烤冷麪爲什麼叫冷麪 香飄網 專業問答 1.04W 大中小設定文字大小 因爲那張麪皮叫冷麪,還有鋼絲面的別稱。冷麪在用鐵板烤制完成後,刷上辣醬的冷麪,又軟又鬆而且吃起來麪食條條分明。烤冷麪在黑龍江的一道特色美食之一,因爲製作簡單原料隨處可見得以流行。烤冷麪在製作的過程中,可以灑點水,增加冷麪的鬆軟口感。 TAG標籤:冷麪 #