加了一大塊五花肉的廣式四角糉圖解
每年快到端午的時候菜市場就會開始賣包糉子的材料，今年看到了很心動，於是決定自己在家包糉子，也是一種家庭節日樂趣，做的是廣式四角大肉糉，自己做總是更真材實料一點，每一個糉子裏都是一大塊鹹甜的肉，吃起來非常過癮。主料糯...
紅燒大塊魚怎麼做，紅燒大塊魚的做法
食材明細主料草魚（500g）輔料老抽（適量）鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）蔥（適量）辣椒醬（1勺）十三香（適量）白糖（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒大塊魚的做法步驟1、草魚切大塊後放入鹽、老抽、十三香醃製30分鐘2、醃製好的...
紅燒大魚塊怎麼做，紅燒大魚塊的做法
“同樣的方法還適合紅燒魚頭。”食材明細主料大魚塊（適量）輔料凍豆腐（適量）生薑（4片）蒜末（適量）小紅椒（適量）小蔥（適量）幹辣椒（適量）蔥段（適量）調料鹽（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）其...
大蒜燒肚塊怎麼做，大蒜燒肚塊的做法
“豬肚：具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，因此適宜虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者以及小兒疳積者食用。但因其爲動物內臟，含有較高膽固醇，所以不適宜高血脂患者食用。”食材明細主料熟豬肚（1個）...
大醬蘿蔔塊怎麼做，大醬蘿蔔塊的做法
“大醬蘿蔔塊山東人烹製食物時善用醬料，以取其醬味香濃，口味厚重的特點。蘿蔔烹製後嫩軟滑香，口味濃郁。極易和醬料類的調味品相融合。選擇六月香的豆瓣醬不僅是因爲山東的產地符合魯味，更因爲它的醬香味濃重。能很好的體...
一公斤豆腐多大一塊
是普通豆腐塊或一塊半大小。普通豆腐一塊是0.8公斤左右，所以一公斤豆腐最多有一塊半豆腐那麼大。豆腐是用黃豆製作而成的，烹飪方式多樣，可以直接食用或炒制、紅燒、煮燉、煮湯、涼拌等。豆腐可以蘸着醬料直接食用，可以同...
鹽烤大塊肉怎麼做，鹽烤大塊肉的做法
“口感咔哧咔哧脆~大口吃肉，超級過癮。”食材明細主料五花肉（1塊）輔料小蔥（2根）調料粗鹽（四分之一袋）烤肉料（20g）蜂蜜（20g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鹽烤大塊肉的做法步驟1、提前四十分鐘用烤肉料醃好大塊肉，拿出來用錫紙...
大塊蒸肉怎麼做，大塊蒸肉的做法
“大塊蒸肉，滑、嫩、香，原味。”食材明細主料豬前腿瘦肉（300克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大塊蒸肉的做法步驟1、把豬肉抹勻適量的鹽和胡椒粉，醃製2小時。2、蓋上保鮮入高壓煲蒸1小時右右。3、...
【大塊大塊的滿足】家庭版咖喱雞腿，咖喱雞腿
“多D咖喱少D雞，多D朋友咪走雞。自己做的咖喱雞腿沒有印度咖喱的用料重，印度咖喱辣度強烈兼濃郁；沒有像泰國咖喱加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料；只是簡單地使用了咖喱粉，黑胡椒粉，...
一塊牛排的做法 【Poppy廚房】一塊牛排 一塊牛排怎麼做
“關於牛排：牛肉因爲部位不同，切法不同有各式各樣的名字。如果按部位分，肉眼，西冷，菲力和T骨是最常見的。在美國，肉眼（帶骨或無骨）牛排是飯店裏的明星菜品。料理肉眼牛排Mediumrare最適合，外焦裏嫩。牛排表面焦香，內部肉質粉紅，...
鹹酸大塊臘肉怎麼做，鹹酸大塊臘肉的做法
食材明細主料臘肉（適量）酸豆角（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹酸大塊臘肉的做法步驟1、臘肉切塊，。2、切點酸豆角。3、切點辣椒絲。4、少放油放進臘肉丁煸出油。5...
你會怎麼吃呢，這裏有一塊偉大的魔芋
蒟蒻，又稱蒟蒻芋，即我們平時常說的魔芋、雷公槍、菎蒟。因爲魔芋帶有毒性，所以古代中國又稱其妖芋。魔芋的類型有很多，在世界範圍內大約有130種，驚喜還是驚嚇呢，我國佔了其中的30多種。對於灰灰的軟軟的魔芋其實大家應該都...
