做綠豆糕可用花生油嗎

可以。製作綠豆糕需要選用沒有味道的食用油即可，但不可使用葷油。綠豆糕是用綠豆泥加入食用油或是黃油後經過炒製做出來的，做好的綠豆糕放在常溫下儲存即可。綠豆除了可以製作成綠豆糕，還可以加入大米、小米、大棗、紅豆、花生等各種粗糧一起熬製成味道鮮美的綠豆湯。