糉葉乾的好還是新鮮的好 香飄網 專業問答 8.42K 大中小設定文字大小 乾的。新鮮的糉葉會比干糉葉味道清香,但是在包糉子的時候,新鮮的糉葉很容易破損。在挑選糉葉的時候,要挑選完整無破損的糉葉,乾的糉葉經過高溫煮顏色會發黃髮暗,顏色十分鮮豔的糉葉就是比較差的糉葉。糉葉除了能製作成糉子外,還能製作成糯米肉丸子。 TAG標籤:糉葉 #