花房串串音樂火鍋健康火鍋需要注意哪些事項

現在大街上的串串香店鋪非常多，各種名字，各種風格，各種口味的樣樣俱全，這些串串店都開在商城，商場，小吃街附近，可以讓逛街的人們累了，餓了的時候補充能量，而且價格公道合理，味道也不錯，是男女老少都會選擇的一種食品。在這樣一種店鋪興起的同時，想自己創業的人也抓住了這個商機，開起了各種各樣的火鍋店，現在很多人都會選擇花房串串音樂火鍋，那麼想投資花房串串音樂火鍋健康火鍋需要注意哪些事項呢？讓我們瞭解一下。

花房串串音樂火鍋健康火鍋需要注意哪些事項

注意事項一：吃火鍋涮菜順序

很多人吃火鍋時都先吃肉，然後海鮮、青菜、土豆、紅薯等，其實這個順序並不是正確選擇。從健康的角度出發，吃火鍋應該先素後葷，並且應該先涮土豆和紅薯。這是因為土豆和紅薯中含有大量的澱粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼備。涮肉時吃些澱粉類食物一方面能保護腸胃，因為火鍋一般味道較刺激，會傷腸胃，而土豆和紅薯中豐富的澱粉能在胃腸內形成黏膜，保護腸胃免受傷害。另外一方面，先吃澱粉類食物可以增強飽腹感，減少吃肉和海鮮的量，同時還能避免先吃肉帶來的蛋白質浪費。土豆和紅薯中還含有大量的膳食纖維，能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。此外，與傳統的油酥燒餅、雜糧麪條比起來，土豆和紅薯中的維生素、礦物質、膳食纖維等都略勝一籌。因此，用土豆和紅薯代替傳統主食，能讓身體得到更多營養。

除了進食順序，醬料選擇也關係飲食健康。如果涮火鍋時點的海鮮類的菜品比較多，醬料就不需要再選擇海鮮口味，以免導致嘌呤過高。香油蘸料脂肪含量較高，高血脂人羣不適宜。而芝麻醬則比較適合胃腸不好的人。南方常見的醬料中辣椒醬、豆瓣醬中的鹽分偏高，高血壓人羣不適合，建議用醋、葱、姜、蒜調配的調料代替。

注意事項二：火鍋吃完後不要喝湯

很多人喜歡喝火鍋的湯，説很濃很好味道，又是精華所在;其實還是少吃為佳，因為火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材料一齊煮熟後的湯，產生濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退、排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。

注意事項三：吃火鍋時肉類一定要涮熟

吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，剛熟或半生熟就吃;在涮肉類時，應涮至熟才可吃。以防吃不熟的肉引起身體不適，產生嘔吐、腹瀉。

注意事項四：不要吃太燙的食物

人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。所以，從鍋中取出滾燙的涮食時，應該先放在小碟晾涼後再吃。

注意事項五：不要吃的太辣

辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。火鍋的辛辣味道刺激的是食道，接着迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了 容易引發食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。有便祕或痔瘡“前科”的辦公室一族，吃火鍋更要嘴下留情。否則，痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血 而復發，便祕患者會因此更加“添堵”。

注意事項六：不要吃的太久

有的人一吃就是數小時之久，甚至通宵達旦，這樣不僅會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。另外，吃炭火鍋吃太久加大一氧化碳中毒的概率。

花房串串音樂火鍋健康火鍋需要注意哪些事項希望你能牢牢記住，千萬不要忘記。因為身體是革命的本錢，雖然火鍋好吃，但是一定要科學合理的品嚐，否則不但沒有吸收到營養，還會傷害到身體健康就得不償失了。擁有一個好的身體，才能更加開心的去品嚐美食。在外品嚐美食的同時，也要注意飯店的飲食安全問題，比較好不要去簡陋的街邊攤，雖然街邊攤的風味可能更加獨特，但是也有更大的風險感染上疾病，空氣中的灰塵更容易進入到食品當中。