糙米又叫什麼 香飄網 專業問答 3.15W 大中小設定文字大小 玄米。糙米是稻米經過加工而成的,去殼後的大米任然保留外皮、胚芽,其營養物質比起普通的大米更爲豐富。糙米爲橢圓形,根據米粒的長短分爲特長米、長粒米、中粒米、短粒米等,口感較粗糙,質地較硬,在烹飪前需要將其浸泡才能更容易煮熟。 TAG標籤:糙米 #