脆皮腸是醃製品嗎 香飄網 專業問答 2.03W 大中小設定文字大小 不是。脆皮腸在加工過程當中確實是需要進行醃製的。但最後製作出來是屬於肉類食品的。脆皮腸裏面通常會添加一些畜禽肉類,在此基礎上還會放入大量的澱粉和植物蛋白粉等。爲了能夠讓脆皮腸的外皮口感吃起來特殊,還會在裏面添加一些卡拉膠成分。 TAG標籤:脆皮 醃製品 腸是 #