——象印百週年慶，專注好吃的米飯，百年匠心，不變初心

米飯，最尋常不過的食物，卻承載了我們最多的味覺記憶。只要碗裏滿滿，心裏就會滿滿。然而隨着人們生活品質的提高，日益增長的味覺需求，讓米飯有了更多的發揮空間。

用一百年，做一碗好飯

象印品牌在大阪於1918年創立了「市川兄弟商會」;1961年改名為「象印魔法瓶株式會社」;1974年，發佈了煮飯保温於一體的“電飯煲”。此後又相繼開發厚內膽、高壓、壓力IH、真空內膽等一系列技術。象印所追求的“保持美味”科學，極大地推動了電飯煲的發展。

象印高端壓力IH電飯煲南部鐵器“極致羽釜”和“豪熱羽釜”，融入了日本傳統灶燒的炊煮工藝和先進的技術，羽釜構造可以實現大火力均勻加熱，使米飯的營養轉化更充分。同時高壓力能夠激發米飯原有的甘甜，所以可以使米飯美味升級。在反覆鑽研中不斷創造和革新，用一百年執着，奉獻幾代人的努力，只為呈現一碗好吃米飯。正是這種對匠心的傳承，使得象印產品先後暢銷台灣、東南亞乃至歐美。

匠心相吸， 攜手共進

隨着生活品質的提高，吃慣了饕餮美味的我們有沒有想過如何將大自然的饋贈、人類賴以生存的稻米變成每一餐不可或缺的享受;如何將米飯幻化出不同口感的佳餚;如何將美味與健康巧妙融合。

因此，正值2018年象印一百週年的慶典，象印希望用自己的匠心技術結合中國的飲食文化，讓更多國人品嚐到美味的米飯。同時攜手中國烹飪協會，讓這場盛宴走出上海，走向全國。由此，3月9日，在思南公館的象印尊邸進行了“百年匠心 – 專注好吃的米飯”啟動儀式。

在啟動儀式上，上海象印家用電器有限公司副總蘆田茂樹先生進行了發言;

同時榮膺邀請到中國烹飪協會副會長程輝總經理以及《舌尖上的中國》總顧問沈宏非蒞臨盛會並致辭，美食領域二十多位行業大拿也受邀出席，共同體驗米飯神奇的魅力。

中國烹飪協會小吃委員會主席 程輝 致辭

《舌尖上的中國》總顧問 沈宏非 致辭

奧川總經理(中)、蘆田副總經理(左二)、趙燕菲部長(左一)、程輝主席(右二)、沈宏非(右一)合影

現場30多家媒體，以食會友，與眾多中外友人，歡聚一堂，真正品嚐到了好吃的米飯，以及美味的下飯菜。

汪姐和沈宏非討論可口的下飯菜

象印一直是食文化的倡導者，在食文化傳播、原創食譜的演進出新等方面都走在前列，深受消費者喜愛。從選材到淘洗，從廚具到餐具，製作米飯的每一個細節，讓米飯最終的口感有了不同的層次。

本次活動的地點，在集人文、歷史和時尚底藴於一身的、位於思南公館的獨棟三層別墅建築中的象印尊邸，設有料理研究室、圖書咖啡館、料理教室，更特別打造VIP沙龍作為貴賓交流的空間，是象印傳遞高品質的飲食文化理念，實現美食烹飪、休閒娛樂、聚會餐飲等一系列美食文化交流的體驗場館。

米飯是最尋常不過的食物，卻最能帶來幸福感。好的米飯，就像家人的關懷，温暖而綿長，又細潤無聲。食物的原味最能展示烹飪者的本心。正如象印一如既往的追求，沉默、專注、執着，奉獻時間與生命。為更多愛烹飪的你，提供更多貼心與支持。