海螃蟹要煮多久才熟

20分鐘左右。葡萄個頭的海螃蟹煮個20分鐘左右就可以熟了，但是，那種大一點的螃蟹要煮的時間長一些。不確定是否煮熟可以觀察螃蟹甲殼的顏色是否呈現紅色，若是紅色說明已經煮熟了。在煮海螃蟹時爲了防止其黃膏流失過多，蒸煮時可將其腹部向上。