慈菇是荸薺嗎 香飄網 專業問答 8.03K 大中小設定文字大小 不是。慈菇和荸薺是二種不同的植物。慈菇成熟後果實是黃白色,荸薺成熟後果實外皮爲紫紅色或棗紅色,和栗子的形狀有點相像。荸薺口感清脆多汁,味甜可口,可以生吃,也可以煮湯、做餡料,即是水果,也是蔬菜。慈菇不能生吃,需要煮熟後食用,煮熟後口感類似芋頭,略微有苦味。 TAG標籤:慈菇 荸薺 #