澱粉都是玉米澱粉嗎 香飄網 專業問答 9.02K 大中小設定文字大小 不是。澱粉除了有玉米澱粉,還有小麥澱粉,糯米澱粉,綠豆澱粉,土豆澱粉,蓮藕澱粉等不同的種類。澱粉是一種葡萄糖聚合物,可以有不同的吃法。澱粉吃的時候可以加水勾芡,是菜餚更加入味,增加菜餚的粘稠度。糯米澱粉等還可以做成湯圓等食材。 TAG標籤:玉米 澱粉 #