春天的味道-鮮蔬肉丸湯的餐飲精選

“雖然天氣還偏寒，可春天卻悄悄來了，眼中那份勃勃欲出的悸動早已讓心兒躍動。時值立春，高高向你熱薦手工肉丸鮮蔬湯，一份春天的味道哦。”食材明細主料肉沫（100克）麪粉（20克）香蔥（1根）黑木耳（適量）輔料蛋清（1個）鹽（1小匙）胡蘿蔔（適量）小...

“清淡的味道。週末愉快時光。”食材明細主料小白菜🥬（8顆左右）米粉（2個）鵪鶉蛋（10個左右）土雞蛋（2個）各種肉丸（10個左右）蟹肉棒（4個根）輔料鹽（少量）雞粉（一點點）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸蔬菜米粉湯的做法步驟1、材料備...

春天才能吃到的獨特味道，那就是香椿了。香椿散發着一種獨特的香味，因爲只在春季生長，一年纔有一次，而香椿自身的營養也是非常豐富的，富有維生素C、蘿蔔素，具有增強抵抗力的功能，是一種很好的保健食品，還能增加食慾、清熱解毒...

“牛肉丸子湯是我們新疆人的快餐，幾乎是家喻戶曉。丸子湯過去是新疆人家庭宴請的最後一道菜，意喻吃完走人的意思。丸子湯有兩種，一種是水煮丸子湯，一種是油炸丸子湯，二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎...

食材明細主料豆腐皮（3張）青瓜（半根）胡蘿蔔（小半根）醬牛肉（2大塊）輔料豆瓣醬（適量）清淡（口味）焯（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春天裏的蔬菜牛肉卷的做法步驟1、青瓜、胡蘿蔔刨絲備用。2、醬牛肉是自己之前醬好的，切片備用即可。3、豆腐皮...

鮮筍炒肉絲是一道非常適合春天吃的菜。因爲這個季節的春筍最爲鮮嫩，把它做成菜吃進嘴裏，纔算真正地體味過春天的美好。今天我就向大家分享一下這道菜的做法，非常簡單。主料春筍：8-10根肉絲：200-300克輔料蔥末：適量薑末：少許...

“春天是吃素菜的好季節，西蘭花胡蘿蔔做配上肉餡做一道簡單的肉丸湯，簡單營養又美味。而且顏色也很漂亮。”食材明細主料豬肉（一塊）輔料西蘭花（一朵）胡蘿蔔（半根）海鮮菇（一把）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料澱粉（一匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮...

“今來一款低脂菜品：牛肉丸燉時蔬，牛肉丸是自己手工自制的，口感很不一樣哦，時蔬隨意搭配，喜歡皆可”食材明細主料牛肉丸（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）木耳（適量）筍瓜（適量）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸時...

“小小的肉丸包含了媽媽濃濃的愛。這個肉丸裏我加了胡蘿蔔和菠菜。都切的很細。不愛吃蔬菜的小朋友可以試一下這個做法。顏色也非常的豔麗好看營養，簡單，美味。春季多吃蔬菜湯對小朋友的身體是非常有好處的。”食材明細...

“含蛋白質低脂肪的早餐。”食材明細主料肉丸（3個）輔料胡蘿蔔（50g）豌豆（50g）玉米（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸蔬菜湯的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁，和豌豆玉米清洗乾淨。2、把肉丸和蔬菜放入湯鍋中煮。3...

“在我們這裏愛做蔬菜湯，就是把各種耐燉煮的蔬菜放入高湯中燉煮，再汆幾個肉丸子進去，出來的湯有蔬菜的清香，而燉煮後的蔬菜很軟爛，肉丸也很嫩，適合老人和孩子吃。今天燉的這個蔬菜湯，用了冬瓜和胡蘿蔔，肉丸則是用的蝦肉丸，蝦肉...

“篤出濃濃的春味.....”食材明細主料竹筍（500克）五花肉（500克）鹹五花肉（250克）輔料蔥（適量）薑片（適量）鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃篤鮮的做法步驟1、竹筍鮮五花肉鹹五花肉蔥、薑片、...

