讓我們一起來看一下吧，開炸雞店需要哪些設備

眾所周知，在美食界，炸雞可一直是大眾熱愛的美食，最討小孩子和青年的喜歡，有着非常廣泛的羣眾基礎。而且十分方便快捷，既適合趕時間的時候填飽肚子，也適合和朋友們一起聚餐遊戲。炸雞店的品牌非常多，例如肯德基、德克士等都有賣各式各樣的炸雞。那麼，開炸雞店需要哪些設備呢?小編為您整理了一些資料。

開炸雞店需要哪些設備

1.壓力炸爐(高壓炸爐)

炸爐是製作油炸食品的核心設備之一，有電燃氣爐和電炸爐之分，兩者都可以用來製作炸雞，但是電燃炸爐更貴一些，市面上是以使用電炸爐為主，價格相對便宜，成本會減少一些。

2.烤箱

烤箱也是開炸雞店的必備設備之一，它可以用來製作烤雞腿、烤雞翅等等食品。烤箱的操作也很簡單，只要照着説明書很快便能上手，重點是掌握時間。多練習幾次就會熟練掌握了。不同品牌的烤箱價格差別很大，建議買一個好一點的烤箱，這樣安全會得到更多保障，考出來的東西味道也會更好。

3.醃製機

主要用來醃製肉類食品的，醃製機處理食材能夠減少和控制醃製時間，提升食品的味道，對於新手來説會很方便。

4.濾油車

油炸食品的油是需要過濾的，濾油車既可以過濾油炸食品中的雜質，還可以過濾其他油水混合物，保證炸雞的口感和味道。更加可以省下一大筆油錢，節約成本。

5.陳列保温箱

陳列保温箱一般是用於放置食品和展示食品的地方，可以保温保濕保質，延長食品的味道香氣和酥脆感。是炸雞店的鎮店之寶，每一家炸雞店都必須擁有。小型的陳列櫃價格在1000元左右，價格也是比較適中的。

除了以上所列舉的設備外，開炸雞店也需要根據自身需要再增添一些別的設備，保證炸雞店的正常運營。加盟一家炸雞店説簡單也簡單，説難也難，需要做好前期的準備工作，選擇適合的地點開店，如果能找到有經驗的人會更好，可以避免一些錯誤。最重要的是要做好心理準備。如果你已經準備好了，就趕緊來加盟吧!