冷凍的炸土雞塊直接油炸嗎 香飄網 專業問答 8.18K 大中小設定文字大小 先解凍。冷凍的炸雞塊表面的水分或冰塊油炸的時候會引起油花,最好的處理方式是先進行解凍,操作起來相對安全一點。一般來說,半成品類食物可以直接油炸,表面有其他成分包含水分,油炸不會引起油花。炸的時候可以提前先預熱好油,油使用時間不可太長。 TAG標籤:油炸 冷凍 土雞 #