怎麼判斷蛋撻烤熟了沒

看蛋撻液是否凝固，蛋撻皮烤制蓬鬆，蛋撻液凝固金黃即可。烤制蛋撻的時候烤箱溫度在220度烤制15分鐘即可，烤制好的蛋撻鮮香美味，外皮酥脆。烤制好的蛋撻在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存，能儲存1-3天不變質。