力做成酒心巧克力是最好不過的搭配，微苦的巧克力外殼，甜中帶着淡淡酒香的流心夾心，就如我們常說的“苦中帶甜的滋味像極了生活，也像極了愛情！””食材明細主料黑巧克力（200g）白巧克力（50g）百利甜（25g）輔料牛奶（45g）甜味（...

“基礎的海綿蛋糕裏面加入可可粉和黃油~27個人覺得應該可以讓蛋糕口感更潤更軟吧~恩~恩~~”食材明細主料低筋麪粉（60g）輔料雞蛋（3個（約50g一個的））可可粉（20g）黃油（30g）配料細砂糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）巧克力分...