煮大閘蟹要蒸多久才熟 香飄網 專業問答 2.36W 大中小設定文字大小 15分鐘左右。好的陽澄湖大閘蟹有三個特點:皮青、肚白、毛金。選好的大閘蟹要仔細的進行洗刷清洗。在蒸大閘蟹的時候要注意將大閘蟹翻轉過來肚皮朝上擺放在蒸鍋中,並且在每個螃蟹上面放一塊生薑厚片,達到去腥驅寒的目的,從而蒸出來的螃蟹口味形態俱佳。 TAG標籤:大閘蟹 #