（服務篇），加盟重慶火鍋店如何盈利

香飄網創業案例 1.17W

服務，對餐飲行業來説至關重要，以往是以吃飽為標準，而今天的餐飲企業要想征服消費者必須多方面的努力了，因為在消費者心中總有一把尺，衡量這你與其他同行之間的距離和不同，因此餐飲企業要學會以優質服務引起消費者的關注，服務至上是一個永恆的話題。黃家碼頭認為，服務，特別是對於火鍋行業來説，因為產品同質化比較嚴重，所以每家店面的服務質量對於吸引顧客就顯得尤為重要。

那什麼是服務呢?黃家碼頭多年火鍋行業經驗告訴你服務就是客人到你店裏能享受到的舒適度，客人越覺得舒服，您的服務就越好。

那我們要如何做好服務?簡單來説，有求必應，無微不至，噓寒問暖，小恩小惠。進店時一句問侯、一聲帶姓氏的稱呼、進店後一個裝口罩密封袋、一個圍裙，用餐時一個免費的甜品等等。都能讓客人記住我們，這些看起來微不足道的小小舉動，卻能給與顧客尊貴的感覺，還能給品牌帶來好感和口碑效應，產生良性效益。服務所產生的附加值也已經遠遠超過了服務本身，這也是黃家碼頭的初衷，顧客即是上帝。