5塊一份的土耳其烤肉利潤多大
最近幾年，燒烤受到廣大消費者的喜愛和追求，其發展勢頭十分強勁，很多人因爲它的良好商機紛紛加入進來了。畢竟，燒烤，操作簡單，深受廣大消費者的喜愛，也具有較好的發展前景，可以說是一個非常吸引人的項目。想知道項目的利潤情況...
大塊牛扎糖怎麼做，大塊牛扎糖的做法
“牛扎糖自己在家做比外面的好吃，乾淨衛生。”食材明細主料奶粉（100克）棉花糖（150克）輔料花生（180克）黃油（40克）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大塊牛扎糖的做法步驟1、四樣食材。2、不沾鍋燒熱化開黃油。3、全城小火，放入棉...
香烤大塊雞怎麼做，香烤大塊雞的做法
“我家住在學校附近，路邊有很多小吃攤，每天下班經過，總能看見那幾個醒目的紅色的大字——奧爾良烤翅，偶爾饞蟲在肚裏作祟，不受控制的吃過一兩次，味道倒是好極了，可是衛生方面實在不敢多想。這次有幸在美食天下得到COOK100暢...
大蒜瓦塊魚怎麼做，大蒜瓦塊魚的做法
“草魚切塊，飛水。炒鍋加熱，熱油放蒜頭炒香後，注入一定量的水。把辣椒，花椒，薑絲放入後加適量糖，生抽，陳醋。把魚塊放入，中火燒20分左右收汁。最後放蔥花香菜”食材明細主料草魚（1條）大蒜（3個）輔料料酒（1勺）蔥花（10克）陳醋（1勺）香菜（適量...
勾芡爲什麼成一塊一塊的
水和澱粉的比例搭配不當或鍋食材沒有攪拌均勻。勾芡時，澱粉水比較濃稠，勾芡後會成一塊一塊的。勾芡的過程中，需要不停的翻拌食材，這樣才能使澱粉水和食材充分融合。勾芡也叫糰粉，可以增加菜餚或湯汁的粘性和濃稠度，也能使菜...
鍋貼大塊豆腐怎麼做，鍋貼大塊豆腐的做法
“豆腐的營養：轉豆腐，是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽爲“植物肉”。豆腐主要以大豆爲原料經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多...
10萬塊錢可以開一家熊大爺餃子嗎
餃子可謂是我們中國人特別愛吃的美食，熊大爺餃子的門店已經遍佈很多城市了，他們家制作的餃子的口感好，吃起來美味可口，深受廣大消費者的歡迎，現在有很多的創業者都想要開一家自己的熊大爺餃子店，那麼10萬塊錢可以開一家熊大...
大塊兒牛肉麪怎麼做，大塊兒牛肉麪的做法
“那天出去辦事吃了一碗牛肉麪，我天，老不出門的我發現外面一碗麪都這麼貴了麼？而且還敢叫牛肉麪，頂多四塊牛肉，這就20幾大元呀！真是不咋滴，於是回家我就自己燉了一鍋牛肉，咱自己做牛肉麪，想放多少牛肉就放多少，就是這麼任性，切！天...
大塊豆腐怎麼做，大塊豆腐的做法
食材明細主料豆腐（適量）肉泥（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大塊豆腐的做法步驟1、備豆腐。2、備好的豆腐切成兩半，撒鹽入味。3、備肉泥和蔥末。4、加鹽和生粉合...
大塊羊肉做法
羊肉是大部分人所喜愛的食品，但是怎麼做大塊的羊肉，會不會做，這可是大家苦惱的問題。一份上好的羊肉，如果處理得不好，不但不好吃，還浪費食物。所以小編現在就教你一個大塊羊肉做法，希望能夠幫助到你吃上美味的羊肉哦。大塊羊...
肉片大叔值得加盟？，要做小吃這一塊
餐飲提問：要做小吃這一塊，肉片大叔值得加盟？大皇餘回答：看你的手技高不高可以加盟的屋裏的那隻小灰狼回答：對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有...
小編來給大家推薦了，一塊五花肉的做法大全
五花肉是大家最熟悉不過的豬肉了，有很多家庭主婦都愛買五花肉來炒菜，那之前小編也給大家介紹過五花肉，不知道大家掌握到多少呢？那下面小編就給大家介紹一些一塊五花肉的做法吧，如果想吃五花肉但又不會做的朋友，就趕快往下看...
大塊辣子雞怎麼做，大塊辣子雞的做法
食材明細主料雞肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料友加辣子雞調料（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蔥花（適量）蒜（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大塊辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊（儘量小點），姜蒜、青紅椒切塊，幹辣椒剪節。2、熱油倒...