雞肉碎怎麼蒸 香飄網 專業問答 1.73W 大中小設定文字大小 開水上鍋蒸十五到十八分鐘。選擇肉質比較嫩的雞肉,比如小母雞,經過簡單處理後,在雞肉表面劃幾刀,以方便入味,放入胡椒、鹽、料酒等佐料醃製,在蒸之前應在雞肉上淋幾滴油,這樣蒸出來的雞肉才能足夠爽滑。雞肉碎蒸的時間控制在十五到十八分鐘最爲適宜。 TAG標籤:雞肉 #