長沙滷菜哪家好吃
炎炎夏季,最難過的就是沒胃口了,吃火鍋、串串太熱,吃燒烤、大排檔又太燥了,在這個時候,如果你來到長沙,滷菜作為大眾喜愛的美味小吃,必然成為你做選擇的最優方案。那麼,長沙滷菜哪家好吃呢?下面就跟我一起來看看吧。
長沙滷菜哪家好吃
1.承源百年古酒館
自然釀製的糯米酒,入口香醇、濃郁。搭配準備好的下酒菜,切成薄片的滷牛肉和醬板鴨很合適,在嘴中細細、品位,口齒留香。
2.丹丹熱滷
這家的豬油拌粉,有着濃郁的香味,不需要太多的調料,只需豬油和鹽足以。吃起來口感順滑,一人一份剛好,簡單食材往往更能做出高級感。
3.浪哥捆雞
捆雞是招牌,雞腸、鴨腸和豬腸捆在一起做成的,紅油、辣椒、大蒜、孜然放在上面一層,勁道很足,嚼勁滿滿。店內衞生十分乾淨,店內服務特別好,給顧客一種愜意、舒適之感。
4.盛香亭新式熱滷
首先準備各種滷好的菜整齊放在櫃枱裏,人氣最高的滷香乾,獨家密料製作的香乾,配上葱薑蒜等小配料,吃起來留住了純正的滷水味,而去掉了奇奇怪怪的香料味道,非常地道。
5.雷氏滷製
將滷雞爪鴨掌豬耳朵牛腱子肉等,經過砍斷、斬碎、改刀、切片的操作。在滷水中不斷翻滾,再配點放點香葱,香菜,蒜籽等食材,所有食材泡在濃郁的湯汁裏,醬汁和滷香撲鼻而來。
開胃而美味的滷菜,看着就讓人忍不住流口水!在這個炎炎夏季裏,它用獨特的味道給予這個夏天一份享受和愜意,各有各的特色,每一種滷菜都給人脣齒留香之感,用美味留住顧客,如果你來到長沙,一定不要錯過這幾家哦。