蘑菇可以冷凍儲存嗎 香飄網 專業問答 2.49W 大中小設定文字大小 可以。蘑菇是一種食用價值高,水分含量高的食材。蘑菇可以放冰箱冷凍儲存,但一般不建議這麼做,因爲冷凍儲存雖然可以防止蘑菇不變質,但冷凍時會導致蘑菇流失營養,從而影響食用口感。通常蘑菇冰箱冷藏儲存就可以了,但也建議儘快食用完,長時間冷藏也會導致蘑菇水分流失。 TAG標籤:儲存 冷凍 蘑菇 #