幹黃花菜做湯要泡一下嗎 香飄網 專業問答 1.33W 大中小設定文字大小 要。烹飪幹黃花菜時,要先用涼水把幹黃花菜浸泡一段時間,再用熱水泡一下,用熱水泡幹黃花菜可以去掉黃花菜中的雜質,還能使幹黃花菜迅速軟化,烹飪菜品的時候會更入味。在浸泡幹黃花菜時需要注意,不能讓花蕾散開,花蕾散開黃花菜就不夠清脆了。 TAG標籤:湯要 黃花菜 #