開火鍋店水電費佔多少錢

火鍋這一美食相信大家並不陌生，也都品嚐過。火鍋源自於中國，自我國發展歷史長久，在歷史的長河中不斷洗滌，發展到今天的火鍋，不僅口味多樣，獨具地方特色，湯底也不再僅限於麻辣湯底，我國南方等地根據他們的口味特點新添了牛奶、番茄、菌菇等多種多樣的湯底。在我們生活的的城市中，到處都可以見到各種各樣的火鍋店，火鍋這一行業真的很火，因此，不少人想開個火鍋店，那麼開火鍋店水電費佔多少錢？

開火鍋店水電費佔多少錢

水費大約2%，電費大約5%

1、 店面裝修費用

火鍋店裝修費用還需要 根據火鍋店面積，以及裝修風格、裝修檔次而定。同時，選擇的裝修公司不一樣，其裝修成本也不一樣。一般來説，選擇的裝修公司越大，其設計費、管理費等費用 就相對高一點。但是選擇大一點的裝修公司，對於我們的火鍋店裝修質量更加有保障。例如100平的火鍋店，其裝修費用在10萬元左右。

2、 店員配置及成本

店長1人：4500元/月

主管1人：3500元/月

廚務組長1人：3000元/月

配菜員人：3000元/月*4=12000元/月

粗加工員2人：3000元/月*2=6000元/月

收銀員2人：3000元/月*2=6000元/月

洗滌員2人：3000元/月*2=6000元/月

服務員5人：3000元/月*5=15000元/月

倉管員1人：3000元/月

2、 食材成本

每月物料食物成本控制在15%-20%間。

3、 每月實際支出費用佔總收入%比為

房 租：8%為2萬，水費：2%為5千，電費：5%為12500元，燃料費：2%為5千，廣告費：3%為7500元，洗滌費：0.5%為1250元，修理 費：0.5%為1250元，清潔衞生費：1%為2500元，物料損耗：0.5%為1250元，餐用具：0.5%為1250元，資產遞增為19.5%- 24.5%為48750元-61250元。

(注：不論是裝修費用還是僱傭人員薪資，這些各地區都是不同的，想要開店的朋友還需要根據當地的情況來定。)

4、火鍋餐飲行業成本

前的餐飲行業毛利率來講，火鍋行業應該是算是其中毛利率比較高的，總體能夠達到30%—50%左右。當然這並不是空穴來風，其實我們在消費時應該就可以看出來，像一盤售價為5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，產品利潤率之高毋庸置疑。

即使再除去房租、裝修費、設備費、桌椅採購費等建店成本，以及人工費、水電費、宣傳費等日常開支的話，達到30%—50%上下的利潤率應該是不成問題的。

綜合考核，就要再加上人工費、水電費、燃料費等直接費用進入成本，這樣較為全面，但是中間的隱蔽項目較多，考核起來只知道現象，明細較為模糊，不便於專項控制。

開一家火鍋店是一筆不小的開支，前期需要投入的費用很多，總的來説需要投資費用主要有加盟費、店面出租費、店面轉讓費、裝飾裝修費用、桌椅器材費用與開業的一個宣傳費用等。那麼在這高額的費用中，開火鍋店水電費佔多少錢呢？有上述內容可以得知水費大約2%，電費大約5%，在所有的費用中，水電費所佔的比重雖然很少，但要整體計算下來也是一筆不是的投入，由此在開火鍋店前一定要做好前期的經費預算，保證充足的資金。