澱粉與玉米澱粉區別是什麼 香飄網 專業問答 1.45W 大中小設定文字大小 澱粉是大類,玉米澱粉是澱粉的種類之一。澱粉除了包含玉米澱粉,還有糯米澱粉,土豆澱粉,蓮藕澱粉,紅薯澱粉,馬鈴薯澱粉等不同的種類。澱粉在吃的時候可以當做調料進行勾芡用,不僅可以使菜餚更加入味,還可以使菜品更好看,更誘人,同常做燉菜的時候會勾芡。 TAG標籤:澱粉 玉米 #