鹹鴨蛋黃可以燒什麼菜

鹹蛋黃焗南瓜、鹹蛋黃蝦仁豆腐、鹹蛋黃土豆絲、鹹蛋黃炒玉米、鹹蛋黃焗鍋巴、鹹蛋黃茶樹菇等。鹹鴨蛋黃製作鹹蛋黃焗南瓜時，將南瓜清洗乾淨，切成長條，放在沸水中焯燙兩分鐘至三分鐘，撈出後裹上幹澱粉，放入鍋中炸至淺黃，重新放入鍋中搭配鹹蛋黃翻炒成熟即可。