春天有蔬菜，這是大家都非常清楚的，萬物復甦的季節，有一些蔬菜也開始產出了，都是我們非常熟悉、想念的蔬菜。怎麼樣才能實現他們最好的最大的價值呢，那就看看具體的蔬菜有哪些吧，相對應着季節吃蔬菜是非常好的，更有利於我們對...

“雖然風吹在臉上，還是感覺到冷，但是，春的腳步已經那麼近了——公園裏柳樹已經嫩黃的那麼惹人愛憐，玉蘭樹頂着絨絨的花苞，腳下的土地，也鬆軟起來——春天來了好久不傳菜譜了，這個寒假因爲手不利索，一直都什麼不願做，今天去公園...

“魚丸營養分析：1.魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；2.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；3.魚肉中含維生素A、鐵、鈣、磷...

“清淡飲食，健康生活。”食材明細主料牛肉（適量）白玉菇（適量）西蘭花（適量）輔料料酒（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蔬牛丸湯的做法步驟1、牛肉餡加雞蛋加鹽，薑末，胡...

“1.鮮蝦去皮去頭，挑出蝦線，今天買的蝦很大，好處理2.先用刀拍一下3.再用刀背把蝦仁剁成泥。注意要用刀背，不要用刀刃，這樣剁好的蝦肉更容易起膠4.剁好的蝦肉5.用五花肉剁碎和蝦仁一起做丸子，這樣做出的肉丸不會柴6.放入胡椒...

習慣於溫室蔬菜的現代人可能不關注“時令蔬菜”的概念。衆所周知，多吃時令蔬菜對人體最好。春天吃春菜不僅可以補充營養，還可以起到保健作用。那麼，你知道春天的蔬菜都有哪些嗎？又有哪些是健康和滋養的春季時令蔬菜呢?下...

“簡單可口的麪條，省時省事，加了炸制的肉丸更耐餓，呵呵。當然，蔬菜也是不可缺少的。只需花短短的幾分鐘，就可以美美的吃上一大碗熱騰騰的面！”食材明細主料肉丸（3個）大白菜（30克）麪條（100克）輔料香油（15克）鹽（10克）原味（口味）煮（工藝）十分...

“飲食，是生命中重要的一件事，吃喝二字，從早到晚，從生到死，這是一場最精彩的味覺旅程，雖然各地的風俗不一樣，其中歷經的飲食細節不一樣，但是從古到今，入春嚐鮮，按季搭飲是每年的必修功課，散去寒冬滿室的濃油重味，引來漸暖春風，繽紛...

食材明細主料豬肉（500克）胡蘿蔔（3根）大蘿蔔（半個）大蔥（2根）米飯（1碗）麪粉（3小杯）輔料雞蛋（2個）配料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮肉蔬菜丸子的做法步驟1、備主料2、備調料3、豬肉處理一下，切成小塊。4...

“因爲我不吃蔥薑蒜，所以這次沒有放，如果沒有忌口的話，加入這些調味品味道會更好～”食材明細主料豬後腿肉（500克）輔料平菇（200克）菠菜（100克）澱粉（2勺）鹽（1匙）雞精（1匙）雞蛋（1個）香油（1茶匙）花生油（1茶匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

“入秋喝點牛肉丸子湯再配上蔬菜，感覺暖暖的”食材明細主料牛肉（350g）娃娃菜（1顆）輔料澱粉（一勺）蛋清（1個）蔥花（1顆）調料（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉丸子蔬菜湯的做法步驟1、牛肉攪碎，加入一勺澱粉，一個蛋清，少量十三...

食材明細主料雞肉（100克）海帶（100克）豆腐（100克）香茹（50克）土豆（100克）元蔥（50克）胡蘿蔔（50克）金針茹（50克）輔料味噌（20克）木魚素（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉鮮蔬味噌湯的做法步驟1、準備材料2、鍋中放海帶雞肉煮開3、去浮...

食材明細主料肉丸（半斤）春菜（一把）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸春菜湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、折成小斷後控水。3、鍋下油，油熱後下春菜翻炒。4、菜炒軟後下肉丸。5、加水煮至春菜軟爛後加鹽調味出...